מניק - מתכון לפאי טעים להפליא

הרכב הבדיקה חייב לכלול שמנתשמן, קמח, סוכר וכמובן מנגו. זה בגלל המרכיב האחרון כי העוגה נקראה "mannik". גם מוצר חובה הוא כל מוצר חלב מותסס. היום נכין את העוגה על כפיר. עם זאת, יש כל מיני מתכונים מניקור על שמנת חמוצה, חלב, גבינה ואפילו גבינת קוטג '. כדי להוסיף טעם פיקנטי מיוחד, אתה יכול להשתמש שוקולד, פירות יבשים, פירות יער, כמו גם חתיכות טרי של פירות.

המתכון של mannik קלאסי

הכי טוב בשביל זה אפייה kefir עםשומן של לפחות 2.5%. גם מוצר נטול שומן לא יאפשר למבחן לרכוש את הפאר והעסיסיות הדרושים. עוגה קלאסית מושלמת לארוחת הבוקר, לקינוח ואפילו לארוחת ערב חגיגית. תן את יקיריכם פינוק טעים להפליא!

מרכיבים נדרשים:

• 
  כפיר - 0,5 l


• 
  סוכר מגורען - 1 כף


• 
  סולת - 2 כפות


• 
  אפייה סודה - 1 כפית.


• 
  חמאה - 20 גרם

שיטת הכנה

1. 
   יוצקים את קופיר לתוך מיכל גדול מספיק. כבו בכפית של סודה עם חומץ או מיץ לימון והוסיפו לקפיר.


2. 
   מוסיפים את הסוכר והמנגו לקערה. מערבבים היטב, מכסים ומניחים במקום חמים וחשוך במשך 30 דקות. מערבבים טוב יותר עם מערבל כך לא גושים להישאר. העקביות לא צריכה להיות עבה מדי.


3. 
   עבור אפייה, אתה צריך לבחור צורה או גיליון אפייהעם צדדים גבוהים, כאשר הבצק בתהליך עולה מאוד חזק. לסוך את הצורה עם חתיכת חמאה, יוצקים את הבצק לשים בתנור שחומם מראש (עד 200 מעלות).


4. 
   אופים עד מוכן. הזמן המדויק לא ניתן לומר, אבל כ 30-40 דקות. בדוק אם העוגה אפויה או לא, באמצעות קיסם או התאמה רגילה. כדי לחתוך את זה יש צורך לאחר הקירור, כי הבצק לא מקל על הסכין.

מוכן לעוגה את העוגה הטובה ביותר מהצורה העיקרית על צלחת גדולה. אז את המנה ייראה מסודר ונוח יותר לחתוך.

טיפים

הנה כמה טיפים מועילים לבישול:

• 
  לפני groats צריך להשרות. זה הכרחי כדי שזה יתנפח היטב ולהגדיל נפח. להשרות במים או חלב לפחות שעה אחת. לא להזניח את הכלל הזה, כי אחרת המאנגה יהיה פיצוץ unpleasantly על השיניים, ואת הבצק לא יתברר להיות די עבות;


• 
  הפוך את העוגה יפה יעזור שבבי קוקוס, אבקת סוכר, פירות מסוכרים, פונדנט מתוק, ריבה או זיגוג;


• 
  אם אתה רוצה לתת עוד יותר juiciness למבחן,ואז לחתוך את העוגה לשתי חתיכות ו להשרות כל שמנת חמוצה, חלב מרוכז או רום. בחר את המרכיב שמתאים העדפות הטעם שלך;


• 
  בבצק אתה יכול להוסיף קצת וניל סוכר או וניל טהור. היזהר בפרופורציות: וניל מספיק בקצה הסכין.

אנו מקווים שהמתכון שלנו יהיה שימושי עבורך. עכשיו אתה יודע איך לאפות מאניק כראוי. התיאבון!