מיץ תפוחים לחורף פחיות דרך מסחטה sokovarku - מתכון פשוט בבית דלעת תפוחים ומיץ תפוחים תפוחים עם עיסת

פשוט צעד אחר צעד מתכונים עם תמונות וסרטונים מחפשיםב קומפילציה שימושי שלנו. מעבירים מיץ תפוחים טהור עם עיסת וללא עיסת בבית, בישול תפוח גזר, מיץ דלעת תפוחים דרך juicer, בישול משקה ויטמין עם תבלינים בתוך תנור מיץ ועוד ...

מיץ תפוחים קלאסי בבית לחורף

הכן מיץ קלאסי בביתעבור החורף יכול להיות מתוך מגוון רחב של סוגים של תפוחים. עם זאת, לא מומלץ להשתמש אך ורק חומצי או פירות טארט. הטעם של המשקה המוגמר יתברר לא ממש נעים, וחומצות מוגזמות יוביל צרבת כואבת. מושלם 100% מיץ תפוחים שווה בישול מזנים של גאלה, ויטה, הזהב, שלג קלווין, תהילה לזוכים, Malinovka, מקינטוש, אלוף.

מרכיבים הכרחיים להכנת מיץ תפוחים קלאסי לחורף

• 
  תפוחים טריים - 10 ק"ג


• 
  סוכר - לפי הטעם

הכנה שלב אחר שלב של מיץ תפוחים מסורתי לחורף בבית

1. 
   תפוחים טריים (רצוי) מקומיים, לשטוף, לנקות את הליבות, pedicels ואת כל האזורים שנפגעו. חותכים את הבשר בצורה כזו כי חתיכות בקלות להיכנס הצוואר של מסחטה.


2. 
   להעביר את התפוחים דרך מסחטה. ודא כי מיכלי המכשיר נשטפים היטב וניגבו.


3. 
   באותו שלב, אתה יכול לעבד כל מרכיבים נוספים אחרים של juicer. לדוגמה, סלרי, אגסים, דלעת, אם הם מסומנים בנוסחה הכנה.


4. 
   פחיות גדולות או בקנה מידה קטן צריך להישטף בתמיסת סודה, שטופים ושרפו בתנור ב 100 ° C. מרתיחים את המכסים במים נקיים.


5. 
   עם מיץ סחוט, להסיר את כל הקצף. יוצקים את הנוזל בצנצנות, ללא סינון. מיץ עם עיסת הוא יותר שימושי ומזין.


6. 
   בכל צנצנת, מוסיפים 1 כפית ל 2 כפות סוכר. דגש על העדפות הטעם שלך.

7. 
   בסיר רחב, להגדיר את פחיות של מיץ, מכוסה בקבוקים סטריליים. ממלאים את הספינה עם מים על "הכתפיים" של פחיות. לפשט את לחומר על פני חום בינוני במשך 10 עד 20 דקות.


8. 
   לאחר הזמן שחלף, להסיר בזהירות את פחיות מןמים רותחים, מחליפים מתחת ללוח התחתון או הלוח. רול מיץ תפוחים קלאסי בבית לחורף עם מפתח מיוחד. לעטוף את השמיכה בשמיכה ולהשאיר אותה עד הבוקר.

איך להכין מיץ עם עיסת מ תפוחים ללא juicer

הכנת מיץ תפוחים טבעימיוצר באחת הדרכים האפשריות. לרוב, הפרי הוא עבר דרך juicer של הסובייטי או עיצוב מודרני. הנוזל סחוט מפוסטר פחיות או הביא 95C בסיר. בעלי החכמים של ניסיון החיים גם להשתמש sokovarki - מכונות, פירות מעייף לזוג ובכך למשוך את המקסימום של משקה שימושי. אבל גם בלי אלה שתי מכונות מטבח אתה יכול לעשות מיץ עם עיסת בבית. זה מספיק כדי לגרר את הפרי על מגררת בסדר או לגלול במטחנת בשר, ואחרי - לסחוט 2-5 שכבות של גזה.

מרכיבים הכרחיים להכנת מיץ תפוחים עם עיסת ללא מסחטה

• 
  תפוחים מתוקים - 10 ק"ג


• 
  קינמון - לפי הטעם

הכנה שלב אחר שלב של מיץ טבעי תפוחים עם עיסת עבור החורף ללא מסחטה

1. 
   תפוחים עסיסיים בשלים של זנים מתוקים יש לשטוף ביסודיות בשני מים, קילף את הגבעולים ואת הליבות.


2. 
   לשפשף את הפרי יחד עם קליפה על פומפיה רדודה או בינונית.


3. 
   מקפלים את התפוח המוני על 1-2 שכבות של גזה נקי,לקפל את הקצוות כדי ליצור שקיק מסודר. לחיצה על שקית גזה, לסחוט מתוך הפרי כל מיץ. עוגה תלויה מעל כלי השיט עם הנוזל, כך שכל שרידי ערך הם זרקו.

4. 
   יוצקים מיץ תפוחים לתוך אמייל נקימחבת ומבשלים 10-15 דקות, לא מביאים לרתיחה. שעה משעה, לכבות את המבער כך טמפרטורת הנוזל לא יעלה על 90С - 95С. מוסיפים את אבקת הקינמון למשקה שלך לטעמך.


5. 
   שלוש ליטר או שתי ליטר פחיות לשטוף עם סודה, לשטוף ומעקרים על קיטור (בתנור, במים רותחים). כריכה גם חום.


6. 
   מיץ מפוסטר עם עיסת מ תפוחים ללאיוצקים את juicers לתוך מכולות נקי, מגלגלים אותם עד החורף. משרים את העומס "מתחת למארז" למשך 8-10 שעות. לאחר מכן עבור אל מיקום אחסון קבוע.

מיץ תפוחים טעים לחורף בבית באמצעות מסחטה

זה נראה, בישול עבור החורף טעיםמיץ תפוחים דרך מסחטה - סוג הפשוטה ביותר של בילט בבית. אבל גם במקרה פרימיטיבי זה יש מכשולים: מתברר כי מנגנוני המנגנון שונים! אם juicers של רוסיה או בלארוסית הייצור יכול בקלות להתמודד עם כמה קילוגרם של תפוחים בתוך חצי שעה, אז המכשיר בחו"ל מתאים רק לסחיטה 2-3 פירות לכל כוס של משקה טרי. ואחרי - דורש מנוחה ארוכה. בנוסף, juicers זרים, בניגוד "הסובייטי" לעזוב לא עוגה יבשה, ו slurry נוזלי. על ידי תרגום מוצרים שימושיים.

לראות את המתכונים וידאו איך להכין מיץ תפוחים טעים לחורף בבית באמצעות מסחטה:

מיץ תפוחים טבעי דרך sokovarku לחורף בבית

סוקובארקי ידוע מומחים קולינריים מאז המועצות פעמים. ובכל זאת, עדיין נשארים בארסנל המטבח הפעיל של אלפי עקרות בית. וזה בהחלט לא מפתיע!

• 
  מיץ ממכונת המיץ אינו זקוק לטיפול בחום נוסף לפני יום ראשון;


• 
  עיסת הנותרים לאחר אידוי של מיץ ניתן להשתמש כדי להפוך ריבה;


• 
  פתוח הבנק עם משקה מאוחסן במקרר לפחות 7-10 ימים, ולא 2 ימים, כמו וריאנטים עם שיטות רכש אחרות;


• 
  מיץ תפוחים טבעי דרך sokovarku לחורף הוא די קל להכין בבית, מבלי לבזבז אנרגיה על טרום לפתול או טחינה פירות.

מרכיבים הדרושים מיץ תפוחים טבעי דרך sokovarku לחורף

• 
  תפוחים עסיסיים


• 
  סוכר (אם התפוחים חומציים)

שלב אחר שלב הוראות קצירת מיץ טבעי מתפוחים דרך מיץ לחורף

1. 
   בחר את תפוחים עסיסיים ביותר בשלים. פירות מפונקים או איטיים יש לשים בצד עבור סוגים אחרים של החסר. כמות מספקת של מיץ הם לא נותנים, אבל עם הסתברות גבוהה תקלקל את איכות המוצר.


2. 
   לשטוף את כל התפוחים המתאימים בכמה מים, לחתוך לפרוסות, להסיר את הליבות ואת השורשים.


3. 
   לצאת ולהכין את מכונת המיץ. ודא כי מכולות לפירות ונוזל נקיים ויבשים. אין ריח זר צריך להיות נוכח המכשיר.


4. 
   יוצקים מים לתוך sokovarku נקי. לאחר רותחים, יוצקים תפוחים על השכבה העליונה. כאשר הפרי מתרכך, למלא אותם עם סוכר כמות בהתאם חומצה של הפרי. בתחילה, המיץ מתחיל לטפטף, ואז - להפעיל זרזיף דק.

5. 
   כאשר אתה ממלא, לשנות את הצנצנת אחרת. רול עם מיכל או מיכל מפתח אוטומטי עם מיץ תפוחים טבעי דרך sokovarku לחורף בבית.

מיץ תפוחים תזונתי - billets לחורף ללא סוכר

קינמון מזוקק הוא תבלין מדהים. זה בהחלט מדגיש את הטעם של תפוחים גוונים מתיקות שלהם עם החוזקה שלהם. מלבד קינמון ואגוז מוסקט, קינמון מספק יתרונות לא יסולא בפז לגוף: הוא מאיץ את חילוף החומרים, מחזק חסינות, מגרה את פעילות המוח, הורס חיידקים מזיקים במערכת העיכול. הכן מיץ תפוחים תזונתי על מרשם ללא סוכר - וליהנות כל השנה לא רק משקה חריף טעים, אבל גם מאוד שימושי.

מרכיבים הכרחי לקראת לקראת החורף של מיץ תפוחים תזונתי ללא סוכר

• 
  תפוחים מתוקים וחמוצים - 4 ק"ג


• 
  אבקת קינמון - 0.5 כפית.


• 
  אגוז מוסקט - 0.5 כפית.


• 
  ציפורן - 5 יח '.

הכנה שלב אחר שלב של מיץ תפוחים פיקנטי לחורף ללא סוכר

1. 
   תפוחים עסיסיים של זנים מתוק חמוץ מאוחר לשטוף במים קרים. חותכים כל פרי לתוך 4 חלקים, לחתוך בזהירות את הליבות. לסובב את הפרי באמצעות מטחנת בשר.


2. 
   חלק של המסה וכתוצאה מכך התפוח שכב על מצע גזה. טופס שקית לסחוט את כל המיץ. כמו כן, לטפל במסת הפרי הנותרים.


3. 
   יוצקים את כל מיץ זמין לתוך סיר אמייל עמוק, להוסיף תבלינים. אין להביא לרתיחה, לפסטר את המשקה ב 90C-95C.


4. 
   לשטוף מכולות לעיקור עיקור. באותו אופן, להכין את המכסים איטום. מיץ תפוחים תזונתיים - קציר לחורף ללא סוכר. לכן, מיכל צריך להיות נקי מספיק כי המשקה אינו לגדל חיידקים.


5. 
   ממלאים את צנצנות סטריליות עם מיץ מפוסטר, לגלגל אותם עם מכסים. לעטוף את לחומר במגבת או שמיכה חמה עד שהוא מתקרר לגמרי.

מיץ תפוחים עם אגס בבית: מתכון וידאו פשוט

הרכב מיצי תפוחים מעורבביםמיצים שונים ניתן למנות עד אינסוף: דלעת תפוחים, גזר תפוחים, תפוח ענבים, וכו ' אבל הכי טעים והפופולרי הוא עדיין מיץ מן תפוחים בשלים ואגסים, שהוכן על ידי עקרות בית חרוץ מן הקציר שלהם בבית. משקה כזה, כמו הקודם, יכול להיות מתוק או מתובל, עם או בלי עיסת, אור או מרוכז.

ראה כיצד להפוך מיץ תפוחים עם אגס בבית במתכון וידאו פשוט:

ויטמין מיץ גזר - שימורים בבית לחורף

הכנת מיץ תוצרת בית היא הנוחה ביותרדרך מעשית לקציר לחורף. ובמיוחד, כזה יבול בשפע, כמו תפוחים וגזרים. כמובן, הם יכולים להיות ארוז בקפידה בתיבות עץ עם דשא יבש או נסורת ולהסתתר במרתף אפל. אבל יש כוס מיץ בוויטמין תפוח בהיר משומר בבית לחורף, שם הוא יותר מעורר תיאבון מאשר תפוח נבול או גזר משועמם. האין זאת?

מרכיבים הדרושים עבור מיץ גזר תפוחים לחורף בבית

• 
  תפוחים חמוצים חמוצים - 3 ק"ג


• 
  גזר עסיסי - 5 ק"ג


• 
  שורש זנגביל


• 
  לימון

שלב אחר שלב בישול בבית תחת מרשם עם תמונה של מיץ ויטמין תפוחים וגזרים לחורף

1. 
   מכינים את כל החומרים הדרושים: בזהירות לשטוף את התפוחים לחתוך אותם, לקלף את הגזר מהקליפה העליונה, לסחוט את המיץ מן הלימון, זנגביל על פומפיה הטוב ביותר.


2. 
   באמצעות כל שיטה נוחה, לסחוט מיץ מ גזר ותפוחים. אתה יכול להשתמש בבית juicer, מסורתי למחוץ מכונה, טחנת בשר, פומפיה קטנה, וכו '


3. 
   הבנקים לעקר, לכסות את הכובע. מיץ תפוחים וכתוצאה מכך מעורבב עם לימון, כמו גם זנגביל מגורד.


4. 
   יוצקים את המשקה לתוך מיכל ולהתקין את הבקבוקים עםבישול בסיר מים. לפשט את מיץ גזר תפוחים ויטמין על פי הכללים שימורים בבית לחורף: 0.5 l פחיות - 10 דקות, 1 ליטר - 15 מ ', 2-3 l - 20 דקות.


5. 
   לאחר הזמן שחלף, להסיר את פחיות מ"pasteurizer" ו רול תחת מכסה הפח עם מפתח מיוחד. חנות משקה ויטמין טעים במקום קריר, כהה, הרחק אור שמש ישיר.

מיץ תפוחים טארט עם ענבים - שימורים בבית

מיץ תפוחים שימושי כשלעצמו: ויטמין C, חומצות אורגניות, מלחים של אשלגן, מגנזיום, ברזל, זרחן יש השפעה מועילה על מערכת הנשימה, עיכול, מערכת הדם ואת כל הגוף. אבל בשילוב עם ענבים ביתיים טריים המשקה הופך נס לפעמים. מיץ תפוחים טארט עם ענבים על פי המתכונים שימורים בבית היא הכנה מדהימה לכולם: מתינוקות ועד זקנים.

מרכיבים הכרחיים להכנת מיץ ענבים תפוחים טארט לחורף בבית

• 
  תפוחים עסיסיים - 4 ק"ג


• 
  ענבים ורודים - 5 ק"ג


• 
  ענבים כחול - 1 ק"ג

הכנה שלב אחר שלב של מיץ תפוחים מיץ תפוחים בבית לחורף

1. 
   לשטוף את כל התפוחים ביסודיות. חותכים את הפרי הגדול לתוך 4 חלקים, קטן - כדי 2. להסיר את הליבות עם עצמות.


2. 
   ענבי לשטוף, להפריד את פירות יער מ זרדים.


3. 
   מעבירים את הפרי דרך juicer, יוצקים את המיץ לתוך סיר עבה חומה.


4. 
   מבשלים את לחומר במשך 5-7 דקות ב 90C-95C, לא מאפשר רותחים. הסר את הקצף נוצר.


5. 
   יוצקים מיץ תפוחים טארט עם ענבים בבית על צנצנות סטריליות, לגלגל אותם עם מכסים. הפוך את המכל לקצה התחתון, לעטוף אותו עם שטיח למשך הלילה.


6. 
   מגניב את המיץ לתוך המזווה. המשקה נשמר היטב בטמפרטורת החדר.

תוצרת בית מיץ דלעת תפוחים לחורף

מיץ דלעת טהור הוא בעל ערך רב עבור הגוףאבל טעמו אינו מענג את כולם. מישהו לא אוהב את המבנה החריף עם שפע של עיסת, אחרים מבולבלים על ידי טעם "סבון". למרבה המזל, יש פתרון מצוין לכל אלה ניואנסים - תערובת דלעת עם תפוח ולהכין מיץ מולטי ויטמין לחורף. הטכנולוגיה של ההכנה שונה מעט מן החסר מן המתכונים הקודמים. ושיטת האחסון היא אנלוגית לחלוטין.

ראה פרטים על הכנת תוצרת בית מיץ דלעת תפוחים לחורף במתכון וידאו:

הבית מיץ תפוחים לחורף - האצילקציר מן הנציגים הפרימיטיביים ביותר של יבול הסתיו. ויטמין משקה שימושי יכול להיות מתוק ושקוף, נטול משקעים. או לבשל עם גזר או בשר דלעת. לאחר ארסנל של מיץ או יצרנית מיץ, כל טבח יכין בבית אצווה שלמה של משקה טעים "בבנקים" ללא קושי רב.