מחית דלעת כצלחת צד לחורף: מתכונים מהירים וטעימים לתינוקות, ילדים ללא קציצת פירה סוכר ללקק את הדוב שלך

מרק מושלם עם דלעת ושמנת: בישול מתכונים עם תמונה

מרק פירה, ועוד יותר את הדלעת עם שמנת -חלק בלתי נפרד מהקרן העולמית של מתכונים אידיאליים למזון טעים. מכרז ירקות מכרז עם תוספים שונים מזמן כבשו האירופים, היה זמן להתיישב בארצות הצפון, לקח מקום מכובד במסורות הקולינריות של תושבי קווי הרוח המערבי. ובשנים האחרונות, טיפול עונתי מדהים הוא פעיל להופיע על שולחנות של ארצנו. הגיע הזמן להשתלט על מרק המרק האידיאלי מתוך דלעת עם שמנת על המרשם עם בישול.

מרכיבים הדרושים עבור דלעת דלעת עם שמנת

• 
  דלעת טרי - 800 גרם


• 
  טימין יבש - 6 סניפים


• 
  שמנת - 100 מ"ל


• 
  שום - 5 שיניים


• 
  שמן זית - 3 פריטי לב.


• 
  עוף מרק או ירקות - 800 מ"ל


• 
  מלח ותערובת של פלפלים

הכנה שלב אחר שלב של מרק פירה ארומטי מ דלעת לא ממותקת עם שמנת תחת מרשם עם תמונה

1. 
   בדוק את הזמינות של החומרים הדרושים עם הרשימה המתכון. אם יש לך כל מה שאתה צריך, לטפל ירקות הראשון. מקלפים את השום מן הקליפה ועוברים דרך העיתונות.


2. 
   לשטוף את הדלעת. הסר את העור מן העובר, להסיר את כף באמצע עם זרעים עם כף. עיסת דלעת חתוכה לחתיכות קטנות, כ -3 ס"מ x 3 ס"מ, ומפיצה על תבנית אפייה, מרוחה בכף שמן זית.


3. 
   בקערה קטנה, מערבבים את השמן הנותרשום, מלח ותערובת של פלפלים. יוצקים את חתיכות הירקות עם הנוזל הריחני שנוצר. מורחים כמה גבעולי טימין מלמעלה, כך שהדלעת ספוגה בריח עשבי תיבול.


4. 
   אופים ירקות בתנור ב 190 מעלות צלזיוס במשך 25 עד 35 דקות. במהלך הזמן הזה הדלעת צריכה להיות רכה.


5. 
   מאפים היטב, אבל לא פיסות מוגזמות של משמרת דלעת ממגש האפייה לתוך קערה של הבלנדר. יש גם לקבוע את שרידים של שום וחצי של מרק. למחזר את התוכן עד להחלקה.


6. 
   פירה וכתוצאה מכך לשפוך לתוך סיר, מלח, פלפל, לערבב עם המחצית השנייה של המרק. מסננים את המסה 3-5 דקות לאחר רותחים.


7. 
   מרק חם- mash לשפוך מצקת על צלחות עמוקות. תנו למזון להתקרר קצת.


8. 
   טובלים בכל קערה עם מחית דלעת לכפית אחת של שמנת וקורטוב של טימין יבש. מגישים לארוחת צהריים או ערב חם, עם קרוטונים של חיטה או פרוסות בגט פריך.

מרק דלעת לבבי עם תפוחי אדמה - שלב אחר שלב בישול מתכונים

מרק עבה עם פירה עם תוספתתפוחי אדמה, בצל, שום וירקות אחרים הוא מאכל ריחני, מספק ומזין מאוד עם תקציב מינימלי מתכון פשוט צעד אחר צעד. בשל הריכוז הגבוה של המרכיבים במסה המוגמרת, מרק השמנת מתקבל עם טעמים עשירים ומבריקים וניחוחות בולטים. מנה זו נספג לחלוטין על ידי הגוף ולא משאיר סנטימטרים נוספים על המותניים.

מרכיבים הדרושים מרק דלעת, מחית עם תפוחי אדמה, בצל ושום

• 
  דלעת קטנה - 1 PC.


• 
  תפוחי אדמה - 6 יח '.


• 
  בצל בצלחות - 2 יח '.


• 
  שום - 2 שיניים


• 
  שמן צמחי - 3 כפות.


• 
  חמאה - 40 גרם


• 
  מלח דק - 1 כפית.


• 
  עשבי תיבול יבשים מיובשים


• 
  חלב רזה - 200 מ"ל

הכנה שלב אחר שלב של מחית מרק לבבי מתפוחי אדמה, דלעת ובצל

1. 
   מכינים את כל הירקות הדרושים. קולפים את תפוחי האדמה מהקליפה וחותכים לקוביות, מסירים בצל ושום מהקליפה.


2. 
   שוטפים דלעת קטנה, לחתוך במחצית. חותכים מכל חצי ליבה עם חלק סיבי וזרעים. אופים דלעת, משומן בשמן צמחי, בתנור מיקרוגל חזק או בתנור ב 190 מעלות צלזיוס למשך 30-40 דקות.


3. 
   תפוחי אדמה, יחד עם בצל קצוץ, מבושלים עד מבושל במי מלח. לתפוס את הירקות בצנצנת נפרדת.


4. 
   בעזרת מטבח לרסק, לשנות תפוחי אדמה ב מחית. מוסיפים את החמאה ומערבבים את התערובת המתקבלת ביסודיות.


5. 
   לאחר חצי שעה, הוציאו את מגש האפייה מהתנור והסר בעדינות את עיסת עיסת הקליפה. מעבירים את דלעת אפוי עם בלנדר טבילה עד עקביות אחידה מתקבל.


6. 
   מערבבים שני סוגי פירה בקערה עמוקה,מוסיפים שום כתוש ועשבי תיבול. יוצקים את התערובת עם חלב חם ומערבבים היטב. אז אתה תקבל מרק דלעת לבבי עם תוספת של תפוחי אדמה עבור מתכון בישול שלב אחר שלב.


7. 
   ואתה לא יכול להוסיף חלב בכלל לקבל מנה צדדית טעימה ויוצאת דופן על דג ים אפוי או פילה עוף צלוי.

פירה לא ממותקת מדלעת טרייה עם כרוב ובצל: מתכונים בישול מהיר וטעים

מרק ירקות ופירה עבה יותרהמסה אינה לשווא פופולרי ברחבי העולם. בארצות הצפון, מנות אלה חמים מיד וממריצים על ידי ניחוחות של תבלינים ותבלינים. בדרום - מלבד החום, פנקס מרענן של דלעת מרכיבים טריים נוספים. עבורנו, פירה לא ממותק מדלעת טרי עם כרוב ובצל הוא מהיר וטעים לפי המתכון - זו הזדמנות נוספת לגוון את התפריט הרגיל עם מזון שימושי ולא אוכל.

מרכיבים הכרחיים לבישול פירה דלעת לא ממותקת עם בצל וכרוב כרוב

• 
  דלעת לא מתוק - 450 גרם


• 
  בצל בצל - 50 גרם


• 
  כרוב כרוב - 70 גרם


• 
  שום - 3 שיניים


• 
  מרק ירקות - 350 מ"ל


• 
  חלב - 1 כף.


• 
  מלח


• 
  שומשום - 1 כפית.


• 
  שמן זית - 2 כפות.


• 
  פלפל טחון

הכנה שלב אחר שלב של פירה לא ממותקת מדלעת טרייה עם בצל וכרוב מתכון מהיר וטעים

1. 
   דלעת טרייה שטף, לחתוך במחצית וניקה מן החלק הפנימי אכיל. לשמן את החצאים של הירקות הבהירים עם שמן צמחי ומניחים על גיליון אפייה מכוסה קלף.


2. 
   אופים חצאי דלעת בתנור 175C מראש עבור 25 עד 45 דקות (בהתאם לגודל של הפרי). פירס את הירקות בסכין. אם ההתקן נכנס ויוצא בקלות, ניתן להסיר את מגש האפייה.


3. 
   ברגע workpieces להתקרר, בעדינות להסיר את עיסת מן הקליפה. באמצעות מעבד מזון או בלנדר שקוע, ללטש את הדלעת כדי להפוך אותו רך ומאוורר.


4. 
   בסיר עמוק אמייל סיררוטב דלעת עם שאלוט קצוץ דק, מרק ירקות וחלב. מלח, פלפל הרבה ומבשלים על חום בינוני 10-15 דקות לאחר רותחים.


5. 
   על שמן צמחי חם מטגנים קלות כרוב קצוץ עם זרעי שומשום. אל תשכחו להוסיף מלח ותבלינים לפי הטעם.


6. 
   מחית תפוחי אדמה לא ממותקים מחלב דלעת טרי עם בצל על מתכונים לבישול במהירות להפיץ על צלחות צלחת העליון עם כפית של רוטב מטוגן.


7. 
   אם אתה מעדיף, במקום כרוב כרוב בחו"ל אתה יכול להשתמש במוצרים נפוצים יותר: נבטים בריסל, אספרגוס, ברוקולי, שעועית ירוקה, וכו '

איך לבשל מחית דלעת, כמו לקשט, עם תפוחי אדמה, גזר וקישואים

למרבה האירוניה, זה הבחירה של צלחת בצד הופךהכישלון העיקרי בהכנה לארוחת ערב חגיגית. זה לא קשה למצוא חטיף מקורי. לאחר חשיבה, אתה יכול לחשוב על משהו כזה עבור חם או קינוח. למה לדבר על סלטים. ורק לקשט מעת לעת הורג עם המונוטוניות: תפוחי אדמה מבושלים, אפויים, אורז עם ירקות ... הגיע הזמן להתרחק דפוסים לשבור סטריאוטיפים. למד כיצד להכין רסק דלעת, כמו לקשט, עם תפוחי אדמה, גזר וקישואים, כדי לא להאכיל את האורחים עם מזון משעמם מונוטוני.

מרכיבים הדרושים לקישוט של דלעת דלעת עם תפוחי אדמה, גזר וקישואים

• 
  תפוחי אדמה - 900 גרם


• 
  דלעת - 500 גרם


• 
  גזר - 150 גרם


• 
  קישואים - 300 גרם


• 
  בצל בצל - 1 PC.


• 
  חלב - 100 מ"ל


• 
  חמאה - 50 גרם


• 
  שמן צמחי - 1 כף.


• 
  מלח


• 
  פלפל


• 
  זרעי דלעת - 30 גרם


• 
  עשבי תיבול פרובנסליים - 0.5 כפית.

שלב אחר שלב בישול מחית תפוחי אדמה מדלעת טרי עם תפוחי אדמה, גזר וקישואים על לקשט

1. 
   הכן ירקות טריים: בצל, להסיר את הקליפה וחותכים לפרוסות גדולות, קליפת תפוח אדמה ומרתיחים במים מומלחים יחד עם טבעות קישואים.


2. 
   מבושלים עד רכות ירקות בתוך פירה בכל דרך נוחה. בלנדר צוללת עדיף לא להשתמש, זה יהפוך את תפוחי האדמה לתוך מסה דביק.


3. 
   גזר נקי לחתוך לפרוסות. לשטוף את הדלעת, לחתוך לחצי ולהסיר את כל הקרביים אכיל. פורסים את עיסת עיסת באותם חלקים כמו הגזר.


4. 
   על סדין אפייה משומנת, במקום הירקות - חתיכותדלעת וגזר, פרוסות בצל. מפזרים את כל המלח עם פלפל, pritrusite עשבי תיבול Provencal, מפזרים שמן צמחי. אופים ירקות לקשט במשך 30 דקות ב 180 ° C.


5. 
   בעוד הירקות מטופלים בחום בתנור ומטגנים את גרעיני הדלעת הקלופים. אתה יכול זרעים podsolit מעט כדי להראות את הטעם שלהם אפילו יותר.


6. 
   ירקות אפויים מוכנים מרוסקים במעבד המזון, ולאחר מכן נכנסים לתוך המסה לתוך הפירה ומערבבים הכל עם חלב טרי וחלב דל שומן.


7. 
   לפני ההגשה, כל מנה של לקשט בצורת מחית דלעת עם תפוחי אדמה, גזר וקישואים מפזרים זרעי חמניות מטוגנות.

פירה חריף "אצבעות ללקק" מן הדלעת אפוי: מתכונים לחורף

ב תכונות טעם של רסק multicomponent עםדלעת ומתנות עונתיות אחרות לא יכול להיות ספק. יש הרבה שילובים, רווי יותר או פחות מנוגדים, מסוגל מפתיע אפילו גורמה. אבל מחית דלעת טהור לעתים קרובות גורם לדיון מחלוקת בלוגים קולינריים ותוכניות טלוויזיה. הטעם והניחוח של פינוק כזה רחוק מלהיות מרוצים. אבל אנו בטוחים כי הסיבה היא חוסר יכולת להכין אותו במיומנות. ואת תפוחי האדמה הפריך שלנו "ללקק את האצבעות" שלך מתוך דלעת אפויה על פי מתכון לחורף - אישור ברור של ההשערה שהוצגה.

מרכיבים הדרושים עבור דלעת דלעת "אצבע מלקקת" לחורף

• 
  דלעת קטנה לא ממותקת - 1 PC.


• 
  שמן זית - 1 כף.


• 
  יין לבן - 100 מ"ל


• 
  מלח ים - כפית אחת.


• 
  אבקת שום יבש - 1 כפית.


• 
  קארי - 0,5 כפית


• 
  פפריקה - 0,5 כפית


• 
  יוגורט יווני - 100 גרם


• 
  ירקות - לפי הטעם

הכנה שלב אחר שלב של תפוחי אדמה מחית פיקנטי מ דלעת unsweetened על המרשם לחורף "אתה ללקק את האצבעות שלך"

1. 
   דלעת קטנה לנקות היטב, לחתוך את הצד עם peduncle.


2. 
   חותכים את הירקות לחצי, להסיר זרעים לקלף. חותכים את הבשר לחתיכות גדולות.


3. 
   צלחת גיליון אפייה שטוח עם שמן צמחי, שכב על גבי פיסות דלעת. מפזרים את הירקות עם פלפל.


4. 
   בפסנתר קטן מערבבים יוגורט יווני עם אבקת שום, מלח ים, פפריקה וקארי. לסוך את הרוטב וכתוצאה מכך עם כל חתיכה על גיליון אפייה.


5. 
   אופים את העומס על 180 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות לפחות. ובעוד הדלעת בתנור, לעקר את הצנצנות ואת הכובעים בכל דרך נגישה: במיקרוגל, על קיטור, במים רותחים.


6. 
   קח את ירקות אפויים מתוך התנור, לשים אותם לתוך קערה מסוק. מחזרים את הדלעת בתפוחי פירה. יין לבן מתאדות בסיר ומערבבים עם פירה שהתקבל.


7. 
   חלק מן billet הוא לשים על המדגם, והשאר הוא התפשט על צנצנות מפוסטר בסיר של מים רותחים במשך 10-15 דקות.


8. 
   אחרי רבע שעה לצאת מן "pasteurizer" מחית preeant "אצבעות ללקק" מן דלעת אפוי המתכון שלנו להתגלגל לקראת החורף תחת מכסים פח הפנויה.

מחית פירה מדלועים ותפוחים לחורף: מתכון וידאו

מצא את הדלעת הנכון עבור כל הקודםהמתכון הוא די פשוט. דע את עצמך, לחפש פירות טריים זנים ממותק - "Stofuntovaya", "הרים", "אפור הוולגה", "רפואה", "צנובר", "נמשים". הרבה יותר קשה לבחור חומר גלם טוב להכנת מחית לתינוקות שימושית של דלעת ותפוחים לחורף על מתכוני הווידאו שלנו. אחרי הכל, את הפרות לא צריכים להיות רק בשלים, טריים, עסיסיים ובריאים, אלא גם היפואלרגני, לא בהיר מדי צבעוניים, עם רמה ממוצעת של סוכרים בהרכב. ואת הבחירה הטובה ביותר בזמן כזה - שלם פרי "ממתק", "בוש Gribovskii", "Altaiskaya" או "המעדנייה של הילדים" משקל בין 3 ל -5 קילו של ציפוי השעווה הטבעי לעור צפוף.

פרטים על הכנת פירה דלעת טרייה עם תפוחים לחורף לילדים, לראות את המתכונים הבאים וידאו:

מחית ויטמין לילדים דלעות ללא סוכר לחורף

לא כל הילדים ישתכנעו לטעום באמצע החורףמחית דלעת ויטמין, ואפילו ללא סוכר. אבל גם אם הילד, לאחר קנה על צבע בהיר, ינסה כפית אחת, מן השני עבור מסוימים יסרב. לפחות כך, בילדותנו הרחוקה. כדי לא לחזור על החוויה העצובה של אמהות וסבתות, חשוב מאוד לשלוט כמה טריקים וטריקים המסייעים להכין מחית ויטמין לילדים דלעות ללא סוכר לחורף לא רק שימושי, אלא גם טעים.

מרכיבים הכרחיים עבור מחית דלעת ויטמין ללא סוכר לילדים לחורף

• 
  דלעת מתוק - 2 ק"ג


• 
  דבש נוזלי - 0.5 כפות.


• 
  ונילין - לפי הטעם


• 
  חמאה - 50 גרם

הכנה שלב אחר שלב של מחית ויטמין לילדים מדלעת טרייה ללא סוכר על מרשם לחורף

1. 
   בחר כמה דלעות בוגרת, משקל כולל מעל 3 ק"ג. לאחר הכנה ראשונית העיסה תאבד חלק משמעותי של המסה.


2. 
   לשטוף פירות במים קרים, יבש עם מגבות נייר. חותכים את הדלעת לחצי ולנקות אותם מן האמצע.


3. 
   זולה עם קליפות לחתוך לחתוך ומניחים על תבנית אפייה מוכן. אופים ירקות ב 180C במשך 30-40 דקות.


4. 
   פרוסות אפויות מוכן לקלף לקלף בבלנדר יחד עם דבש וניל.


5. 
   זרעי דלעת לא צריך לזרוק החוצה. הם יכולים להיות יבשים ומטוגן לשימוש בתהליכים קולינריים. כולל במתכון שלנו. קומץ של גרעיני דלעת מוכנים מראש ניתן להוסיף קערה לבלנדר את שאר החומרים.


6. 
   לאחר מכן מוסיפים חתיכת חמאה. זה בהחלט מגלה את הטעם של הדלעת, מה שהופך אותו עדין ועדין. פנקו שוב את הפירה.


7. 
   הפיצו את המסה המוגמרת לצנצנות סטריליות קטנות. לפשט את הילדים ריקים לחורף 10-15 דקות במים רותחים. ואחרי - אטום עם כובעים ואקום.

פירה דלעת עדינה לתינוקות: מתכון עם תמונה

פירה דלעת עדינה - כמעט אידיאליהפיתוי הראשון לתינוקות. נחות למוצר כזה, למעט הכנת תפוחים, קורגטים וברוקולי. ואז, רק בגלל צבע בהיר שלה, אשר יש השפעה אלרגית על פירורי הגוף במקרים בודדים. בשאר אין גינוי על פירה דלעת מכרז לתינוקות על מרשם עם תמונה. זה מלא ממלא את הגוף של הילד עם ויטמינים של כמעט כל הקבוצות, בטא קרוטן, אשלגן, זרחן, נחושת, ברזל, מגנזיום, וכו '

מרכיבים הכרחיים להכנת תפוחי אדמה מחית פירה מן הדלעת מבושלת לתינוקות

• 
  דלעת טרי - 850 גרם


• 
  מים מסוננים - 1 כף.

שלב אחר שלב הכנה של דלעת דלעת לתינוקות על מרשם עם תמונה

1. 
   משאבת סוג מתאים של דלעת לחתוך במחצית.


2. 
   בעזרת סכין רחבה חדה, לחתוך את כל הקליפה מן הפרי הגולמי להסיר את בפנים עם הזרעים.


3. 
   חותכים את הבשר הבהיר לחתיכות קטנות.


4. 
   מעבירים את הדלעת לסיר, יוצקים כוס מים ומבשלים במשך 15 דקות מתחת למכסה בצד.


5. 
   את המסה המוגמרת יש לגרד עם בלנדר שקוע למרקם קל ומאוורר.


6. 
   חלק רסק דלעת מכרז לתינוקות על ידי המתכון שלנו עם חבילת צילום בשקיות ואקום לאחסון בקור.


7. 
   השאר מועבר צנצנת זכוכית סטרילית לשימוש בעתיד הקרוב.

מחית תפוחי אדמה קלאסיים חסרי פנים מוכרים לנואת הילדות. אולי זה למה היום אנחנו מנסים להשלים את הדרך המסורתית של ביצוע ארוחה כזו עם חדש משופרת שלב אחר שלב מתכונים עם תמונות וקטעי וידאו. כדי להמשיך, כל ילד יכול ליהנות קינוח טעים עם דלעת בהירה, תפוחים ושמנת לאורך כל החורף. ומבוגרים שמחו על הכנה מהירה של מגוון רחב של פירה - תפוחי אדמה, גזר וקישואים.