קניפ עם דגים

קניפ עם דגים

כדי להכין 30 מנות של canapé תצטרך:

• קמח - 500 גרם


• אבקת אפייה - 2 כפית.


• מלח - 1 כפית.


• חמאה - 100 גרם


• ירקות קצוצים - 1 כף. + לקישוט


• יוגורט - 300 גרם


• חלמונים - 2 יח '. - 400 גרם


• גבינת גבינה - 400 גרם


• דג מעושן - 400 גרם

הכנה

מערבבים את הקמח עם אבקת אפייה, מלח, חמאה, ירקות ויוגורט. ללוש את הבצק. מגלגלים את הבצק לשכבה בעובי 1.5 ס"מ, חתוכים ל -15 ריבועים זהים.

שים את ריבועי הבדיקה על מגש האפייה (מרופדת בנייר אפייה), שומן עם חלמונים מוקצפים, אופים במשך 12-14 דקות.

ריבועים מוגמרים צריך להיות מקורר, לחתוך לחצי כל פרוסת גבינת שמנת גבינה, לשים חתיכת דגים מעושנים, לקשט עם ירקות

התיאבון!