פונדו שוקולד

שוקולד מומס הוא טבל חתיכות של פירות או ביסקוויטים.</ br></ br>

המבנה של פונדו שוקולד יכול לכלולמרכיבים שונים - שמנת, קוניאק, תבלינים, פירות, ביסקוויטים, קוקוס, דבש, קרמל, סופלה, ולמעשה, השוקולד עצמו - הם המרכיבים הרגילים לפונדו קינוח. עם זאת, למרות סלסולים כאלה להשאיר רק את שם הפונדו, אין מה לדאוג: צלחת פונדו הוא דמוקרטי ביותר, וזה כרוך לא רק תענוגות גסטרונומיים, אלא גם תקשורת עליזה.

המצרכים:

• שוקולד שחור - 300 גרם


• חלב מרוכז - 80-100 גרם


• ליקר (כל) - לפי הטעם

מספר המרכיבים תלוי במספר האורחים!

הכנה:

מערבבים את כל המצרכים בסיר. ממיסים את השוקולד על אש נמוכה על ידי ערבוב מתמיד. כאשר התערובת היא הומוגנית לחלוטין, לשפוך את השוקולד לתוך הפונדו ולשים אותו במרכז השולחן. מדליקים נר מתחת לפונדו ומגישים שוקולד עם חתיכות פרי.

מגישים עם פירות טריים, פירות יבשים, maleow ביצה, עוגת דבש, ביסקוויט, עוגיות, פנקייק, אגוזים, וכו '