סלט של שרימפס ודיונון, מתכון לשנה החדשה עם תמונה

מאכלי ים יש יוצא דופן, אלגנטי וטעם קל שיכול להפתיע כל גורמה. המוצגים מבחר עשיר למדי, הם מסוגלים לתרגם למציאות אפילו חלומות קולינריים נועזים ביותר. מאכלי ים יש לא רק טעם אלגנטי, אלא גם מחסן שלם של תכונות שימושיות. בפרט, דיונון ושרימפס יש מוניטין של מזון תזונתי, כל כך הרבה משמשים לרדת במשקל.

בנוסף, הם מכילים מספר גדול שלחלבונים, נספגים היטב על ידי הגוף, ואת כמות קטנה של שומן ופחמימות. ויטמינים A, E, polinenasischennye חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6, סידן, נחושת, ברזל, חלק שרימפס ודיונונים גם להשפיע על פעילות לטובה של האורגניזם האנושי, להאט את תהליך ההזדקנות שלה, שיפור המוח בעל אנטי-דלקתי פעולה.

סלט מ שרימפס ו דיונון על פי המתכון המקורי

עם שרימפס דיונון ניתן לבשלהרבה מנות טעימות, במיוחד סלטים, אשר יהפוך קישוט בהיר של השולחן החגיגי שלך. מתכון לסלט טעים במיוחד עם פירות ים, אשר יכול לספק את העדפות קולינריות של גורמה מנוסה ביותר, יוצע להלן. כדי להכין את זה תצטרך החומרים האלה:

• שרימפס - 300 גרם


• דיונון - 300 גרם


• פלפל בולגרי - 3-4 חתיכות


• בצל - 0.5 יח '


• כרישה - 0.5 יח '


• עגבניות - 1 מחשב


• מלפפון - 0, 5 חתיכות


• ארוגולה - 30 גרם


• פלפל מריר - 0.4 תרמיל


• פטרוזיליה - 1 קרן


• מיץ לימון - 1 כפית.


• שומשום - 2 כפות. l.


• שמן סומסום, מלח, פלפל - לפי הטעם

שיטת הכנה:

1. אחרי כל החומרים של סלט מבושלים, אתה יכול להתחיל לבשל אותו. ראשית, אנחנו לנקות ולשטוף מאכלי ים.


2. לאחר מכן, דיונון נחתכים לתוך טבעות.


3. במשך 3-4 דקות אנחנו מורידים את הדיונונים חתוכים לתוך טבעות לתוך מים רותחים עם סודה מדולל בו. עם הטריק הקטן הזה אנחנו יכולים לעשות פירות ים לבן ולהפוך אותם רך.


4. מיץ לימון ופלפל מריר קצוץ מוסיפים את הבצלים המקולפים והחתוכים. מוסיפים את התבלינים (מלח, פלפל) לטעם.


5. דק קוצצים פטרוזיליה ומוסיפים אותו לכלי עם בצל.


6. כדי בצל, מוסיפים את העגבניות הקצוצות דק, לשטוף אותם לפני המים לנקות את הגבעול.


7. אנחנו חותכים פלפל בולגרית ומלפפון טרי עם קש, לשטוף אותם היטב לפני המים.


8. מטגנים את השומשום במחבת עד שיש להם צבע זהב.


9. שרימפס קלופים במשך 3-4 דקות ומטגנים בשמן שומשום.


10. טבעות קלמאידים מוזגות למחבת עם שרימפס ומטגנים עוד כמה דקות.


11. לאחר מכן, כל התוכן של המחבת מועברים יחד עם שמן שומשום למחבת גדולה.


12. סלט רוטב שמן שומשום, מוסיפים מלח, פלפל, ולאחר מכן לערבב.


13. Rvem הידיים rukkola ולהפיץ אותו על הצלחת.


14. הסלט המתקבל מעוטר בשומשום, מטוגן במחבת, מוזג על הרוטב הנותר בכוס ומגיש על צלחת מרופדת ארוגולה.

סלט מ שרימפס דיונון מבושל על פי המתכון הזה הוא דרך מצוינת, שבה אתה יכול לקשט אפילו את שולחן רגיל ביותר עם עדינות של טעם.