אוכל מטוגן בתפריט של הילד: איך, מתי וכמה

אקסיומה אחת היא תועלת. מזון פריד לא צריך לתת לתינוק עד שלוש שנים - מערכת העיכול שלו אינו מוכן למבחן כזה. במהלך הטיגון, מסרטנים ורדיקלים חופשיים נוצרים במזונות, ומספר הקלוריות עולה באופן דרמטי. כן, ילד מעל שלושה פינוק מנות אלה לא צריך להיות יותר מאשר כמה פעמים בשבוע - זה יותר ממספיק כדי לענות על הטעם החדש.

אקסיום 2 הוא הטיפול הנכון. בניגוד לאמונה הרווחת, החמאה אינה הבחירה הטובה ביותר לצלייה. הוא מאבד כמעט את כל התכונות שימושיות עם כל עלייה טמפרטורה פתאומית, כולל עמוק רותחים. להכנת מאכלים לילדים, אתה יכול להשתמש בשמנים מזוקקים (קוקוס, זית, תירס), והניח את המאכלים מוכנים על מחבת מראש מחומם משומן.

אקסיום 3 היא חלופה סבירה. לדוגמה, גריל: ירקות, דגים ובשר מבושל על זה, לא לאבד טעם ותזונה, תוך הפיכת עדין ועסיסי. אם הגריל הוא לא ברשימה של גאדג 'טים מטבח - זה לא משנה. המוצרים צריכים להיות שחומים קלות במחבת כמעט יבש, ולאחר מכן הביא לתנור.