פנקייק עם קוויאר, המתכונים הטובים ביותר עם תמונות. איך לבשל ולעטוף פנקייק עם קוויאר שחור, שחור, פונים אחר התור

פנקייק שמרים עם קוויאר - צעד אחר צעד מתכון עם תמונה

פנקייק על בצק שמרים מאוד רךושופע. הם הופכים לסוג של "כרית" לקוויאר אדום עדין, אשר משרת את חושף את כל הטעמים הטעם שלה שומר באופן מושלם על צורתו. תן פנקייק שמרים עם קוויאר הוא הטוב ביותר עם שמנת חמוצה בבית עבה.

מרכיבים נדרשים:

• 
  שמרים טריים - 25 גרם.


• 
  חלב - 500 מ"ל


• 
  סוכר - 100 גרם.


• 
  ביצים - 3 יח '.


• 
  חמאה רכה - 100 גרם.


• 
  קמח - 10 כפות. l.


• 
  מלח


• 
  קוויאר אדום למילוי


• 
  שמנת לקישוט

צעד אחר צעד ההוראה

1. 
   בואו נתחיל עם הכנת בצק שמרים: בכמות קטנה של חלב חם לדלל את השמרים, וביצים עם סוכר וחמאה. מוסיפים את המסה ביצים שמנת של שמרים מעט מלוחים. לאחר מכן נציג את החלב הנותר והקמח בתערובת, מערבבים אותו ומשאירים אותו במקום חמים למשך חצי שעה.


2. 
   כאשר הבצק מתקרב (הוא יגדל בכמות בערך פעמיים) אנחנו מחמם על מחבת, משומן עם שמן צמחי.


3. 
   אופים פנקייק על חום בינוני עם כל צד.


4. 
   פנקייק חם עם קצת חמאה ומרווחים על צלחת.


5. 
   פנקייק צונן ממולא בקוויאר אדום. כדי לעשות זאת, כמות קטנה של קוויאר (כמחצית כפית) מופץ באופן שווה על פני השטח של הפנקייק שלנו. ואז להפוך אותו צינור או להוסיף אותו בצורת המעטפה. מגישים עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול.

פנקייק רויאל עם קוויאר וסלמון - מתכון צעד אחר צעד

קוויאר אדום בדואט עם סלמון מלוח -מילוי מלכותי באמת לחביתיות. הוא מוכן במהירות, והתוצאה היא, בכנות, מדהים! אגב, כל דג אדום אחר מתאים מתכון זה, קוויאר אדום ניתן להחליף עם קוויאר שחור אם תרצה בכך.

מרכיבים נדרשים:

לבדיקה

• 
  חלב - 250 מ"ל.


• 
  קמח 200 גרם.


• 
  שמן צמחי - 2. l.


• 
  ביצים - מחשב אחד.


• 
  פטרוזיליה


• 
  מלח


• 
  סוכר

ממילוי

• 
  גבינת שמנת רכה כמו "Mascarpone" - 250 גרם.


• 
  סלמון מלוח מעט - 250 גרם.


• 
  קוויאר - 130 גרם.

צעד אחר צעד ההוראה

1. 
   אנחנו מעבירים את הביצה לקערה עמוקה ולוחצים אותה קצת עם כמות קטנה של סוכר ומלח.


2. 
   מוסיפים מעט חלב חם ופטרוזיליה טרייה קצוצה דק. הירוקים אינם מרכיב חובה של מאפה פנקייק, אבל זה נותן את הטריות מוכנה טריים טעם יוצא דופן.


3. 
   מערבבים היטב את כל המצרכים ומוסיפים את שמן הירקות. לאחר השמן, אנו שולחים את הקמח ואת קמח מנפה לקערה. מקציפים את הבצק במיקסר עד שהוא חלק.


4. 
   פנקייק הם אפויים על חום בינוני משני הצדדים. בעוד פנקייק סיים הם מתקררים, ללכת דגים - לחתוך את הסלמון עם צלחות דקות.


5. 
   על פנקייק קר התפשטנו כמחציתכף גבינת שמנת רכה ולהפיץ אותה שווה על פני השטח כולו. מלמעלה לפרוס את הדג האדום לעטוף את הפנקייק עם צינור.


6. 
   חותכים את החביתיות לחצי ומניחים אותה על צלחת שטוחה עם חתך. מלמעלה למלא את החבית עם קוויאר אדום ומגישה אותו לשולחן.