סלט קיץ עם סלט

המתכון לעלה חסה

סלט פשוט מאוד וטעים יהיה להשלים כל בשר או צלחת דגים. הכן אותו למשפחה שלך ולתת דחיפה של ויטמין אנרגיה וחיות לכל היום!

מרכיבים נדרשים:

• 
  סלט ירוק -1


• 
  ביצים - 2 חתיכות


• 
  שמיר - 1/2 קורות


• 
  בצל - 0.5


• 
  סוכר, מלח, פלפל טחון


• 
  שמנת חמוצה


• 
  חומץ

שיטת הכנה:

1. 
   תחילה עלינו למרר את הבצל. כדי לעשות זאת, לחתוך אותו רצועות דקות, לקפל אותו לתוך קערה, מפזרים 1 כפית. סוכר ושופכים כמות קטנה של חומץ. תשאיר את זה במשך 15 דקות. ואז מסננים את הבצלים. לשטוף אותו במים אין צורך.


2. 
   ובכן לשטוף את השד ואופים למים את הכוס. פרוסה דק.


3. 
   מבשלים את הביצים קשות, מגניב במים קרים לחתוך לקוביות (לא רדוד מדי!).


4. 
   לשטוף את עלי הסלט לקרוע אותם לחתיכות בגודל בינוני.


5. 
   מערבבים את כל החומרים, מלח, פלפל ועונה עם שמנת חמוצה. עדיף לא לבחור שמנת חמוצה מדי שמנוני.

מגישים טריים וליהנות מהטעם!

טיפים

כמה המלצות להכנת סלטים מעלי סלט:

• 
  סלט משולב באופן מושלם עם פירות ים. אתה יכול אפילו להשתמש במקלות סרטן. לסוך את עלה סלט עם מיונז או רוטב טרטר, לעטוף את מקל סרטן בו. מתברר ריחני מאוד טעים;


• 
  לפני הוספת סלט כרוב למאכל, אתה צריך קודם לחתוך את השורשים לפרק את העלים. הקפד להסיר סדינים מצהיבים ורקוב;


• 
  את העלים צריך להיות שטף במים קרים, ואז הם יהפכו חזקה ופריך;


• 
  לבדוק את הסינוסים של העלים, ייתכן שיהיו חרקים ואדמה;


• 
  זה הכי נוח לייבש את העלים במסננת או מסננת. ניתן גם להסיר לחות עודפת עם מגבות נייר או מגבת;


• 
  אם אתה חותך עלים עם סכין, אז זה חייב להיות חדה מאוד, כך הסדינים לא לקמט;


• 
  ירקות דוהה במהירות, אז לאכול את זה מיד;


• 
  בעת בחירת הצמחייה, לשקול את הטעם של המנה העתידית. סלטים שונים: חריף, מריר, מתוק, פריך וכו ' בחר את המתאים ביותר עבור טעם וצבע;


• 
  זה טעים מאוד לשלב ירקות עם חרדלרוטב. מערבבים חרדל, שמן צמחי, מיץ לימון, פטרוזיליה ורוטב מוכן. זה גם מקורי מתובל להשתמש דבש, שמן זית וחומץ יין;


• 
  את המנה ניתן לבשל לא רק על בסיס טריירקות. מתברר מאוד ריחני ומזין, אם מוסיפים לחם ושום מתובל. מכבים את השום בשלמותו במחבת בשמן זית במשך 30-40 דקות, ולאחר מכן מייבשים בשמן עודף. בטוסטר, משחים את הכיכר הטרייה ומניחים עליה את השום במזלג. על מגש, להניח את העלים, לשים חתיכת לחם בכל ויוצקים ברוטב. כמו רוטב, אתה יכול להכין רוטב חמוץ או חרדל;


• 
  אגוזי מלך מאוד להדגיש לטובה את הריח והטעם של הצמחייה. מטגנים את האגוזים במחבת ומערבבים עם הסדינים. מתבלים עם שמן זית וחומץ בלסמי.

לבשל מאכלים טעימים ובריאים כל יום!