Capcas: מתכון

ראוי לציין כי capcake הופיע מספיקלאחרונה. הם אומרים שהם הומצאו על ידי תזונאים עבור כמה רופאי שיניים. למעשה, הקאפקייקס הוגשו לראשונה באחד מבתי הקפה בגריניץ 'וילג'. עד עכשיו, זה שם לעשות את העוגות הכי טעים. מה זה capcake? לרוב זה מאפין שוקולד רגיל, אבל שלההתכונה היא זיגוג, אשר שפכו על זה עוגה אמריקאית טעימה. אנו מציעים לך גם לנסות לעשות capkakes קטן! המתכון ניתן להלן.

שוקולד Cappeycakes: מתכון בישול

עוגות שוקולד יהיה מוערך על ידי כל חובב שוקולד. כדי להכין 16 כמוסות שוקולד תצטרך מרכיבים כאלהYou

• 1/2 כף. חמאה מרוככת


• 1 כף. סוכר


• 1 ביצה


• 1 כפית. תמצית וניל


• 1 1/2 כף. קמח


• 1/2 כף. אבקת קקאו


• 1 כפית. סודה


• 1/4 כפית. מלח


• 1/2 כף. של מים


• 1/2 כף. קרם דל שומן (חמאה)

עבור זיגוג

• 1 1/4 כף. חמאה מומסת


• 2 כפות. אבקת סוכר


• 1/2 כף. אבקת קקאו


• 1 כפית. תמצית וניל


• 1 1/2 כף. l. חלב או מים חמים


• קמצוץ מלח

כאשר כל החומרים נאספים, אתה יכול להמשיךהכנת קינוח טעים. תגיד לך איך לעשות קפקאקי. ראשית, בקערה קטנה, מכים את החמאה והסוכר עד שהם חלקים. מוסיפים את הביצה ומוסיפים את תמצית הווניל. מערבבים בנפרד את הקמח, הקקאו, הסודה והמלח. לחלופין, מוסיפים קרמים ושומן דל שומן לקרם השמן במנות קטנות. בכל פעם, לטאטא את הבלילה שלך היטב.

לאפייה, השתמש בנייר מיוחדספלי מאפינס. כל כוס צריך להיות מלא במבחן עבור 2/3 של הגובה שלה. אופים את העוגה ב 190 מעלות צלזיוס במשך 12-15 דקות. כמו כן אל תשכח לבדוק אם הקאפקייק שלך מוכן. כדי לעשות זאת, לחדור אחד מהם עם קיסם. אם הבצק לא מקל על קיסם, המאפה שלך מוכן. השאירו את המאפים להתקרר בתנור במשך 10 דקות. לאחר מכן להסיר את העוגה כך שהוא לגמרי מגניב. רק לאחר הקירור המלא שלהם ניתן להחיל זיגוג.

קרם עבור capkake ניתן לבשל כל. אנו מציעים לכם קרם שוקולד. באמבט מים, מחממים את החמאה ומוסיפים אבקת קקאו. לאחר מכן מוסיפים סוכר וממשיכים לבחוש את השמנת עד שהיא הופכת אחידה. כדי להשיג עקביות רכה יותר, אתה יכול להוסיף קצת חלב או מים. ממשיכים לבחוש את השמנת עד שהיא הופכת חלקה ו צמיגה למדי. מכסים את הקפאקי עם שמנת מוכנה. אתה יכול לפזר capcakes שוקולד על גבי השוקולד מגורר.

ראוי גם לציין כי כדי לשמור על הפרופורציות הנכונות תצטרך זכוכית עם קיבולת של 250 מ"ל. התיאבון!