כרוב חמוץ עם חמוציות לחורף - תמונות ומתכונים

במקרה של סיבי החורף, המקדםהמאמצים שנעשו ואת התענוגות הבאים של משק הבית הם לחלוטין ללא תחרות בתוקף. שמחה משפחתית מעדני הקיץ בזמן החורף יהיה בלתי מוגבל יהיה יותר לשלם על האופי הבעייתי של כל מניפולציות רכש.

תענוג יציב ותאבון טוב יגרוםמעדנים כמו ריבות תפוחים, קומפוט פירות ומגוון ממתקים. אבל מטופלים כאלה יש חברים נעימים - דיאתזה ועששת, למעט שערוריות "A-who-more-ae?".

לכן, כדי להפוך את עתודות החורף הוא לא רק מבוסס על רצונות של הדור הצעיר, אלא גם מונחה על ידי השכל הישר. אחרי הכל, מעדן אמיתי יכול להיחשב רק מזון טבעי ובריא. כרוב חמוץ עם חמוציות הוא אופציה אידיאלית עבור ספינים החורף.

• ראשית, מנה זו מזינה מאוד.


• שנית, יש לה סדרה שלמה של חומרים טבעיים וכל מיני יסודות קורט שימושיים במתכון שלה.


• שלישית, זה לא קשה לבשל כרוב חמוץ עם חמוציות על פי המתכון.

כרוב כבוש עם חמוציות ללא מלח נמצאלעתים רחוקות יותר, אבל צלחת זו יש את הזכות לקציר החורף. אנחנו צריכים כרוב, חמוציות, גזר, מלח, פלפל וסוכר לפי הטעם, כמו גם חומץ ושמן חמניות.

חלקים שימושיים עבור billets כרוב

1. כדי להפוך את המנה טעים, עדיף להשתמש כרוב קשה עם cob רחב. מאפיינים אלה הם זנים מאוחרים לבן.

2. בשלבים האחרונים של בישול, דבש ניתן להשתמש במקום סוכר. זה מעלה את העלות של המתכון, אבל המקוריות של הטעם שווה את זה! לאחר מתובל את billet עם דבש פרחוני, תוכלו להשיג טעם אלגנטי יותר, רך ו פיקנטי.

3. עוזר חיוני יהיה כפית עץ גדולה וחזקה. היא יכולה לערבב היטב סלט כרוב ולטפל אותו בצנצנות.

תהליך שימור של כרוב עם חמוציות בשלבים

1. אנחנו בוחרים כרוב על פי ההמלצות שתוארו לעיל, אנחנו משחררים אותו מן עלי גס העליון, שטוף דק לגרוס.

.2 הניחו את המסה הקרקעית בקערה נפרדת.

3. קח שלושה או ארבעה גזר חלק, לנקות אותם לחתוך לרצועות דקות.

מוסיפים מלח ומערבבים היטב.

5. אנחנו ללוש את המסה כרוב עד הופעת מיץ. אם אתה מבין את התנאים המובהק ברור של הליך זה (נקי וביסודיות שטף ידיים), לא כפפות גומי יהיה צורך.

6. מוסיפים גזרים מגורר, גרגרי יער אוכמניות כמה פלפלים שחור טעם.

7. שוב, בזהירות לערבב ולהפיץ לבנקים. זה הכי נוח כרוב ramen עם כף עץ מיוחדת. עבור צד יותר פיקנטי, אתה יכול לארגן כמה עלי דפנה או גזר חשב.

סגור את הצנצנת צריך להיות רופף, אחרת הירקאת billet לא יכול "לנשום" ואת תהליך התסיסה לא קורה, עדיף להשתמש כובע ניילון. זה מספיק כדי לעשות חור קטן בו ואתה לא צריך לדאוג מלא את התסיסה. הנוהל המתואר של שבע נקודות היא התשובה הטובה ביותר, איך חמוץ כרוב עם חמוציות מיידיות עם ערבות של החגים gastronomic joys.

ספציפיות של אחסון כבוש כבוש

1. האקלים הנוח ביותר לאחסון כרוב נוצר בטמפרטורה של כ 0 ° C. אחסון בטמפרטורות נמוכות טומן בחובו אובדן של ויטמין C, שהוא הערך התזונתי העיקרי של אנרגיה של כרוב, וירקות ניתן קפוא.

2. להאריך את חיי המדף של החסר כרוב על ידי הוספת פירות יער. בנוסף cranberries, אקטואלי "כרטיסיות" חמוציות אוכמניות.

3. כדי להגן על הכרוב מקלקל מוקדמת זה אפשרי, אם עם מחזוריות בחודשים מסוימים לשפוך בתוך צנצנת על כף קטנה של סוכר.

מחבר: קטרינה סרג'נקו