עגבניות עם שום לחורף, מתכון לבישול מיידי. מתכונים של עגבניות עם שום לחורף: ללא עיקור, מלוחים קלות ללא seaming, עם ירקות

תוכן

עגבניות עם שום ללא עיקור, מתכון עם תמונה

המתכון הראשון שלנו עגבניות עם שום יכול להיותמיוחסת למתכונים מיידיים. זה הכנה הביתה מוכן ללא עיקור, אשר מקטין באופן משמעותי את הזמן לשימורים. עגבניות מוגמרים עם שום ללא עיקור (המתכון עם התמונה להלן) הם במידה הטובה ביותר חידד, למרות העובדה שהם ממולאים ממש עם שום.

מצרכים עגבניות עם שום ללא עיקור

• 
  עגבניות - 2.5 ק"ג


• 
  שיני שום במספר פירות


• 
  חומץ - 50 מ"ל


• 
  סוכר - 3 כפות. l.


• 
  מלח לא יוד - 1 כף. l.


• 
  פלפל אפונה ריחנית


• 
  דפנה


• 
  מטריות שמיר

הוראות מתכון עגבניות עם שום ללא עיקור לחורף

1. 
   עבור מתכון זה, לקחת פירות צפופים, אתה יכול אפילו ירקרק או חום. לשטוף אותם ולעשות חתך בצורת יהלום או משולש במקום גזע.


2. 
   לקלף את השום מן הקליפה ואם הוא גדול, לחתוך את השיניים לחצי. מספר השיניים צריך להתאים למספר הפירות, שכן עגבניות יהיה ממולא.


3. 
   עכשיו הכנס את כל השום חור, במקום חזק דחוק אותו פנימה.


4. 
   לעקר את צנצנות וכובעים. הראשון יכול להיות calcined בתנור או מיקרוגל במשך 10 דקות, ואת המכסים צריך להרתיח במים רותחים במשך זמן רב. לארוז את העגבניות ממולאות בצנצנות יחד עם התבלינים.


5. 
   ואז מרתיחים את המלח. בשביל זה, להרתיח את המים, מוסיפים סוכר ומלח.


6. 
   יוצקים את המלח מעל הצנצנות ומכסים בעפעפיים. אפשר לתמלחות לעמוד עד להתקררות מוחלטת. ואז שופכים אותו לתוך סיר ומרתיחים שוב את המרינדה.


7. 
   לאחר המרינדה מתחיל לגרגר לשפוך בחומץ ולהוציא אותו מהצלחת.


8. 
   יוצקים את המרינדה מעל הצנצנות ומיד מכניסים אותם למכסה. הפוך ולאפשר להתקרר במצב זה.

"עגבניות עם שום מתחת לשלג, "מתכון לחורף

זה נגמר, מתחת לשלג המתכון הזההם לא מתכוונים למשקעים אמיתיים, אלא שום מגורר, שמחקה אותו מאוד. הטעם של עגבניות עם שום "מתחת לשלג", המתכון לחורף אשר תמצא עוד, להתברר להיות מתקתק. ולמרות בנוסף שום בהכנה של תבלינים אחרים לא להוסיף, אתה לא יכול לקרוא לזה חריף.

מצרכים לעגבניות "תחת שלג" מן השום

• 
  עגבניות - 3 ק"ג


• 
  שום מגורד - 1 כף. l. לצנצנת של שלושה ליטר


• 
  תמצית אקטית - 1 כף. l.


• 
  סוכר - 100 גרם.


• 
  מלח - 1, 5 כפות. l.

הוראות כיצד להכין חתיכת "עגבניות עם שום תחת שלג" לחורף

1. 
   עגבניות שטופות, פרוסות על צנצנות נקיים סטריליים, מוזגות במים רותחים תלולים. מכסים עם מכסים להשרות במשך 10 דקות.


2. 
   השום הוא שפשף על פומפיה גדולה. ניתן גם להוסיף בצל לחתוך חצי טבעות.


3. 
   התמזגו מפחיות המים בסיר גדול, מוסיפים סוכר ומלח. מלח מובא לרתיחה וחומץ נוסף.


4. 
   השום מונח על פחיות. ואז את החסר הם שפכו עם מרינדה ו סתומים.


5. 
   הקפד להפוך את workpieces הפוך, להתגלגל בתוך בד חם ולהשאיר עד מקורר לחלוטין.

עגבניות מלוחות טריות עם שום ועשבי תיבול

נחמד לטעום ועגבניות מומלחות קלות עםשום ועשבי תיבול, אשר ניתן לייחס מתכונים מיידיות. בחורף, המתכון הזה לא יעבוד, כי זה לא אומר שימורים, אבל זה בהחלט מספק את התשוקה מלוחים בקיץ. אבל העיקר - עגבניות מומלחות קלות עם שום ועשבי תיבול טריים ניתן לאכול לאחר 12 שעות לאחר כבישה.

מצרכים לעגבניות מומלחות קלות עם שום בישול מהיר

• 
  שמנת או דובדבן - 1 ק"ג


• 
  מלח - 1 כף. l.


• 
  ירקות של שמיר ובצל - 30 גרם.


• 
  חומץ - 1 כפית.


• 
  סוכר - 1 כפית.


• 
  שום - 3-4 ציפורן

הוראות מתכון מהיר עגבניות מומלצות קלות עם שום

1. 
   ישנן שתי אפשרויות לבישול זה מלוחחטיפים. על פי עגבניות הראשון אתה צריך לחתוך דברים עם ירקות. עבור האפשרות השנייה, עגבניות יכול פשוט להיות תקוע במספר מקומות עם קיסם. כדי לטעום, שתי האפשרויות הן דומות, אבל זמן הבישול הוא מהיר יותר לוקח רק 7-8 שעות.


2. 
   בליטר מים, לדלל את המלח, קצת סוכר תמצית אקטית. מחממים על התנור עד גבישי הסוכר נמסים לחלוטין ולהסיר.


3. 
   שים את העגבניות במיכל עמוק חזק אחד לשני. מוסיפים בצל קצוץ דק, שום, שמיר.


4. 
   יוצקים את המרינדה החמה, מכסים בצלחת או במכסה ומניחים בחום.

עגבניות ירוקות עם שום לחורף, מתכון

עגבניות ירוקות במרינדה עם שום לחורף,המתכון של אשר יימצא עוד יותר, לא יכול להיקרא חטיף פופולרי מאוד. עגבניות בוסר יש טעם חמוץ למדי בולט, אשר, בכנות, הוא "חובב". אבל מתכון זה יהיה בהחלט לעזור לך בסתיו עמוק, כאשר פירות ירוקים כבר פשוט אין זמן להבשיל בשמש. בנוסף, שום וסוכר להפוך את חטיף זה רך לפי הטעם.

מצרכים לעגבניות ירוקות עם שום לחורף

• 
  קרם ירוק - 3 ק"ג


• 
  שום - 7-8 שיניים


• 
  חומץ - 1 כף. l.


• 
  סוכר -3 כפות. l.


• 
  סאל - 2 כפות. l.


• 
  מטריות שמיר


• 
  גרגרי חרדל


• 
  פלפל מתוק

הוראות מתכון עגבניות ירוקות עם שום

1. 
   ירקות הם שלי מיובש על מגבת. אם עגבניות הם גדולים מאוד, ולאחר מכן לחתוך באומץ אותם לחצי.


2. 
   התאימו את העגבניות על הקופסאות, שבתחתיתן אנו מניחים תחילה שום, מטריות שמיר, גרגיר וחרדל.
   
   
   אל הפתק! במתכון זה, חרדל גרגרי יכול להיות מוחלף עם כף אבקה.
   
   


3. 
   ממלאים את החסר עם מים רותחים תלויים ומכסים בעפעפיים. בואו נעמוד פשוטו כמשמעו במשך כעשר דקות וניקז את כל הנוזלים לסיר עמוק.


4. 
   יוצקים סוכר ומלח ומביאים לרתיחה. מוציאים את המחבת מהמרינדה מהצלחת ויוצקים את תכולתם לצנצנות.


5. 
   מוסיפים את חומץ, לסגור את המכסים, להפוך אותו, לכסות אותו עם משהו חם עד שהוא מתקרר.

עגבניות עם שום לחורף "אצבעות ללקק", מתכון

"אתה תלקק את האצבעות שלך!""- זוהי המחמאה הטובה ביותר המארחת, הכנות שלהם לקראת החורף כמו זה הוא כזו קריאות נלהבות צריכות אותך כדי להיות מוכן, אם אתה עצמך עם יד העגבנית במרינדת המתכון הבא שלנו עבור עגבניות עם שום לחורף .." יאם", המתכון מהם הוא די פשוט, השיג מרהיב: למיטב מתוקים ומלוחים, עסיסיים, אבל באותו vreya ריחני ומתובל.

המצרכים עבור מתכון עגבניות "אצבעות ללקק"

• 
  עגבניות אלסטיות - 3 ק"ג


• 
  מלח - 2 כפות. l.


• 
  סוכר - 2 כפות. l.


• 
  חומץ - 1 כף. l.


• 
  שיני שום - 6 יח '.


• 
  חזרת עלים


• 
  עלי דומדמניות


• 
  פלפל חריף


• 
  פלפל מתוק


• 
  זרעי חרדל


• 
  מטריות שמיר

הוראות מתכון עגבניות עם שום לחורף

1. 
   התחל על ידי עיקור פחיות וכיסויים.


2. 
   ואז ללכת להכנת ירקות: לשטוף עגבניות, לקלף שום, לשטוף את הירקות.


3. 
   לאחר לשים את פחיות של תבלינים ועשבי תיבול שווה פרופורציות.


4. 
   מורחים את העגבניות על הגדה בחוזקה, מניחים את מטריות השמיר על גבי.


5. 
   מרתיחים את המים ויוצקים את העבודות. מכסים בקבוקים משמרים ומניחים למים להתקרר, ואז שופכים אותו חזרה למחבת. חוזרים שלוש פעמים, ומוסיפים סוכר, מלח וחומץ בפעם האחרונה לאחר רותחים.


6. 
   לגלגל את workpieces ו לעטוף אותם בתוך בד חם.

מתאבן של עגבניות עם שום לחורף דרך מטחנות בשר, מתכון

חריף חטיף עגבניות עם שום עלהחורף היה פופולרי מאוד בתקופה הסובייטית. ואז היא נקראה לעתים קרובות "גרון" על חדותה. מתאבנים של עגבניות עם שום לחורף באמצעות מטחנת בשר, המתכון שבו אנו ממליצים לך להשתלט יותר, למעשה אינו שונה מן הגרסה הסובייטית הקלאסית. לכן, במיוחד אלה שחווים gastronomic nastolgia עבור אותם פעמים יהיה מרוצה במיוחד.

מצרכים לחטיפים מעגבניות עם שום

• 
  עגבניות - 1 ק"ג


• 
  שום קלופים - 100 גרם.


• 
  מלח

הוראות כיצד להכין חטיף מעגבניות ושום דרך מטחנת בשר

1. 
   לשטוף את העגבניות עסיסי וחותכים אותם עם מים רותחים עם סכין חדה ליד הגבעול. לאחר מכן להסיר את הקליפה.


2. 
   מעבירים את הירקות דרך מטחנת בשר למצב רסק.
   
   
   אל הפתק! אם אין לך טחינה בשר, אתה יכול להשיג את העקביות הרצוי עם בלנדר או פומפיה פשוטה.
   
   


3. 
   שום גם לטחון עם פומפיה או שום.


4. 
   אנחנו מכניסים רסק עגבניות על האש, מלח לפי הטעם ומחכים עד שהוא רותח.
   
   
   אל הפתק! גם בשלב זה, אתה יכול להוסיף תבלינים אחרים לפי הטעם, למשל, פלפל שחור או ציפורן. קצת סוכר מותר גם.
   
   


5. 
   לאחר רותחים, מוסיפים את השום ומערבבים.


6. 
   מוציאים מהאש ויוצקים את מצקת התערובת על הגדות. באופן טבעי, מיכל, כמו גם את המכסים לשימורים, צריך כבר מעוקרים.


7. 
   הפקק ולתת מגניב בטמפרטורת החדר. שמור על חטיף זה בקור לא יותר משנה אחת.

עגבניות במרינדה עם שום ללא חומץ, מתכון וידאו

המתכון מהסרטון הבא יעזור לך אם אתהנסו להימנע חומץ בעת שמירה על ירקות, אבל רק מעריץ עגבניות כבוש טעים, ואפילו עם שום. אל תדאג כי עגבניות במרינדה עם שום ללא חומץ, המתכון וידאו אשר מחכה לך עוד, יכול לקלקל. אם אתה בבירור לשמור את כל הפרופורציות ואת השלבים, אז זה הכנה בבקשה לא עונה.