איך לבשל סרטנים קפואים: המתכונים הטובים ביותר, הוראות צעד אחר צעד

שרימפס נמכרים ברוב המקריםטופס קפוא, המוצר הוא מכרז ולהביא אותו אלפי קילומטרים טריים מן הים קשה. אבל זה לא בשר או דגים, אשר מאבדים את הטעם שלהם כאשר קפואים. העיקר הוא להיות מסוגל לבשל.

וכדי לבשל שרימפס קפואים למדיבקלות. חשוב להבין כמה דקויות. במשך זמן רב את הבשר של רכיכות ים לא מבושל - להיות זה דיונון, לובסטרים, סרטנים, אחרת הבשר שלהם הופך קשוח הדומה גומי. שרימפס הם לא יוצא מן הכלל. ישנן מספר דרכים פשוטות להכין אותם.

איך לבשל שרימפס, מתכון טעים

על מכירת הם לעתים קרובות כבר שרימפס מבושל,אשר לאחר מכן להקפיא ולכן הם נופלים על המדפים של חנויות. יש להם צבע ורוד, והם כמעט לא צריך להיות מבושל. רק הם צריכים לשים במים רותחים רותחים, להסיר מהצלחת ואחרי כמה דקות אתה יכול לשרת את השולחן. אבל הריח הוא חשוב, אשר ניתן לתת שרימפס בעזרת "מרק". לכן, עדיף לא רק להרתיח את המים עם מלח, אלא גם להוסיף תבלינים לפי הטעם. שילוב קלאסי הוא ראש חצוי של שום, מטריות שמיר, עלה דפנה וכמה פלפל שחור. מיץ לימון הוא שפך על שרימפס מיד לאחר המשרתים אותם על השולחן. אבל הרכב המרק יכול להיות מגוונות לטעמך, הוספת התבלינים האהובים עליך, רסק עגבניות, רוטב סויה.

איך לבשל סרטנים קפואים מבושלים, מתכון פשוט

הדרך השנייה לבשל קפוא מבושלשרימפס הוא צרוב. שרימפס קפואים ממוקמים מסננת ושופכים אותם עם מים מבושלים עם תבלינים, כך שכל הקרח נמס עליהם. מניחים את רכיכות במיכל ולמלא את הנותרים מרק, להשאיר למשך כ 30-40 שניות, לשים אותו על צלחת, ומפזרים מיץ לימון.

מתכון: איך לבשל מאכלי ים טריים קפואים

קפואים טריים קפואים אפוריםלהכין קצת יותר קשה. העיקרון הוא זהה - אנחנו מכינים "מרק" עם תבלינים, אנחנו טובלים שרימפס לתוכו ומבשלים כ 7-10 דקות. שרימפס מוכן חייב משטח ולהיות בצבע ורוד בעדינות. על חבילות עם שרימפס גולמי יש מידע על הזמן המומלץ לבשל שלהם, יש גם לקחת בחשבון.

רימונים מלוחים קפואים מבושלים כמעט באותה צורה, רק הם לא מבושלים, אבל יש צורך לבשל, ​​ולא על שתי דקות, על 5.

ובכן, העצה הכללית - אל תשכחו לשטוףשרימפס במים קרים, ניקוי של פסולת קטנה שונה. כאשר קונים בחנות לזכור כמה כללים - שרימפס לא צריך להיות עם כתמים שחורים על הקליפה, הבשר לא צריך להיות צהוב, אם השרימפס נמכרים באריזה, אז זה צריך להיות שום קרח בצורת השלג. לפי הטיפים הבאים, אתה יכול בקלות להכין צלחת פרותי ימים תזונתית טעימה ובריאה.