איך לבשל ספגטי

ספגטי, כמו כל פסטה אחרת, מתכוננים מהר מאוד. אבל הפרות בטכנולוגיה של בישוללהוביל לעובדה כי צלחת סיים יש לחתוך לחתיכות, כי ספגטי תקועים יחד. האם אתה יודע איך לבשל ספגטי כך המנה מבושל לא מאכזב אותך?

לפני בישול ספגטי, צריך לבחור במחבת מתאימה. כל פסטה צריך להיות מבושל פנימההרבה מים. 100 גרם של ספגטי יש לקחת עם 100 מ"ל של מים. כמובן, אתה יכול לקחת יותר מים - זה לא משפיע על ההכנות שלהם בכל דרך שהיא. אבל אם המים קטנים מדי, אתה תקע יחד ספגטי. חשוב גם לקחת בחשבון את האיכות של ספגטי כי אתה הולך לבשל. מוצרי מקרוני מחיטה דורום אינם מבושלים. פסטה זולה מהר מאוד מתפתח ונעשה דביק.

עכשיו לספר בפירוט רב יותר איך לבשל ספגטי. אף פעם לא לשים פסטה במים קרים, אם אתה לא רוצה את המנה מוכנה לקבל דביק. המתן עד שהמים ירתחו. אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף מלח למים. אל תדאג אם הוספת מלח יותר מדי. כאשר אתה לשטוף את מקרוני במסננת, מלח עודף יהיה שטף עם מים.

לעתים קרובות מאוד ספגטי הוא קצת יותר מאשר גובה או רוחב של המחבת. כאן יש לך שתי אפשרויות, איך לבשלספגטי. במקרה הראשון, אתה יכול לשבור את הספגטי לשני חלקים. לחלופין, הפסטה כולה תחתית במחבת עם מים רותחים. חכה עד שהספגטי רך. לחיצה עליהם עם כף, אתה יכול בקלות לטבול את הקצוות מוצקים הנותרים לתוך המים.

כאשר יש לך כבר לשים את הספגטי במים, להפחית את החום. כל פסטה כי הוא מבושל עלאש גדולה, להיות דביק מאוד. גם לשכוח כי ספגטי הוא מבושל במחבת פתוחה ללא מכסה. זאת בשל העובדה כי מתחת למים את המים במחבת שוב במהירות להתחמם יהיה להתיז על התנור.

אם תרצה, במחבת עם ספגטי יכול להוסיף קצת שמן חמניות. אבל במקרה זה אין ערובה כי ספגטי שלך לא ידבקו יחד.

אל תשכח שיש עדיין כמה טריקים איך לבשל ספגטי. מפעם לפעם, מערבבים פנימהפאן ספגטי. באופן אידיאלי, הם מעורבים עם כף עץ בכל רגע או קצת פחות. אם לא תערבבו את הספגטי, הם ידבקו לתחתית המחבת.

הכנת ספגטי אינה נמשכת זמן רב. בדרך כלל הם מבושלים במשך 10-12 דקות. אם אתה מבשל פסטה רזה מספיקיהיה עליך לקצר את זמן הבישול שלהם. לכן, בצע את ההוראות על האריזה. 2 דקות לפני סיום הכנת ספגטי, לבדוק אם הם מוכנים. זה מאוד חשוב, כי זמן הבישול יכול להשתנות בהתאם הקושי של המים. נסו לטעום אם המנה שלך מוכנה. אם לא, להשאיר את ספגטי מבושל עוד 30-60 שניות, ולאחר מכן לנסות שוב עד הרצוי הרצוי הוא הגיע.

אז, ספגטי היה מבושל. אבל עכשיו הם צריכים להיות מוגש כראוי. כדי להתחיל ספגטי, כדי לא להישאר יחד מאוחר יותר, צריך להישטף בתוך מסננת. מסננים את מסננת עם מים חמים, כך ספגטי שלך הוא לא קר מדי. לשטוף פסטה צריך להיות גם מים חמים.

לפני ההגשה ספגטי על השולחן הצלחות שמהן אתם תאכלו צריך להיות גם מחומם. הם יאפשרו למנה שלך להישאר חם יותר.

ראוי גם לציין כי לעתים קרובות מאוד פסטה מבושלת לא רק כדי לשרת אותם כמנה נפרדת, ועל אפייה נוספת ברוטב. איך לבשל ספגטי במקרה זה? בצע את כל ההוראות לעיל. אבל זמן הבישול צריך להיות לחתוך לשניים.