עגבניות מומלצות מיידיות בחבילה - מתכון צילום

במאמר שלנו תוכלו ללמוד איך להכין עגבניות מומלחות קלות בחבילה רק 1-2 ימים. מתכונים פשוטים מאוד, ואת הכלים מעגבניות לא אעזוב אותך אדיש ואת יקיריכם.

מתכון "עגבניות מומלחות קלות בחבילה"

מוצרים:

• 
  ק"ג עגבניות,


• 
  פלפל בולגרי מתוק - 1 PC.,


• 
  פלפל חריף, פלפל חריף,


• 
  פטרוזיליה ושמיר,


• 
  מלח - כף,


• 
  סוכר מגורען - כפית.

הכנת עגבניות מלוחות קלות:

1. לשטוף את הירקות ביסודיות, להסיר את כל pith עם הזרעים של הפלפל הבולגרי. בעגבניות רצוי לחתוך את מכסה המנוע - כך שהם יספגו את המלח הרבה יותר טוב.

2. שוטפים את הירקות וקוצצים דק מאוד. אנחנו מנקים את השום ומחלקים אותו לחתיכות גדולות.

3. עכשיו כל החומרים, כולל סוכר, מלח ופלפל, להוסיף את השקית ומערבבים. 4

. אנחנו לקשור את החבילה ולנער אותה, כך מלח וסוכר מופצים על החבילה.

5. לעטוף את החבילה עוד אחד ולשים אותו במקום חם. עגבניות ניתן לאכול בעוד כמה ימים. אם אתה רוצה עגבניות ירוקות חמוצים בדרך זו, ההבדל בבישול הוא רק זמן כבש ארוך יותר - תצטרך לחכות בערך 4 ימים עד העגבניות מלוחים לחלוטין במרינדה.

קרא גם איך מלח עגבניות בצנצנת.

עגבניות מלוחות טריות

אילו מוצרים נדרשים לבישול:

• 
  1 ק"ג עגבניות,


• 
  2-3 שיני שום,


• 
  חזרת קטנה בחזרה,


• 
  מלח - 30-40 גרם,


• 
  סוכר - 10-12 גרם ושקית פלסטיק צפופה (כאופציה - 2 שקיות צלופן דקות, מוערמות זו בזו).


• 
  לטעום, אתה יכול גם להשתמש עלים של דובדבנים, דומדמניות שחורות ואפונה של פלפל מתוק.

כיצד:

1. קח כל עגבנייה, לשטוף היטב לנקב את peduncle. השתמש מחט נקי גדול או קיסם לעשות זאת. מקסימום, אתה צריך לעשות חמישה או שישה חורים.

2. מקפלים בשקיות שקיות ניילון שקיות ועגבניות (פריט 1) מוכן.

3. חותכים חלקים גדולים של שום, ירקות (שמיר או פטרוזיליה), לקלף לחתוך את השורש שורש, ולאחר מכן לערבב אותם עם עגבניות בתוך שקית.

4. החבילה מתווספת עם מלח וסוכר.

5. לקשור את הקצוות של השקית לתוך קשר הדוק בעדינות ללחוץ את כל החומרים, כך התבלינים והירקות מחולקים באופן שווה בשקית.

6. בעוד כמה ימים תוכל לפתוח את החבילה ולאכול עגבניות טעימות!

עגבניות מהירות, מומלצות קלות ליום

רשימת מוצרים:

• 
  1 ק"ג עגבניות,


• 
  2-3 שיני שום,


• 
  מים - ליטר אחד,


• 
  מלח - 1.5 כפות, סוכר מגורען - כפית אחת,


• 
  ירקות: פלפל מתוק - 2 אפונה, פלפל שחור - 2 אפונה, שמיר - 2-3 יח '. (מטריות), חזרת - עלה 1, דומדמניות שחורות - 2-3 עלים.

איך לבשל:

1. לשטוף היטב את כל העגבניות והירוקים. בכל עגבנייה מומלץ לעשות חורים קטנים עם קיסם בכל 3-4 מקומות. 2. קולפים את השום מן הקליפה וחותכים אותו בצלחות קטנות.

3. קח צנצנת נקייה, עדיף מעובד עם קיטור או טמפרטורה גבוהה (בתנור מיקרוגל), ומניחים בו את כל הירוקים, גרגרי פלפל ושום.

4. למעלה עם עגבניות ושופכים מים קרים לתוך הצנצנת, ואז לשפוך לתוך סיר.

5. מוסיפים מלח וסוכר למים, מניחים אותו על האש ומחכים לרתיחה. מבשלים לכל היותר 2 דקות, ואז מגניב על 50-60 מעלות ויוצקים לתוך צנצנת.

6. השאירו את הצנצנת של עגבניות במשך 24 שעות, לאחר מכן ניתן להגיש בבטחה את המנה על השולחן! שמרו על העגבניות המהירות והמלוחות קלות במקרר.

מחבר: קטרינה סרג'נקו