מלפפונים בקוריאנית לחורף, מתכונים עם תמונות. סלט מלפפון בסגנון קוריאני עם גזר, בשר

תוכן

מלפפונים בקוריאנית לחורף, המתכון הכי טעים עם תמונה

בואו נתחיל, אולי, עם המתכון, אשר בשטחים הפתוחיםרשת נחשבת אחת האפשרויות הכי טעים של מלפפונים בקוריאנית לחורף. רבים מתכון זה לעתים קרובות להשתמש מתובל תיבול עבור גזר קוריאני, אשר אינה בעיה לקנות במכולת רגילה. אבל אם לא היה לך אחד ביד, אז מלפפונים בקוריאנית לחורף, המתכון הכי טעים עם תמונות של ממתין לך עוד, יכול להיות מוכן חמושים עם תבלינים בנפרד.

החומרים עבור המלפפונים טעים ביותר בקוריאנית לחורף

• 
  gherkins - 1 ק"ג


• 
  גזר - 500 גרם.


• 
  שום - 4-5 שיניים


• 
  מלח - 1 כף. l.


• 
  סוכר - 2 כפות. l.


• 
  חומץ - 50 מ"ל


• 
  כוסברה - 1/2 כפית.


• 
  חרדל - 1 כף. l.


• 
  פלפל שחור טחון - 1/2 כפית.


• 
  שמן צמחי - 50 מ"ל.

שלב אחר שלב הוראה עבור המתכון של מלפפונים בקוריאנית לחורף

1. 
   מלפפונים לשטוף ולטחון על פומפיה מיוחדת עבור גזר קוריאני. אם זה לא, אז יש צורך לחתוך את המלפפונים לתוך קש דק מאוד.
   
   
   אל הפתק! במקום gherkins צעירים וחזקים, אפילו מלפפונים ישנים ואפילו בשלים יעשה. התנאי העיקרי הוא לטבול אותם במים יום לפני שימורים. ירקות מרים לקציר אינם מתאימים.
   
   


2. 
   גזר גם צריך להיות שטף, קלופים ושפשף.


3. 
   מערבבים את כל התבלינים בצלחת אחת. מוסיפים שום קצוץ, חומץ וחמאה ומערבבים.


4. 
   שים את הירקות מוכן בקערה עמוקה. יוצקים מעל הביצה מן התבלינים ומערבבים עם כפית. מכסים במכסה או בעטיפת מזון ומחזיקים 3-4 שעות במקרר. מלפפונים מותר מיץ והם נסבלים היטב בתבלינים.


5. 
   בעוד מלפפונים הם במרינדה, אתה יכול להכין את עצמךמכולות לשימורים. הבנקים צריכים להישטף עם סודה ולהכות במים רותחים. המכסים מתבשלים במשך עשר דקות. לאחר האריזה את מלאי הירקות במרינדה על הקופסאות, מכסים במכסים ושולחים למחבת, שתחתיתה מרופדת במגבת.


6. 
   יוצקים בסיר עבור עיקור כל כך הרבה מים כי הרמה שלה היה בערך על "הכתפיים" של פחית. מרתיחים במשך רבע שעה. להדק בסכין ולהפוך.

מלפפון חריף בקוריאנית ללא עיקור, מתכון

באופן עקרוני, אם תסיר את כל המתכון הזהתבלינים חדים ולהשאיר את העיקרון של הכנה, ולאחר מכן ללא עיקור ניתן להכין את ההכנה הבאה לחורף - מלפפונים חמוצים מתוק בסגנון קוריאני. אבל אם אתה אוהד של חד החסר, ואז להשתמש המתכון הבא ללא שינויים. אגב, מלפפונים חדים בקוריאנית ללא עיקור, המתכון שבו תוכלו למצוא עוד, ניתן לצרוך כמו סלט ירקות רגיל ללא שימור.

החומרים עבור המתכון למלפפונים חמים בקוריאנית לחורף

• 
  מלפפונים - 1.5-2 ק"ג


• 
  גזר - 500 גרם.


• 
  סוכר מגורען - 100 גרם.


• 
  שמן צמחי - 30 מ"ל.


• 
  חומץ 9% - 30 מ"ל.


• 
  פלפל שחור - 1/2 כפית.


• 
  פפריקה - 1/2 כפית.


• 
  כוסברה - 1 כפית.


• 
  גרגרי חרדל - 1 כפית.


• 
  שום - 5 שיניים

הוראות בישול מלפפונים חריפים בקוריאנית ללא עיקור לחורף

1. 
   ירקות כביסה, קליפה ושלושה. מערבבים ומעט קצת.


2. 
   שום קצוץ על פומפיה קטנה או שום. תבלינים יבשים מעורבים במיכל נפרד ומוסיפים שום.


3. 
   אנחנו יוצקים שמן וחומץ לתוך התבלינים ולשלוח אותם אש איטית לפני רותחים. ללא שם: בואו למרינדה אותו במשך כמה שעות.


4. 
   ירקות מגורדים יחד עם מיץ, אשר הם נתנו, הם ארוזים בצנצנות כי כבר מעוקרים מראש.


5. 
   המרינדה מוזגת שוב לסיר ומבשלת לכמה דקות על אש נמוכה.


6. 
   ממלאים את המרינדה החמה עם הבילט ומסתירים את הצנצנות.

סלט של מלפפונים בקוריאנית ללא גזר עבור החורף, צעד אחר צעד מתכון

וריאציה של סלט מלפפונים בקוריאנית לחורףהרבה, אבל אנחנו רוצים לשים לב לאופציה ללא גזר. מתכון שלב אחר שלב עצמו שונה מן הרגיל על ידי היעדר גזר. הודות לסלט זה של מלפפונים בסגנון קוריאני ללא גזר לחורף, מתכון שלב אחר שלב של אשר יהיה למצוא להלן, יש טעם מלפפון בולט בצבע ירוק בהיר.

המצרכים עבור המתכון של מלפפונים בקוריאנית ללא גזר

• 
  מלפפונים - 2 ק"ג


• 
  סוכר - 100 גרם.


• 
  מלח - 2 כפות. l.


• 
  חומץ - 100 מ"ל.


• 
  שמן חמניות - 1/2 כוס


• 
  שום - 5 שיניים


• 
  פלפל טחון - 1 כף. l.

שלב אחר שלב הוראה לבישול סלט מלפפון ללא גזר בקוריאנית

1. 
   מלפפונים לחתוך לתוך כל טכניקה נוחה. אתה יכול, למשל, לחתוך לפרוסות דקות או לחתוך לרבעים.


2. 
   ואז מערבבים את כל התבלינים יחד ומוסיפים מרכיבים נוזליים - שמן חמניות וחומץ. שום כתוש וגם הוסיף קערה משותפת, ומערבבים.


3. 
   משאירים את המלפפונים למרינדה במקרר למשך הלילה. בבוקר מכניסים את העוּבָה יחד עם המרינדה לצנצנות נקיות, מכסים אותה במכסים.


4. 
   אנחנו מכניסים את הצנצנות עם הבילט בסיר עמוק וממלאים אותו במים. לאחר רותחים, אנחנו מעקרים במשך 10 דקות. סתומים את workpieces ולהפוך אותם עד שהם להתקרר לחלוטין.

סלט של מלפפונים בקוריאנית עם בשר, מתכון

המתכון הבא שלנו יגיד לך איך אתה יכוללהשתמש הקציר לחורף מלפפונים בקוריאנית להכין סלט טעים עם בשר. אם אתה רוצה, כמובן, אתה יכול לנסות מיד להתגלגל לקראת החורף סלט מלפפונים בקוריאנית עם בשר, המתכון של אשר שוכנת על בסיס המנה הבאה. אבל אנחנו מזכירים לך כי כל ההכנות הביתה לחורף עם בשר יש סיכון מוגבר לפתח בוטוליזם. לכן, זה הרבה יותר בטוח, קל ומהיר להשתמש סלט משומר כבר כבסיס למאכל בשר.

המצרכים לסלט מלפפון עם בשר בקוריאנית

• 
  רכש מלפפונים בקוריאנית לחורף - 1 ליטר וחצי סיר


• 
  בשר - 300 גרם.


• 
  רוטב סויה


• 
  ירוקים


• 
  מלח

הוראות למתכון של סלט מלפפונים בקוריאנית עם בשר

1. 
   הבשר שלי לחתוך רצועות דקות לאורך הסיבים. מלח ומטגנים בשמן חמניות.


2. 
   אנחנו פותחים את הצנצנת בחומר העבודה ומפזרים את תוכנו לקערה עמוקה.


3. 
   מוסיפים את הבשר המוגמר ומערבבים. מתבלים את הסלט עם רוטב סויה הירוקים האהובים עליך. אנחנו משרתים חם על השולחן.

מהיר מלפפונים בישול, מתכון וידאו

מלפפונים במזון מהיר קוריאני,מתכון וידאו אשר מחכה לך עוד יותר, כמו אלה לחסוך זמן עבור workpieces. מלפפונים כאלה בקוריאנית, למרות שהם מוכנים עם עיקור, בכל זאת חלים על מתכונים לבישול מהיר.