אנחנו מבשלים קומפוט שימושי של ירכיים ורדים לחורף: מתכון עם תמונה

קצת על השימוש של הכלב עלה

הירכיים מכילות שונותויטמינים מועילים וחומרים כמו סידן, מגנזיום, אשלגן וברזל, ואם אתה מבין את כל ההמלצות להכנת קומפוט, אז מקסימום של כל החומרים יישארו פירות יער. אבל יש כמה התוויות נגד: החולה עם כיב, דלקת קיבה, לחץ דם, thrombophlebitis, הפרעות במחזור הדם, שימוש לא רצוי של מוצרים עשויים גרגרי יער בר. במקרים אחרים, קומפוט עוזר להפחית במשקל, לשפר את העיכול ואת תפקוד הכליות, ולהגדיל חסינות הכללית של הגוף.

איך לבשל קומפוט מ dogrose יבש. המתכון לחורף

המצרכים לקומפוט: ורד בר מיובש - קילו, סוכר מגורען - על קילוגרם (700-800 גרם), מיץ של תפוז אחד וקליפתו, כמו גם 2 מקלות קינמון.

הכנה:

1. מרתיחים 1.5 ליטר מים בסיר, ולאחר מכן מגניב במים חמים עדיין להנמיך את ורד יבש, לתת לו להתבשל במשך כ 10 שעות. לאחר השריה, לאסוף את הפרי עם מסננת ולסנן דרך בד דק או מסנן מיוחד עבור מכונת הקפה. לאחר מכן, גרגרים briar לחתוך בזהירות להסיר את כל הזרעים, כמו גם שערות.

2. המים, שהתעקשו על הכלב, התרוממו שוב על האש, הכניסו סיר עם מקלות מים של קינמון, סוכר וקליפות תפוז. על אש נמוכה, להביא את העירוי לרתיחה, ולאחר מכן לחכות שהסוכר להתמוסס במים רותחים. אחרי זה, לשים את הכלב עלה ולהוסיף את מיץ תפוזים. מוציאים את הסירופ יחד עם ירכי הוורדים מהצלחת, סוגרים את המכסה ומניחים להתקרר במשך 10-12 שעות.

3. בעזרת מסננת, לאסוף את גרגרי יער בר וארוז אותם צנצנות מעוקרים קטנים. סירופ שוב לשים על צלחת, מביאים למצב רותח ומבשלים במשך חמש דקות. ממלאים את הסירופ עם גרגרים בצנצנות. מכסים ומעקרים במשך 10-12 דקות במים רותחים, ואז מגלגלים את הצנצנות.

הפוך קומפוט של תפוחים ו dogrose

לבישול, קח תפוחים בשלים שאין להםwormholes וריקבון. אתה יכול לחתוך תפוחים למספר חתיכות, או שאתה יכול לעזוב שלם. פירות של ירכיים לפני עיבוד להכין, הסרת זרעים ושערות. המרכיבים הם כדלקמן: עבור 500 גרם של עלה הכלב - 2 ליטר מים, 1.5 ק"ג תפוחים וקילוגרם של סוכר מגורען.

לעקר את הצנצנות ואת מכסי פח,הכניסו אותם לכביסה ולהכין תפוחים ודומדמניות. לאחר מכן מכינים את סירופ הסוכר: מוסיפים סוכר למים, מביאים למצב רותח ומבשלים עד שהסוכר מתמוסס לגמרי. יוצקים את הסירופ החם לתוך הצנצנות ומעקרים את הקומפוט לכ 20 דקות במים חמים, ולאחר מכן מהדקים היטב את המכסים.

טיפים שימושיים איך לעשות קומפוט של הכלב עלה טעים:

• השתמש מקלות קינמון - משקה ורדפה עם זה יהיה יותר טעים וטעים;


• כדי שלקומפוט יהיה צל יפה,במהלך הבישול, מוסיפים את הביצה הגסה לבן לסירופ - הוא סופג זיהומים שונים הכלולים בסוכר. לאחר הבישול, לקפל את החלבון;


• בנקים סגורים היטב רק לאחר שהם מעוקרים;


• בחורף, אתה יכול להכין ריבה מן compote.

מחבר: קטרינה סרג'נקו