מרק ברוקולי: מתכונים עם תמונות צעד אחר צעד. מרקי ברוקולי עם גבינה, חלב ושרימפס

מרק ברוקולי עם גבינה

קשה למצוא אותם אנשים שלא אוהבים מרקים גבינה. מנות אלה הן לבביות, טעימות ויש להן ניחוח נעים. אתה יכול לעשות אותם כל יום, כי אין שום דבר קשה מתכון.

המצרכים:

• 
  בשר או עוף - 150 גרם;


• 
  תפוחי אדמה - 700 גרם;


• 
  כרוב אספרגוס - 150-200 גרם;


• 
  נורה - 1 ראש;


• 
  גבינה של פיוז או כיתה קשה - 80-100 גרם;


• 
  פלפל.

ראשית, אתה צריך להרתיח את הבשר אועוף, כדי לקבל מרק בשר. בשר ניתן לקחת על עצם או ירך. מבשלים יהיה צורך בערך חצי שעה, לאחר מכן אתה יכול ללכת על החלק העיקרי של הבישול.

קח תפוחי אדמה, שטוף אותו תחת מים זורמים ונקיים. חותכים לקוביות קטנות כדי להפוך את הירקות מבשלים מהר יותר. משאירים אותו במיכל עם בשר.

לשטוף את אספרגוס ולראות אם יש אזורים רקובים על זה. אם כן, לחתוך אותם. לאחר מכן, לטחון את הירקות לזרוק אותו לתוך המרק.

מקלפים את הנורה מן הקליפות והשטיפה. ואז לחתוך קטן ככל האפשר. לזרוק מים רותחים.

תן את כל המוצרים להרתיח15-20 דקות. לאחר מכן, פורסים את הגבינה ומניחים אותה בסיר עם מים רותחים. מוסיפים את הפלפל והמלח לפי הטעם. לאחר 5 דקות, ערבבו את כל התכנים במארז ונתנו למר הקרם להתקרב מעט. אתה יכול לשרת על ידי לקשט עם פטרוזיליה או שמיר.

איך לבשל מרק ברוקולי עם סרטנים?

רוטב מרק ברוקולי עבור רבים כבר הפךהמנה הרגילה שנכנסה לתפריט היומי. עם זאת, המתכון יכול להיות מגוונים אם תוסיף שרימפס. אז האוכל יתברר להיות יוצא דופן מאוד טעים מאוד.

המצרכים:

• 
  ברוקולי - 450-500 גרם;


• 
  חמאה - 30 גרם;


• 
  מרק ירקות - ליטר;


• 
  שרימפס - 5 גדול או 10-15 קטן;


• 
  אגוז מוסקט;


• 
  נורה - 1 חתיכה;


• 
  לימון;


• 
  קרם - 150 גרם;


• 
  תבלינים.

זה יהיה שימושי עבור המארחים כדי לדעת איך לבשלמרק ברוקולי עם סרטנים. אתה צריך לקחת מרק ירקות, להרתיח ולזרוק אותו אספרגוס. ראשית יש לנקות את הגבעולים לחתוך.

אתה גם צריך להסיר את הבצל מן הבצל, לשטוף אותו ולטחון אותו. אתה יכול לזרוק אותו לתוך מים רותחים בבת אחת. העיקר הוא לא להוסיף בצל יותר מדי. מספיק על 80-100 גרם.

לאחר 10 דקות של בישול, יהיה עליך להוסיף שמן,שמנת וטחון את התוכן של המחבת עם בלנדר. עכשיו אתה צריך לשפוך את מיץ לימון וממשיכים להרתיח. לפני ההגשה, מפזרים אגוזי מוסקט, פלפל ותבלינים אחרים. זה יהיה גם צורך לשים מראש מבושל מקולף שרימפס.

איך לבשל מרק ברוקולי שמנת עם חלב?

מרק שמנת חלב ברוקולי הוא די מעניין לטעום. לעשות את זה מומלץ עם עצמות בשר, כפי שהם נהדר עבור מרק.

המצרכים:

• 
  עצמות בקר - 150 גרם;


• 
  גזר - 1 חתיכה;


• 
  כרוב אספרגוס - 300 גרם;


• 
  תפוחי אדמה - 2 חתיכות;


• 
  חמאה;


• 
  קמח;


• 
  חלב - 1 כוס;


• 
  תבלינים.

קודם כל, יש צורך לבשל מרק בשר. זה ייקח בערך 30 דקות. בשר או עצמות צריכים להיות משכו החוצה, משאירים רק מים במחבת.

עכשיו אתה צריך לזרוק ירקות. אספרגוס, תפוחי אדמה וגזר יהיה צורך לשטוף, קלופים לחתוך. כמה מתעניינים באיזו שעה לבשל ברוקולי וגזר לתפוחי אדמה מחית מרק. אתה יכול לענות בדיוק - 15-20 דקות.

כאשר החומרים מוכנים, תצטרךלקצוץ אותם בבלנדר. במקביל, תצטרך לבשל את הרוטב. בחמאה מטגנים את הקמח ויוצקים אותו על החלב. את הרוטב יש להוסיף למרק רותחים, ולאחר 10 דקות להסיר את המחבת מהצלחת. עכשיו את המנה ניתן להגיש על השולחן.

צפה בסרטון אנחנו אוכלים בבית על איך לבשל מרק ברוקולי: