קומפוט של פטל לחורף - צילום מתכון, איך לסגור

אם השנה אתה בר מזל עם הקציר של פטל גינה, או שאתה רק רוצה מלאי על ויטמינים - הדרך הקלה ביותר לבשל פטל מ פטל.

כיצד לסגור כראוי את קומפוט של פטל

יש לשטוף היטב לפני הכנת קומפוטצנצנות ואידוי אותם על קומקום במים רותחים (לשלב את פתיחת הצנצנת עם החור בקומקום ולהשאיר במשך עשר דקות), ואת המכסים לרתוח. כיסוי צריך להיות חלק, ללא שריטות עמוקות, הלהקה אלסטית בתוך המכסה צריך להתאים בנוחות על הצוואר של הצנצנת כאשר הסגירה כדי להבטיח הדוקה.

עבור פסטור, תצטרך סיר גבוה. מפלס המים במחבת צריך להיות כמה סנטימטרים מתחת לצוואר של צנצנת כך במהלך הרתיחה של המים הקומפוט לא מקבל כתמי. קרא את הזמן של הפסטור מנקודת הרתיחה של המים.

כדי להכין את הקומפוט לא ניתנו הבנקיםסדק מלמטה, לשים על החלק התחתון של המחבת מקופל כמה פעמים מגבת או מעגל עץ עם חורים, בקנה אחד עם קוטר המחבת. כדי לסגור את compote אתה יכול להשתמש בקבוקי זכוכית, שיטה זו היא מושלמת עבור compote מ פטל.

בחר בקבוק עם תחתית שטוחה רחבהצוואר, כך שהיה נוח למלא פטל למסיק שלך לחורף. סגירת הבקבוק יכול להיות גם stoppers מראש, או כובעים גומי. אם אתה משתמש תקעים, ואז את הראש עם פקק צריך להיות טבול השעווה מחומם או שעווה איטום, אחרת במהלך האחסון של פטל compote, יחד עם האוויר יקבלו חיידקים.

מתכונים של compote - טיפים כלליים

לפני הכנת קומפיוט פטל לחורףלאסוף פטל להיפטר גרגרי מקולקל. במהירות לשטוף פטל במים קרים ולתת לו לנקז. לפיסטור, מניחים את הצנצנת במחבת עם מגבת או קרש עץ בתחתית.

פטל פלפל לפסטרי שלוש דקות במים רותחים. לאחר מכן, ניתן להסיר ולהסגור. מקפיאים בצורה הפוכה, סוגרים את הצנצנת בשמיכה או בד צפוף אחר, 24 שעות. לאחר 24 שעות, לשטוף את הצנצנת עם מים חמים לשים אותו במקום קריר, כהה לאחסון.

החסר של פטל - לבחור את המתכון שלך עבור פטל compote

מתכון לפטל פטל № 1

יהיה עליך: 700 גרם של פטל גדול, 300 גרם של סוכר מגורען, 100 מ"ל של מים. שטפו מראש שכבות פטל בצנצנת, שופכים כל שכבת סוכר, יוצקים על גבי המים הקרים, מניחים את הצנצנת במחבת, לאחר הפסטור, קרובים, צוננים ומוכנים לאחסון.

מתכון לפטל פטל № 2

יהיה עליך: 3 ק"ג של פירות יער גדולים, 750 גרם של סוכר מגורען ו 1 ליטר מים. מרתיחים היטב את המים בסוכר ומאפשרים לו להתקרר. פטל שטוף מראש למלא צנצנות, יוצקים עם סירופ מקורר כך שיש 1/4 של שטח פנוי. הבנקים לשים במחבת, לאחר הפסטור, קרוב, מגניב לשים בצד לאחסון.

פטל לחורף במיץ שלה

וריאנט נוסף של בילט מפטל, מוזראלטרנטיבי. אתה צריך: 3 ק"ג של פטל גדול, 750 גרם של סוכר או אבקה מגורען בסדר. פטל שטף מראש לתוך כלי פורצלן, לשפוך סוכר ולהשאיר בן לילה. למחרת מפזרים פטל על פחיות, יוצקים את המיץ מופרש. הבנקים לשים במחבת, לאחר הפסטור, קרוב, מגניב לשים בצד לאחסון.

Billets של פטל comput עבור החורף יעזור לך לשמור על ויטמינים בעתיד עבור כל המשפחה. איזה מתכון תבחר, קומפוט ריחני בבקשה אותך ואת האורחים שלך.

מחבר: קטרינה סרג'נקו