כיצד להוריד את רמת הכולסטרול בדם?

רמת הכולסטרול בדם: מיתוסים ותפיסות מוטעות

כולסטרול הוא אלכוהול שמן טבעי (שומנים). הוא נמצא בקרום התא של הרוב המכריע של אורגניזמים חיים. לאחר צפייה במודעה בטלוויזיה, נראה כי המקור העיקרי של כולסטרול הוא מזון. למעשה, עם מזון בגוף שלנו מגיע רק על 20% של כולסטרול, שאר כולסטרול מופק על ידי איברים פנימיים.

כולסטרול חשוב מאוד לתפקוד תקין של הגוף. זה מבטיח את היציבות של קרום התא,מקדם את הייצור של ויטמין D ו הורמונים שונים, חשוב לתפקוד תקין של מערכת העצבים והמערכת החיסונית. היכן לדעתו הכולסטרול מזיק?

העובדה היא כי החומרים הדרושים ברקמות של הגוף לבוא עם דם. כולסטרול הוא מסיס במים, ולכן דם מבוסס מים לא יכול לסבול את זה. עבור כולסטרול לשרת משדרים חלבונים מיוחדים. כולסטרול יוצר תרכובות מורכבות איתם - ליפופרוטאינים. הם מסיסים במים ויכולים לשאת דם.

לקבוצות שונות של ליפופרוטאינים יש השפעות שונות על גוף האדם. לכן, ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL) נקראים "רע" ליפופרוטאינים. הם מסיסים היטב במים, כך שהם יכולים לזרז גבישי כולסטרול. זהו LDL - "עבריינים" של פלאקים טרשת עורקים.

ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה (HDL) - ליפופרוטאינים "טובים". הם מתמוססים היטב ולא מזרזים כולסטרול. התוכן הגבוה של HDL בדם - הנורמה לגוף בריא, הם שימושיים לגוף.

אז לא כל כולסטרול מזיק באותה מידה. הנזק של כולסטרול באמת אומר נזק ליפופרוטאינים "רעים", ודיבור על רמת הכולסטרול בדם, אנו מתכוונים לרמה של LDL.

כיצד להוריד את רמת הכולסטרול בדם?

רמת הכולסטרול בדם (כלומר "כולסטרול" רע) מושפעת ממספר גורמים. חלקם מחלות שונות (הפרעות האנדוקרינית, מחלות כליות וכבד). אבל ברוב המקרים, רמה גבוהה של כולסטרול בדם - תוצאה של אורח חיים שגוי. העלייה ברמת ליפופרוטאינים "רעים" מושפעת מ:

• 
  תת תזונה;
• 
  אכילת יתר;
• 
  עישון;
• 
  התעללות באלכוהול;
• 
  פעילות גופנית לא מספקת, חוסר פעילות גופנית;
• 
  עודף משקל, השמנה.

כיצד להוריד את רמות הכולסטרול בדם? אם הפרה של מטבוליזם שומנים ועלייה ברמת LDL הנגרמת על ידי המחלה, אז אתה צריך לטפל במחלה עצמה. אבל ברוב המקרים המפתח לנרמול הכולסטרול הוא אורח חיים בריא: פעילות גופנית סדירה, דחייה של הרגלים רעים, ירידה במשקל.

בנוסף, אתה צריך להתאים את הדיאטה שלך. רמת הכולסטרול "הרע" בדם עולהמוצרים עם תכולה גבוהה של כולסטרול, שומנים רוויים של בעלי חיים ופחמימות "מהירות". מוצרים אלה כוללים בשר שומן ונקניקים, שומן, ממתקים ומוצרי קונדיטוריה, תוצרי לוואי, שומנים מהחי, מוצרי מעושנים, מוצרי חלב שומניים וכדומה.

ברמה גבוהה של כולסטרול יש להסיר לזמן מה התזונה שלהם, לאחר שהעדיפו את המוצרים הבאיםYou

• 
  שמנים צמחיים;
• 
  בשר עוף (למעט ברווזים), עגל, בשר בקר, חזיר רזה;
• 
  דג ים;
• 
  קטניות;
• 
  דגנים;
• 
  פירות (רצוי פירות הדר);
• 
  ירקות, ירקות;
• 
  פירות יבשים;
• 
  אגוזים (למעט קוקוס);
• 
  מרגרינה או חמאת קלוריות נמוכה;
• 
  מוצרי חלב דלי שומן;
• 
  ממשקאות - תה, מיצים טבעיים, מים מינרליים.

החשוב מכל לבשל מאכלים ללא שומן: מאודה, בגריל, אפוי, מבושל או מבושל. להפחית את צריכת הביצים: לא יותר משבועיים בשבוע, לא יותר מאשר חלמון ביצה אחת ליום.

כאשר רמת כולסטרול "רע" טיפות לנורמה, אתה יכול להכניס בהדרגה לתוך מוצרי דיאטה שננטשו. אבל הם צריכים להיות תוספת לתזונה, ולא להפוך את זה הבסיס!