צרפתי קרם קרם קינוח עבור 14 בפברואר - חג האהבה

צרפתי קרם קרם קינוח ליום האהבה

בשביל השמנת יהיה צורך:

עבור קרמל יהיה צורך:

איך להכין קינוח ליום האהבה

הכנת קרם:

הכנת קרמל:

קינוח כזה ליום של אוהבים יכול להיות מעוצב לפי רצון עם פירות טריים, קצפת או סירופ פירות.

• 
  4 ביצים


• 
  125 גרם אבקת סוכר


• 
  1 וניל תרמיל


• 
  600 מיליליטר חלב


• 
  50 מיליליטר מים


• 
  45 גרם אבקת סוכר
  
  
  
  • 
    תרמילי וניל חותכים יחד, רותחים באחתשליש מכלל החלב. (אם אין וניל, אתה יכול להשתמש ונילין, ואז חלב לא צריך להיות מחומם). לאחר 10 דקות להסיר את החום. אפשר להתקרר. מוסיפים את שאר החלב, אבקת הסוכר והביצים. מקציפים.
  
  
  • 
    בסיר קטן מערבבים אבקה ומים. הדליקו את האש. מדי פעם מתעוררות כדי להביא לרתיחה. אבקת צריך להתמוסס, ואת קרמל וכתוצאה מכך צריך להרתיח עם בועות. המשך לשמור על האש.
  
  
  • 
    לאחר כ -10 דקות או יותר קרמל יהפוך לזהב.
  
  
  • 
    עכשיו אתה צריך לפקח מקרוב כי כרמללא שרוף. לשם כך, לעתים קרובות אתה מערבבים קרמל. צבע של קרמל צריך להגיע לצבע של דבש כהה. לאחר מכן, מהר להוריד את תחתית הסיר למים קרים. אבל במשך זמן קצר, אתה רק צריך לעצור את תהליך הקרמליזציה, אתה לא יכול לתת את הקרמל להקפיא.
  
  
  • 
    אז מהר מאוד צריך לשפוך קצת קרמל על החלק התחתון של כל המנות לאפייה. לנער את הטפסים כך קרמל מכסה את התחתונה לחלוטין עד סנטימטר של הקירות של התבנית.
  
  
  • 
    הכרמל יתקשה מאוד. לאחר מכן, קרם צריך להיות שפכו לתוך הטפסים. תבניות תבנית לשים בסדין אפייה עמוק לשפוך את המים כך התבניות לאמצע היו שקועים במים.
  
  
  • 
    מניחים את התנור בתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות במשך כ 45- דקות.
  
  
  • 
    לאחר שהופיעו פני הקרםקרום הזהב, את הטופס צריך להגיע ו מקורר. מקורר טפסים להדק סרט מזון לשים במקרר ליום. במהלך הזמן הזה הקרמל ייצא מלמטה של ​​התבניות וישרות מעט קרם.
  
  
  • 
    למחרת, לקבל את התבנית מן המקרר, להחזיק סכין על הקירות של התבנית ולהפוך אותו בצלחת או צלחת שטוחה. אתה יכול להגיש על השולחן.