ריבה של אגסים לחודשי החורף ענבר שקוף: מתכון פשוט במשך חמש דקות - איך לבשל ריבה אגס סמיך

ובכן, אין מה לעכב! להתכונן ריבה החורף מן האגסים, מתכונים עם תמונה של צעד אחר צעד הכנה החיפוש במאמר שלנו היום.

רטבים ריבות שקופים של אגסים: מתכון עם תמונה

כאשר בעץ ענפים עבות להתחילנוצץ מבריק אגסים נוצצים, מיד הופך עצוב - הקיץ הולך! אבל אם את שאר הבידור הם הרחק מאחור, את עיקר העבודה על שימור הבית הוא רק כדי להיעשות. ולהתחיל טוב יותר עם פרוסות ריבה שקופות של אגסים על המתכון הטוב ביותר שלנו עם תמונה. כזה הכנה פירות מדהים הוא התחלה ראויה של שימורים בסתיו.

מרכיבים הכרחיים ריבה אגס שקוף עם טריזים לחורף

• 
  אגסים בשלים - 1.4 ק"ג


• 
  קנה סוכר (יכול להיות רגיל) - 700 גרם


• 
  מיץ לימון - 50 מ"ל


• 
  חמאה - 30 גרם


• 
  מוסקט - 1 קמצוץ

שלב אחר שלב הכנה של ריבה שקופה מן האגסים פרוסות על פי מרשם עם תמונה לחורף

1. 
   אגסים מכל כיתה מתאים, לשטוף לחתוך לתוך 4 חלקים. עבור כל רבעון, להסיר את הקליפה ואת הליבה עם זרעים. חותכים את הבשר לתוך קוביה קטנה או פרוסות.


2. 
   לימון גדול צריך להיות מכוסה במים רותחים מיובש במגבת. חותכים את ההדרים במחצית וללחוץ מתוך כל חצי מיץ עם סך של 50 מ"ל.


3. 
   בתוך מחבת עמוקה עבה, להוסיף אגסים,מוסיפים סוכר, מיץ לימון, אגוז מוסקט ומי שתייה. מניחים את הכלים על האש להביא את לחומר לרתיחה. מערבבים קלות, מבשלים את הריבה למשך 5-10 דקות.


4. 
   חותכים 30-40 גרם של חמאה והכניסומחבת עם עדינות כדי להפחית קצף. מערבבים היטב את המסה אגסים, ממשיכים לרתיחה עד עקביות מתאימה. אבל לצפות, כי פרוסות לא שבורים.

5. 
   באמצעות משפך עם צוואר רחב, להפיץ את לחומר על הבנקים קטנים בגודל סטרילי. מכסים את המכל עם מכסים ומפזרים במים רותחים במשך 5 עד 15 דקות.


6. 
   מוציאים את הצנצנות על מגבת יבשה. מגלגלים את הריבה השקופה עם מחבת אגסים בהתאם למרשם עם תמונה עם מפתח אוטומטי או ידני. מסירים את המכלים, מכסים במגבת, יוצאים למטבח עד לקירור הסופי.

ריבה מן האגסים פרוסות "ענבר" עם תפוזים

עדין ומתוק "ענבר" ריבת אגסטוב בפני עצמו. וגם בחברה עם כתום ריחני מעט חמוץ - וזה מושלם! אונות צפופות של אגסים ירוקים, מבושל עם צניעות ובשר של הדר, לרכוש גוון אופייני, המאפשר לך באמת לקרוא את ענבר billet. מעדן כזה יכול להיות אכל עם כף עם כיכר חיטה רכה או מוסתר פנקייק עדין מוגש על שולחן חגיגי. להתכונן ריבת החורף מן האגסים פרוסות "ענבר" עם כתום - תוכלו למצוא אותו עשרות שימושים טעימים.

מרכיבים חיוניים עבור "ענבר" ריבת אגס עם פרוסות כתום

• 
  אגסים קלופים - 2.2 ק"ג


• 
  תפוזים גדולים - 2 יח '.


• 
  סוכר - 1.6 ק"ג


• 
  מים - 200 מ"ל

הכנה שלב אחר שלב של ריבת "ענבר" מ תפוזים ואגסים lobules

1. 
   אגסים קלופים חתוכים לחצי, בכל רבע, להיפטר מזרעים ולחתוך פרוסות.

2. 
   בסיר עמוק מערבבים את המים והסוכר. מבשלים את הסירופ השקוף המרוכז.


3. 
   תפוזים, יוצקים מים רותחים על ציפוי שעווה, בעדינות לנגב 2 כפות. . לאחר מכן, לנקות את העיסה מן הקליפה לחתוך לחתיכות גדולות, כמו אגס אגסים.


4. 
   בקערת אמייל גדולה (פליז, ברזל יצוק), משלבים את הפרי, מתרסקים ומכניסים הכול עם סירופ. לאחר 20-30 דקות של נוזל באגן יהיה יותר.


5. 
   מניחים את הקערה על האש, מרתיחים את ריבת הענבים מן פרוסות אגסים עם תפוזים 5-6 דקות לאחר רותחים. הסר את כלי מתוך hotplate ולאפשר את המיכל להתקרר לחלוטין.


6. 
   חזור על תהליך הבישול 2-3 פעמים. על הברכיים האחרונות, להפיץ את בילט חם מעל צנצנות מעוקרות קטנות, לגלגל אותם עם מכסים ואקום עד החורף.

איך לבשל ריבה אגס עבה עם זרעי פרג: מתכונים וידאו

ריבה מאגסים עם זרעי פרג ותבלינים אהובים -קינמון, מנטה, ונילין, אגוז מוסקט - ישמח את הטעם והניחוח הטעימים לא רק עמוק בחורף הקר, אלא בכל תקופה אחרת של השנה. הודות לתוספת של פקטין לבילט, עדינות פרי הגן נמשכת למאפייני טעם ארוכים יותר ועקביות גליתית צפופה. ופרגים קטנים נותנים לקינוח מבנה יוצא דופן, אך מעניין מאוד.

ראה כיצד לבשל ריבת אגס עבה עם זרעי פרג במתכון וידאו:

ריבה של אגסים בר מנטה: פשוט צעד אחר צעד מתכון עם תמונות

על ידי מעשים קולינריים ספטמבר, כל אחדבעלת הבית יכולה להוסיף עוד אחד - ריבת בישול מאגסים בר מתכון פשוט צעד אחר צעד שלנו עם תמונות. מאז בצורתו הגולמית פרי כזה הוא כמעט לא מתאים לצריכה, זה לא כל כך קל לעשות מזה משהו ממש טעים. אבל זה אמיתי! מתיקות החורף, המוכנה לפי המתכון שלנו, מובחנת בטעם בהיר במיוחד, אבל "לא לסרוג בפה" כמוצר גלם.

מרכיבים חיוניים לריבה פשוטה של ​​אגסים ופירות

• 
  אגס בר - 2 ק"ג


• 
  סוכר - 2 ק"ג


• 
  מים לסירופ - 500 מ"ל


• 
  גרגרי מנטה - 3 יח '.

שלב אחר שלב הכנה של ריבה יוצאת דופן מן אגס בר עם מנטה על מרשם עם תמונות

1. 
   אגסים פראי לשטוף ולייבש עם ניירמגבות. פורסים את הפרי עם הקוביה יחד עם הקליפה, אבל לוודא כי האבן לא מקבל עצמות או גבעולים. יוצקים את האגס במים ומבשלים עד שהם רכים.

2. 
   בינתיים, להכין את הסירופ. ב 500 מ"ל מים, להמיס את הסוכר להרתיח את הסירופ במשך 2-3 דקות. מתוך האגסים מבושלים, לנקז את המים ושופכים את הפרי עם סירופ רותח.


3. 
   המשך לרתיחה את לחומר העבודה עד קבלת עקביות הרצוי. מישהו אוהב פרוסות ריבה, אחרות לפי הטעם - מבנה הריבה קרוב להומוגניות.


4. 
   בסוף הבישול, קח כף נקייה של פיסת עדינות והניחי אותה על פרוסת לחם. להעריך את הטעם ואת הצפיפות. אם הכל התברר "בסדר", לזרוק כמה sprigs מנטה לתוך האגן עם עובד.


5. 
   לאחר 10-15 דקות, להסיר את עשבי תיבול ריחני מןלהרתיח, להרתיח ולהפיץ את המיכל חם. מגלגלים את הריבה מאגסי בר ומנטה (על פי מרשם פשוט צעד אחר צעד עם תמונות) עם מפתח שקיעה מכני או אוטומטי. מכסים את הצנצנות ומכסים במגבת 8-10 שעות.

ריבה ארומטית מתוך אגס - מתכונים "חמש דקות" במחבת לקראת החורף

אגסים, כמו תפוחים, משנה לשנה בבקשהמפואר מפואר. לרוב נפח של פירות שנאספו מגיע כמה תיבות מלאות מעץ אחד. אבל יש מקרים שבהם יש מעט מאוד פירות בשלים, שממנו הרצון להתכונן לקראת החורף כמו איכותית ככל האפשר מתעורר. רק עבור מקרים כאלה, אנו מציעים את המתכון הבא שלנו - ריבה אגסים ריחניים "חמש דקות" במחבת לקראת החורף. הרבה מרכיבים מאכלים כאלה לא ניתן לבשל, ​​כך החלק מתברר להיות קטן, אבל טעים מאוד.

מרכיבים הכרחיים לריבה של חמש דקות של אגסים במחבת

• 
  אגסים עסיסיים - 700 גרם


• 
  סוכר - 250 גרם


• 
  לקלף ומיץ חצי לימון גדול


• 
  הל - 2 יח '.

צעד אחר צעד בישול במחבת מתובל ריבה חמש דקות אגסים מתוך אגסים לחורף

1. 
   אגסים קשים אך בשלים לקלף, לגבעול ולזרעים. חותכים את עיסת עם צלחות (קוביות, יהלומים, וכו ') מדידה 1-2 ס"מ.


2. 
   במחבת יבשה, ממיסים סוכר עם מיץ לימון וגרגרים מגוררים. ואז לשלוח את הפרי פרוס. מביאים את לחומר לרתיחה, תוך ערבוב קבוע.


3. 
   ברגע האגסים לשחרר את המיץ המרבי, להפחית את החום. כבו את המסה 3-4 פעמים במשך 5 דקות.


4. 
   בשלב האחרון, כאשר הריבה הופכת יותר הומוגנית מעט כהה, להוסיף כמה קופסאות של הל לתוך המחבת.


5. 
   לאחר 3-5 דקות, להסיר את התבלינים ולהעביר את לחומר לתוך אחד גדול או כמה צנצנות קטנות.

6. 
   אחסנה ריבה מתובלת באגס על מתכון של חמש דקות במחבת עד החורף במזווה, במרתף, במרתף או בדירה במרפסת.

ריבה מאגסים ירוקים עם קינמון ושוקולד לחורף: מתכון וידאו פשוט ללא עיקור

ריבת שוקולד אגס עם קינמון ללאעיקור - אחד החסר טעים ביותר עבור החורף ללא הגזמה. הוא מתקבל ברגל, ריחני ומעורר תיאבון, הדומה לקינוחים מפוארים של בישול גבוה יותר. במהלך הבישול מוסיפים חלק מחומצת הלימון למרק, תוך הצללה עדינה של רוך האגסים הירוקים. להודות, זה לא יהיה אפשר לבשל את זה ריבה במהירות. אבל התהליך עצמו הוא פשוט מאוד. ובמשך זמן רב של פילגשים רותחים יכול לעסוק בעניינים קטנים.

ראה פרטים נוספים על איך לחלוט ריבה מאגסים ירוקים עם קינמון ושוקולד לחורף במתכון וידאו פשוט ללא עיקור:

ריבה מן האגסים ושזיפים לחורף - מתכון פשוט עם תמונה

רוב שימורים של פירותנופל על הזמן המדהים של חציית הקיץ והסתיו. בתקופה זו, הימים חמים עדיין בקיץ, והלילות כבר קרירים בסתיו. המתכון הבא שלנו של ריבה לחורף נראה עובר במקרה את המהות של הגבול מחוץ לעונה: בו שזיפים - קיץ, אגסים - סתיו. הכן כזה מטעים טעים בהיר למשפחה שלך ולנסות להרגיש יחד שילוב יוצא דופן של רכיבים שונים.

המרכיבים הדרושים ריבה אגסים עם שזיפים מתכון פשוט לחורף

• 
  אגסים בשלים - 500 גרם


• 
  שזיפים עסיסיים - 500 גרם


• 
  חתיכת זנגביל


• 
  שומשום - 3 כפות.


• 
  הפוך או סירופ מייפל - 100 מ"ל

שלב אחר שלב הכנת ריבה שזיפים אגס לחורף על פי מרשם עם תמונה

1. 
   לשטוף את כל הפירות עבור ריבה היטב. שזיפים עסיסיים מתחלקים לשתי פרוסות כל אחד, מוציאים עצמות, חותכים את הבשר לפרוסות. אגסים לקלף וזרעים, לחתוך את אותם חלקים.


2. 
   בסיר גדול, מוסיפים את כל הפרי המוכן, מוסיפים שורש ג'ינג'ר קצוץ דק או מגורד. ואז לשלוח את זרעי שומשום מטוגן.


3. 
   יוצקים לתוך הסיר הפוך סירופ ולשים את המיכל על מבער. מבשלים את הריבה על אש נמוכה במשך 15 עד 25 דקות, בהתאם לעסיסיות של האגסים ושזיפים.

4. 
   מוכן טחנת פירה המוני למדינה קרוב הומוגנית. לשחזר את ריבה לבדוק את עדינות לצפיפות.


5. 
   אם billet הוא נוזלי מדי, להרתיח עדייןמעט. אם עבה מספיק - לגלגל צנצנות סטריליות. שמור ריבה מן אגסים ושזיפים לחורף על מתכון פשוט עם תמונה במקום קר - 12 חודשים, בחום - 6-8 חודשים.

ריבה מהירה של אגסים עם לימון: מתכון צעד אחר צעד הכנה

לפעמים ריבת אגסים מהירה עם לימוןזה היה המכונה "לטפל עבור המלאכים." ועם סיבה טובה: בזכות טעם עדין של טעמים פירות הדר בשלים של לימונים, קינוח מתברר נהדר. אבל החשוב ביותר בהכנת מעדן מלאכי - לקטוף פרות של אחד מינים. אחרת, חתיכות של אגסים לא להרתיח שווה מ לקלקל את הטעם של הריבה.

המרכיבים הדרושים ריבה אגס מהיר עם לימון לחורף

• 
  אגסים רכים - 1 ק"ג


• 
  סוכר - 600 גרם


• 
  לימונים גדולים - 2 יח '.

שלב אחר שלב הכנה מהירה ריבת לימון ריבה עם מתכון פשוט לחורף

1. 
   לימונים גדולים נשטפים, שפכו מעל עם מים רותחים לחתוך במעגלים עם עובי של 5 מ"מ. הסר את כל העצמות מן פרוסות לימון, יוצקים הדר 300 מ"ל מים להרתיח במשך 2-3 דקות.

2. 
   ואז מוציאים את כל הספלים של לימונים מן הנוזל, יוצקים את הסוכר לתוך המרק ומבשלים את הסירופ במשך 3-5 דקות.


3. 
   אגסים רכים נקיים, פרוסות פרוסות, יוצקים סירופ חם. ואז לשלוח את פרוסות לימון מבושל בעבר, לחתוך לתוך 4-6 חתיכות.


4. 
   השאירו את החומר בטמפרטורת החדר1-1,5 שעות. בסוף הזמן, מניחים את הקערה על האש ומבשלים ריבה מהירה מאגס עם לימון על מתכון צעד אחר צעד לפחות 80 דקות.


5. 
   כאשר המעדן הופך לזהב והסירופ נעשה דביק, מפיצים את הבילט בחלקים קטנים על הקופסאות והחותם לפני החורף.

כדי להפוך את ריבה מושלמת מן האגסים,עדיף למצוא מרשם מראש, לבדוק עם המוצרים הזמינים בארסנל בזהירות ללמוד אותו. אחרי הכל, כל קצת בהכנה של מעדנים כאלה יכולים לשנות את טעם הקציר ללא הכר. של היום, הפופולרי ביותר הוא ריבה של אגסים בשרים רכים או פראי עם לימון, תפוז, שזיפים, קינמון, פרג, מנטה. לא משנה איך את הפרי הוא שנקצרו עבור החורף - שלם או פרוסות - כל סוג של ריבה חמש דקות מתכונים פשוטים עם תמונה במוקדם או במאוחר ימצא מעריצים שלה.