קריוצ'ון
קיץ חם הוא הזמן למסיבות קוקטייל. אם תחליט לקבל יחד חברה גדולה, המשקה האידיאלי למסיבה כזו יהיה הסרוגה. המתכון של קרישון (ולא אחד) מציע לך את ארץ הסובייטים.
קריושון הוא "קרוב משפחה" של האגרוף. זהו משקה אלכוהולי קר, אשר עשוי יין או ליקר, הוספת לבסיס האלכוהול משקה מוגז (לרוב השמפניה, לפעמים סיידר או מים מינרליים), פירות, מיצי פירות, סירופים.
בניגוד האגרוף, אשר משמש לעתים קרובות חם או חם, הסרוגה התקררה לפני ההגשה עד 8-10 מעלות. זה מקובל לשרת כלי קריסטל קרא ווים, או בצנצנות זכוכית. כפית פירות וגרגרים מוגשת גם כן.
תות נרגילה
בחודש יוני, עד העונה תות הוא נגמר, אתה צריך לעשות תות תות, כי תות שדה עם שמפניה הוא כמעט שילוב קלאסי! לשם כך אנו לוקחים את המרכיבים הבאים:
1 ק"ג תותים
800 מ"ל של שמפניה
750 מ"ל של יין יבש אדום
750 מ"ל יין לבן יבש
200 גרם של סוכר
תותים מנוקים מן הזנבות, כביסה וקיפולהנרגילה. אנחנו נרדמים עם סוכר פירות יער ושופכים יין לבן ואדום. השאירו במשך שעה וחצי, כך התערובת הוא חדור. אנחנו שופכים יין וגרגרים על כוסות, מיד לפני ההגשה, מוסיפים שמפניה ומכניסים קרח לכוסות.
עוגת מלון
מלון ריחני הוא גם מתאים מאוד להכנת הסרוגה. כדי להכין krishon מלון, נצטרך את המוצרים הבאים:
בלון בשלים בגודל בינוני
1.5 ליטר יין אדום
800 מ"ל של שמפניה מתוקה או חצי מתוקה
200 גרם של סוכר
מלון ניקה וחותכים לעיסה קטנהעם הקוביות. אנחנו מכניסים קוביות מלון לקרס ונרדמים עם סוכר. ממלאים יין עם יין אדום ומניחים אותו במקרר במשך 2-3 שעות. אז אנחנו עושים כמו עם תות תות.
אפרסק הוק
אוהדים של אפרסקים בשלים לבטח יעריכו את אפרסק וו. כדי להפוך את הגירסה הזאת של וו, אנו לוקחים:
אפרסקים בשלים - 8 יח '.
יין לבן שולחן - 2 בקבוקים.
שמפניה - בקבוק אחד
סוכר - 200 גרם
מיץ תפוזים - 40-60 מ"ל
קוניאק - 40 מ"ל
אפרסקים הם שלי, לחתוך לחצאים ולהוציאעצמות. זולה עם סכין חדה, לחתוך לקוביות ומוסיפים את הקרס או כוס זכוכית. מוסיפים לאפרסקים בקבוק יין לבן, קוניאק, מיץ תפוזים וסוכר. שים את התערובת שהתקבלה במקום קריר במשך 1-2 שעות. לאחר מכן מוסיפים את יתרת בקבוק היין (מקורר מראש) ומערבבים. שמפניה נוסף מיד לפני לשפוך את הסרוגה לתוך המשקפיים.
אבטיח נרגילה
ה"שבב "של קרס האבטיח אינו בקומפוזיציה, אלא בשיטת האכלה: במקום הקרואסון, המשקה מוגש באבטיח חלול. האורחים יהיו שמחים! כדי להכין קרואסון אבטיח, אנחנו צריכים לקחת:
אבטיח בינוני גודל - 1 PC.
לבן או יין שולחן - 0,7 l
מיץ תפוזים - 0,5 l
מים מינרליים - 0,5 l
סירופ דובדבנים - 20 מ"ל
אבטיח לחתוך את הדף כשלישגובה. מרוב העיסה והמלון נלקח החוצה, ניקה מזרעים וחתוכים לקוביות. האבטיח החלול לשים קרח, למזוג את היין, תפוז סירופ מיץ דובדבנים, להוסיף את החלק החתוך לקוביות של העיסה. מכסים במכסה ולהסיר במקרר במשך 1-2 שעות. לפני ההגשה, מוסיפים מים מינרליים קרים ומערבבים בעדינות.
שרי הסרוגה
לבסוף נשתף אתכם במתכון לסרוגה של דובדבן. את חבוש דובדבן מוכן באמצעות החומרים הבאים:
1 ק"ג של דובדבנים
1 bt. יין אדום יבש
1 bt. יין אדום
1 bt. שמפניה או מים מינרליים
200 גרם של סוכר
40 מ"ל של קוניאק
דובדבן שלי להסיר את העצמות. אנחנו שמים את הגרגרים בכד זכוכית או קרואסון, נרדם עם סוכר, מוסיפים בקבוק יין אדום וקוניאק. לאחר 1-2 שעות, יוצקים יין יבש אדום. מיד לפני ההגשה, להוסיף שמפניה מקורר או מים מינרליים.
התיאבון!
