סלטים ראש השנה עם קוויאר אדום, דגים אדומים ושרימפס: מתכונים עם תמונות. סלטים טעים עם קוויאר אדום

סלטים ראש השנה עם קוויאר אדום

חגים חורף נוצרים רק כדילפנק את עצמך ואת המבקרים עם כל מיני מעדנים ולהכין סלט המולד עם קוויאר אדום, שרימפס, דג גורמה, דיונון ומעדנים אחרים שאינם כלולים בתזונה היומית הרגילה. אנו מציעים לכם כמה מתכונים מקוריים עם תמונות.

פשוט סלטים ראש השנה עם דג אדום וקוויאר: מתכון "קוקטייל ים" עם תמונה

הייחודיות של מנה זו היא כי הוא מוכן בחלקה ושירת לכל אורח באגרטל נפרד. זה נעשה פשוט ומהיר, אבל זה נראה, למרות זאת, אלגנטי מאוד ואלגנטי.

מרכיבים נדרשים:

קוויאר אדום - 200 גרם

דג אדום - 200 גרם

ביצה - 6 יח '.

מיונז 75% - 1 Pack

צעד אחר צעד ההוראה

סלטי השנה החדשה עם קוויאר אדום ודגים נעשים בנפרד עבור כל אורח. המוצרים במתכון הם עבור 6 אנשים.

פילה דגים לחתוך לרצועות דקות מאוד, ביצים מבושלות מגררים על פומפיה גדולה (חלבון החלמון לא נפרד).

הכן שש pialos זהים אומשקפיים רחבים. בתחתית להניח שכבת דגים, להכין רשת מיונז דקה, לשפוך ביצים, שומן עם הרבה מיונז ולתת לעמוד במקרר עבור הספגה כחצי שעה.

לפני ההגשה, מניחים את הקוויאר האדום למעלה ומביאים אותו לשולחן החגיגי. אם רוצים, בנוסף לקשט סלט של דגים אדומים קוויאר ירוק, זיתים, רינגטונים לימון או זיתים.

איך להכין סלטים החג עם שכבות: מתכון "הכתר של הצאר" עם תמונה

זהו מאכל מפואר באמת, המצדיק את שמו המפורסם. הקומפוזיציה כוללת רק מרכיבים טעימים מאוד שהופכים את המזון הרעוע לקללה של התפריט החגיגי כולו.

מרכיבים נדרשים:

ביצים קשות ותפוחי אדמה - 6 חתיכות כל אחד

גבינת פרמזן - 300 גרם

דיונון - 300 גרם

אפרסקים משומרים - 300 גרם

קוויאר אדום - 200 גרם

שרימפס גדול - 18-20 חתיכות

תירס לקישוט

מיונז - חבילה אחת

צעד אחר צעד ההוראה

חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות ומניחים חצי נפח על צלחת הטקסי בשכבה אפילו. עבור איטום, אתה יכול בקלות ללוש אותו עם מזלג לכסות עם מיונז. אפשר להשרות במשך 15-20 דקות.

מעל להפיץ ½ חלק פרוסים דקדיונון + מיונז, ביצה מגורדת לבן + 3 פרמזן מגורדים + מיונז + אפרסק דק קצוץ + חלמון ביצה מגורר 3 ביצים + שכבה דקה של קוויאר אדום.

לאחר מכן להשרות עם מיונז לחזור על כל השכבות שוב באותו סדר.

על צלחת מלאה יצרו את כל הקוויאר הנותר, לקשט את החלק העליון עם שרימפס מקולף מוכן, בזהירות לכסות את "עוגה" עם קשקשים עם מיונז.

עבור היופי סביב מפזרים זרעי תירס מעודן ולשלוח את המנה ספוג במשך 3-4 שעות במקרר.

על השולחן, סלט ראש השנה עם קוויאר אדום סרטנים צריך להיות מוגש מיד לפני הצריכה.

הסלט הכי טעים של השנה החדשה עם קוויאר אדום מקלות סרטן: מתכון פופולרי עם תמונה

המבנה העדין של בשר הסרטנים, המעוטר בעדינות בקצות הקוויאר המלוחות ובפיקנטיות של הגבינה הקשה, מעניק לתבשיל תחכום מיוחד.

מרכיבים נדרשים:

קוויאר אדום - 200 גרם

מקלות סרטן - 200 גרם

ביצים - 5 חתיכות

גבינה קשה חריפה - 300 גרם

מיונז - חבילה אחת

צעד אחר צעד ההוראה

מרתיחים את הביצים קשה, מגניב היטב באח על פומפיה גדולה.

גבינה חתוכה לקוביות קטנות או מגררת על פומפיה דקה.

מקלות סרטן נפרמים וחתוכים לרצועות דקות וקצרות.

מכניסים את כל החומרים בקערה חרסית עמוקה, מוסיפים 2/3 מכל הכמות המלאה של קוויאר אדום ומערבבים בעדינות. מתבלים עם מיונז ולתת לו להתבשל בקור במשך 40 דקות עד שעה וחצי.

לפני ההגשה, לקשט את קוויאר הנותרים להזמין אורחים.

סלט ירקות עם קוויאר אדום: מתכון עם תמונה

הטעם הקל, העדין והטרי של המנה הזאת לא ישאיר אף אחד אדיש. סלט מדגיש בהצלחה מנות בשר ויהיה תוספת מקורית לתפריט החגיגי.

מרכיבים נדרשים:

סלמון מלוח - 250 גרם

עגבניות - 150 גרם

מלפפון - 200 גרם

קוויאר אדום - 100 גרם

ברינזה - 150 גרם

מיונז - חבילה אחת

סלט טרי

צעד אחר צעד ההוראה

עגבניות, סלמון, ברינזה ומלפפונים חתוכים לקוביות.

עלי חסה לשבור לחתיכות בגודל בינוני.

במכל עמוק, לשים את כל החומרים ומערבבים בעדינות רבה.

מתבלים עם מיונז, יוצרים צריח, ומקשט עם עלים ירוקים טריים על גבי.

סלט רוסי עם קוויאר: מתכון עם תמונה

הבסיס למנה זו הוא קלאסיתפוחי אדמה מבושלים, אבל זה לא מתפורר, כרגיל, לחתיכות קטנות, אבל לחתוך למקטעים גדולים למדי. צמחייה טריים ומיץ לימון להעשיר את המנה עם הערות מתובל, רוטב קוויאר עדין עושה את הטעם הייחודי.