מה לבשל ממשקה: מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות וסרטונים - איך להכין פטריות דבש לחורף או לארוחת ערב עם תפוחי אדמה ועוף - סלט פטריות ומרק מהשדה

מה יכול להיות מוכן מ פאדג 'טרי לארוחת ערב: מתכון צעד אחר צעד סלט חטיף חם עם תמונה

זמן הסתיו של "ציד שקט" - הגיע הזמןלגוון את התפריט היומי הרגיל עם מנות פטריות יוצא דופן. אחרי הכל, "קציר היער" הוא בסיס מצוין למספר עצום של מעדנים עונתיים מעניינים. ביניהם - מאפים מלוחים ומפתים, ג'וליאן עם קרום זהוב, וכמובן, כל מיני יצירות סלט. חשיבה על השאלה מה ניתן להכין מחטיפים טריים לארוחת ערב, הקפד לשים לב מתכון צעד אחר צעד שלנו עבור סלט חטיף חם עם תמונה.

המרכיבים הדרושים להכנת סלט חטיפים מן הנסיעה טריים לארוחת ערב

• 
  פטריות טרי - 400 גרם


• 
  בצל בצלחות - 2 יח '.


• 
  תרד צעיר - 3 חופנים


• 
  נוצות של בצל ירוק - 1 קרן


• 
  שמן צמחי - 2 כפות.


• 
  רוטב סויה - 3 כפות.


• 
  חומץ בלסמי - 1 כף.


• 
  פרחים של ארוגולה (ארוגולה) - 1 צרור


• 
  פרמזן מגורד - 1 כף.

הכנה שלב אחר שלב של סלט חטיפים חמים עם אפיקים דבש לארוחת מרשם עם תמונה

1. 
   הכינו את כל המרכיבים הרשומיםמתכון. כמובן, לא ניתן לוותר תוספים משניים עם, אבל גם יש להם תכונות מיוחדות משלהם בצלחת. אז, פרחים ארוגולה לאזן את טעם מריר במקצת של חומץ בלסמי וירוק בצל נוצות להפוך לתוך בהירות צבע חטיף סיים והמבנה המקורי.


2. 
   שוטפים היטב פטריות טריות. ניתן גם להשתמש billets קפואים או פטריות מיובשות מראש טבול. אם פירות קטנים, להשאיר אותם שלם. גדול.


3. 
   מטגנים דבש בשמן צמחי עם בצל קצוץ, רוטב סויה וחומץ בלסמי. אין לטגן יתר או לייבש את הפטרייה. תנו להם להישאר בשרניים.


4. 
   שוטפים את התרד במים טריים ויבשים על מגבות נייר. שים כרית של עלים ירוקים על צלחת הגשה.


5. 
   בקפידה להפיץ את הפטריות קלוי, נוצות בצל ירוק פרחי ארוגולה שטף. אם תרצה, אתה יכול לערבב את החומרים של חטיף חם. הטעם של זה לא ישתנה.


6. 
   לפני ההגשה מפזרים את התבשיל בגבינת פרמזן מגוררת. לדעת איך ומה ניתן לבשל מחטיפים טריים לארוחת ערב, עם מתכון צעד אחר צעד סלט חטיף חם עם תמונה אתה יכול לנהל בתוך דקות.

איך להכין מרק עם פטריות ופטריות: מתכון צעד אחר צעד

מגוון טעמים, ארומה מדהימה ומדהימה,הקלות והשעמום בו זמנית הם כולם על מרקים פטריות תוצרת בית. במיוחד טוב הם מנות ראשונות, מוכן על בסיס מרק תפוחי אדמה מטוגן - הרים או קפואים טריים מראש או מיובשים. על פי המסורת, מזונות נוזליים כאלה מוגשים עם קרקרים זהובים או טוסטים זהובים, מתובלים ברוטב שום מתובל. אנו ממליצים לשים לב מתכון צעד אחר צעד "איך לבשל מרק עם פטריות של פטריות דבש ותפוחי אדמה". אין ספק - תוצאות מצוינות יהיה להרשים אותך ואת משק הבית.

המרכיבים הדרושים להכנת מרק פטריות עם אגר דבש ותפוחי אדמה

• 
  עוף מרק או ירקות - 2 l


• 
  גרגירי חיטה (שעורה פנינה) - 0.5 כפות.


• 
  שדה אגבה - 300 גרם


• 
  Champignons - 150 גרם


• 
  תפוחי אדמה - 3 יח '.


• 
  בצל בצלחת - 2 יח '.


• 
  גבעולי סלרי פרוסים - 200 גרם


• 
  גזר גדול - 1 PC.


• 
  שום - 2 שיניים


• 
  חמאה - 40 גרם


• 
  שמן צמחי - 2 כפות.


• 
  מלח ופלפל


• 
  עלים של לורושקה - 2 יח '.

הכנה שלב אחר שלב של מרק פטריות עם תפוחי אדמה ואגריות דבש תחת מרשם עם תמונה

1. 
   בסיר קטן, יוצקים את הירק אומרק עוף. מביאים את הנוזל לרתיחה, מלח, העונה עם פלפל עלה דפנה. לשטוף את שעורה פנינים ולהכניס מרק רותח. מבשלים את הבסיס במשך 1.5 שעות.


2. 
   שדה דבש agarics ביסודיות לשטוף, יוצקים מים רותחים. חותכים את פטריות ריחניות לחתיכות קטנות.


3. 
   בעוד מרק רותח, שעורה פנינה פטריות מטגנים בחמאה. אל תפעיל את הכיריים יותר מדי, אחרת השמן יבער.


4. 
   בצל לקלף את הקליפה לחתוךקובייה קטנה. השום הוא גם ניקה ועבר דרך המטבח הקש. מכניסים את החומרים המוכנים במחבת לפטריות הדבש. ממשיכים לטגן את הפטריות.


5. 
   מלח ופלפל מטגנים. משרים את המחבת על האש עד שהנוזל מתאדה לחלוטין.


6. 
   במחבת השנייה מטגנים בשמן הירקות בצל קצוץ שני.


7. 
   מוסיפים לו את הגזרים המוברקים והמגוררים, גבעולי סלרי קצוצים. מלפפונים וקלילים מבשלים ירקות.


8. 
   מוציאים מן המחבת מצקת אחת של מרק ושופכים את הנוזל למחבת למסת הירקות. זן במשך 5-10 דקות ולהסיר מן מבער.


9. 
   על המחבת השלישית מטגנים את השמפניונים הנחתכים בצלחות, הם ייתנו למרק הפטרייה מבנה מיוחד.


10. 
    יוצקים את הפטריות המטוגנות לסיר עם מרק. ואז להעביר את הנשק מוכן בעבר שם.


11. 
    לאחר 5-7 דקות, יוצקים את ירקות ומטגנים לתוך המרק חותכים לתוך תפוחי אדמה קוביות קטנות.


12. 
    מבשלים את המרק עם פטריות של פטריות דבש ותפוחי אדמה על פי המתכון צעד אחר צעד עד מוכן. פיזור על שיפודים וליהנות ניחוח טעים של פטריות שדה במעגל המשפחה.

איך לבשל תפוחי אדמה עם פטריות דבש במחבת: מתכון וידאו

תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות - מן הכלים האלה,אשר נקראים בדרך כלל "הקלאסיקה של המטבח הרוסי". עם הגישה הנכונה מתברר להיות טעים בטירוף סיפוק להפליא. וזה צלחת הוא יומרני לחלוטין, כי זה דורש מינימום של מרכיבים, מיומנויות קולינריות זמן השקיע. במיוחד אם אתה מבשל תפוחי אדמה עם אגרס יער במחבת על מתכון עם הוראות מפורטות. עם כזה ניסויים קולינריים פשוטים, אפילו נער יהיה להתמודד.

ראה פרטים נוספים על איך להכין תפוחי אדמה עם פטריות במחבת במתכון וידאו:

כמה טעים לבשל פטריות דבש בשמנת חמוצה עם בשר וירקות

פטריות עם בשר שמנת מילוי - אידיאלימנה לתפריט בסוף השבוע, כאשר מבשלים בנחת - בשמחה ובהנאה. בנוסף, לתהליכים קולינריים פשוטים, אתה יכול לצרף גם גברים ועוזרים קטנים. תאמין לי, כזה בילוי משותף נעים ושימושי ייתן לכל משתתף בבישול הרבה רגשות חיוביים. המשך לקרוא, כמה טעים לבשל אגר דבש בשמנת חמוצה עם בשר וירקות.

מרכיבים חיוניים לבישול עדין מטוגן עם עשבי תיבול ועגל בשמנת חמוצה

• 
  עגל - 400 גרם


• 
  פטריות טרי - 300 גרם


• 
  מלח - 1 כפית


• 
  שמן צמחי - 1 כף.


• 
  חמאה - 40 גרם


• 
  בצל בצל - 1 PC.


• 
  קמח - 0.5 כפות.


• 
  שום קלופים - 3 שיניים


• 
  מרק (פטריות, ירקות, בשר, וכו ') - 150 מ"ל


• 
  יין יבש - 50 מ"ל


• 
  שמנת של שומן בינוני תוכן - 100 גרם


• 
  פלפל טחון - 0,5 כפית.


• 
  פטרוזיליה ירוקה - 1 קרן

הכנה שלב אחר שלב של ממתקים טעימים עם בשר וירקות בשמנת חמוצה על פי מרשם עם תמונה

1. 
   סטייק עגל טרי בזהירות לשטוף תחת מים זורמים ויבשים עם מגבות נייר.


2. 
   פורסים את הבשר עם רצועות דקות, רצועות או פרוסות.


3. 
   אתה יכול לקלף את הנורה על קליפה לחתוך לקוביה.


4. 
   שוטפים את השום דרך העיתונות מטבח.


5. 
   במחבת חמה בשמן צמחי ומטגנים את העגל.


6. 
   ברגע שהבשר משחה, מוסיפים את הבצל, השום ואגריות הדבש הקטנות למחבת. מלח ופלפל את תכולת המחבת.


7. 
   מגישים עגל עם פטריות עד חצי מבושל והכניסו לתוך צלחת עמוקה.


8. 
   ממשיכים לבשל את צלחת במחבת אותו. אין לשטוף את הקערה, להמיס חתיכת חמאה.


9. 
   מוסיפים חצי כפית קמח חיטה, משפשפים היטב את התערובת. ואז לשלוח את המרק ויין לבן. שמור על האור על מבער היה חלש.


10. 
    שים את הבשר המטוגן עם פטריות ברוטב קודם. אל תשכח להוסיף שמנת חמוצה.


11. 
    תומיט אוכל על אש קטנה מתחת למכסה במשך 15 עד 25 דקות. 2 דקות לפני מוכן, מפזרים הרבה עשבי תיבול קצוצים.


12. 
    ריבות טעימים שהוכנו בשמנת חמוצה עם בשר ועשבי תיבול משולבים בצורה מושלמת עם פסטה עדינה, אטריות אורז, תפוחי אדמה מבושלים או פירה.

מה לבשל עם תבלינים ועוף ממהר

אם יש עוף ופטריות במקרר, המארחתאתה לא יכול לפחד מפני הגעתם של אורחים בלתי צפויים. המוזכר "דואט גסטרונומי" הוא יפה שילובים שונים פרופורציות - אז אלה שני מוצרים אורגניים להשלים אחד את השני. תחשוב על מה לעשות מרק עוף ועוף ממהר ישים לב לירך עוף אפוי במכרז עם פטריות תחת גבינה קשה. ההצלחה של התבשיל הלקוני הפשוט הזה היא פשוטה למדי - טעם עדין של ציפור, מוצלת בהצלחה על ידי פטריה אינטנסיבית יותר, ניחוח קסום שלה, כמובן, לשרת אלגנטי להפליא.

מרכיבים חיוניים להכנת פודינג אפוי טעים ועוף ממהר

• 
  חזה עוף - 400 גרם


• 
  פטריות טרי - 400 גרם


• 
  גבינה קשה ללא שומן 250 גרם


• 
  תפוחי אדמה - 5 יח '.


• 
  בצל בצל - 1 PC.


• 
  שמן צמחי - 2 כפות.


• 
  מיונז


• 
  מלח הוא בסדר


• 
  פלפל

שלב אחר שלב בישול "ממהר" של קדרה עוף עם פטריות טריות

1. 
   עוף חזה עוף טרי, יבש עם מפית, לחתוך לחתיכות קטנות.


2. 
   מריחים את פילה ציפור במיונז עם מלח ופלפל. השאירו את העבודה במקום קריר למשך שעה.


3. 
   בינתיים, להכין את אגר הדבש: לשטוף, לשפוך לתוך מסננת, קוצצים דק.


4. 
   קליפת בצל שלם, לטחון, ומטגנים עם פטריות בשמן צמחי.


5. 
   לסוך את הטופס לזניה עם חמאה. הניחו את העוף כבוש לתחתית, ולאחר מכן את תערובת הבצל בצל, מן תפוחי אדמה קצוץ מעל. לסוך את הדף עם מיונז ומפזרים גבינה קשה מגורד.


6. 
   הכינו תבשיל מן המתכון והעוף לאמבולנסיד 30-40 דקות ב 175C. לאחר חלוף הזמן, להסיר את מגש אפייה מהתנור ולהשאיר אותו בטמפרטורת החדר למשך 5-10 דקות כדי לאפשר את המנה "snag".

מה לבשל טרי לחורף: מתכונים וידאו

במקרה של "ציד שקט" מוצלח בכל האמצעיםיש מחשבות על קציר עונתי של פטריות יער לשימוש עתידי. וריאנטים, איך להציל אותם לפני החורף, מגוון עצום. פטריות לא פולשניות, למשל, לסבול לחלוטין הקפאה וייבוש, בעוד שהם לא פחות טוב מלוחים מליח. לכן, איך להיפטר כראוי "טרף היער" ולשמור אותו לקור קשה, זה תלוי בך. הפורטל שלנו שמחה להציע למארחת חסכנית את עצות מוכחות והמלצות עם מתכון וידאו: "מה לבשל דגים טריים לחורף."

כפי שאתם יכולים לראות, הכנת פטריות יער ופטריות לאקשה כמו שזה נראה במקור. בצע את המתכונים עם תמונות צעד אחר צעד, לבשל כל מיני מאכלים עם הנאה: על מרקים עשירים עם פטריות עשירות עם ארומה מדהימה, על השני פטריות מטוגנות לבבות עם תפוחי אדמה או סלטים קלים. אל תשכח כי ניתן גם לבצע הכנות חריגות לחורף מן הרתיחה.