טיפים שימושיים, תשובות לשאלות
מתכונים

שולחן ראש השנה 2016: מתכונים עם תמונה. מה לבשל ואיך להכין תפריט שנה רזה. את הכלים הטובים ביותר עם מתכונים ותמונות.



ראש השנה



על פי הלוח הנוצרי האורתודוקסי 31דצמבר הוא בחג המולד. המסורות מחייבות את המאמינים להשתמש במזון צנוע בימים אלה ולא כוללים מאכלים שמנים, מוצרי חלב וממתקים עתירי קלוריות בתפריט. לפני מי לדבוק קנונים דתיים, שם מתעוררת משימה קשה למדי: מה הכלים לשים על שולחן ראש השנה 2016, כך הדרישות של הכנסייה לא יכול להיות מופר, והחג הוא בילה היטב.







מה לכלול בתפריט שנה רזה



לחשוב על שולחן ראש השנה המהיר 2016, זה שווהלשים לב סלטים קל עם עשבי תיבול, ירקות אפויים, קטניות ורטבים פטריות, מנות דגים וקינוחים פירות שאינם קלוריות. כל המאכלים האלה יאפשרו לקיים את הכללים הקשורים לדת, וישמח מאוד את הפטרונית של השנה הבאה - הקוף הנלהב.




סלט "רכות" על שולחן ראש השנה מהיר 2016: מתכון עם תמונה




מנה זו היא יוצאת דופן מאוד ויש לה טעם טרי. חמוציות חמוציות הוא תוספת טובה לרכות של ברוקולי, חתיכות של אגוזי קלוי לתת את הירקות פיקנטיות נעימה.





מרכיבים נדרשים:




  • כרוב ברוקולי קפוא - 350 גרם


  • בצל מתוק - 1 PC גדול


  • חמוציות - 100 גרם


  • אגוזי לוז - 100 גרם


  • חרדל צרפתי - 1 כף


  • מיץ לימון - 1 כף


  • שמן זית - 4 כפות


  • מלח


  • חומץ בלסמי


  • פלפל שחור




צעד אחר צעד ההוראה




  1. ברוקולי צריך להיות מופשר מבושל במשך 3 דקות במים מומלחים. ואז לזרוק אותו בחזרה לתוך מסננת, לתת לו להתרוקן להתקרר כראוי.


  2. לוז קצוץ דק מיובש במחבת, תוך בחישה מתמדת. אגוז צריך לקבל גוון זהוב בהיר.


  3. במיכל קטן, לשלב חרדל, מיץ לימון, שמן, חומץ, מלח ופלפל. בזהירות ללוש את ההלבשה עד הומוגנית, ולאחר מכן קל קלות עם מזלג.


  4. כרוב קר לפרק על זרדים ולקפל פנימהקערת סלט. יש גם להוסיף בצל דק קצוץ דק. מפזרים אגוזים ורוב חמוציות. מבלים הרבה רוטב ומערבבים, מנסה לא לשבור חתיכות של ברוקולי.


  5. מלמעלה, יפה לפרק את הנותרים פירות יער ומיד להגיש לשולחן.






חטיף המקורי על שולחן ראש השנה לנטן 2016



קופים לוהטים יאהבו את הכללתם של צלחת ירקות מרהיבה כל כך בתפריט של לנטן. זה לא קשה לבשל אותו, אבל זה צלחת נראית יוצאת דופן ומושכת.





מרכיבים נדרשים:




  • חצילים - 6 יח '.


  • נופך בשלים - 2 חתיכות בגודל בינוני


  • שמן זית - 160 מ"ל


  • מלח ים - 0.5 כפית


  • פלפל שחור - 0,5 כפית


  • לימון - 2 חתיכות


  • Narsharab רוטב - 20 גרם


  • מנטה טרי - חבורה אחת




צעד אחר צעד ההוראה




  1. חציל צריך להישטף ביסודיות מתחת למים זורמים גזע מוסר. חותכים לאורך לוחות דק ומפזרים שמן על כל צד.


  2. מעבירים את המחבת על הגריל ומטגנים במהירות את הירקות משני הצדדים עד לצבע ורוד נעים.


  3. רימון לקלף לקלף לתוך דגנים.


  4. לסחוט מיץ מלימון אחד. מערבבים אותו עם 2 כפות שמן זית, רוטב של Ourarab, מלח ופלפל. מערבבים, ואז שופכים זרעי רימון דק קצוץ מנטה.


  5. על צלחת חגיגית היה חצי חציליםושופכים בשפע רוטב מנטה רימון. ואז לסגור את החלק השני של חצילים ושופכים על הרוטב הנותר על גבי. מלח ופלפל לפי הטעם ומשמש חטיף עגול לשולחן השנה החדשה.






המנה העיקרית של שולחן ראש השנה מהיר 2016: מתכון עם תמונה



בשנת 2016, ערב השנה החדשה נופל היטב ביום חמישי, כלומר נוצרים אורתודוכסים, מבלי להפר את הכללים של מהירות המולד, עשוי להתמכר דגים ריחני.





מרכיבים נדרשים:




  • סלמון - 800 גרם


  • לימון - מחשב אחד


  • ג 'ינג' ר הקרקע - 1 כף


  • שמן זית - 1/3 כפות


  • חומץ בלסמי


  • תיבול לדגים


  • תערובת של פלפלים


  • מלח


  • טימין, אורגנו, מיורן - 2 ענפים דקים




צעד אחר צעד ההוראה




  1. הדג צריך להיות מופשר מחולק מנות שוות.


  2. מגררים את הפילה בתערובת של פלפלים, מלח ותבלינים.


  3. במיכל נפרד, לשלב את השמן, סחוט מיץ לימון טרי וחומץ. מערבבים היטב ולקחת חתיכת סלמון.


  4. מניחים כל חלק של הדג על ריבוע נפרד של נייר, מפזרים קצת מעל אבקת זנגביל ומוסיפים ירקות חריפים כדי לשפר את הטעם.


  5. ביסודיות לעטוף את הדגים בנייר כסף, במקום בצורת fireproof ולשלוח אותו לתנור שחומם מראש ל 200 ° C.


  6. חצי שעה לאחר מכן להוציא את הדג מוכן. תן לה לחלוט במשך 15-20 דקות. מרחי את רדיד, להניח את הפילה על צלחות, לקשט תפוחי אדמה וירקות לשרת את שולחן ראש השנה.






אגס "אגס אגס" בטבלת ראש השנה של לנטן 2016



קינוח מתוק, אוורירי ועדין עם פירות משלים באופן מושלם את תפריט השנה החדשה. נסה את המנה הזאת, האורחים שלך אפילו לא חושב שאתה מבושל אותו על פי המתכון הרזה.





מרכיבים נדרשים:




  • סוכר מגורען - 1 כף


  • מים - 1 t


  • מותק - 2 כפות


  • סודה - 1 כפית


  • שמן חמניות - 1/2 כפות


  • קמח של הציון הגבוה ביותר - 1,5-2 כפות


  • אגוז - 1/4 כפות


  • אגסים בשלים - 4 יח '


  • קינמון


  • כוסברה




צעד אחר צעד ההוראה




  1. יוצקים את המים עם מיכל אמייל, לשיםחלק שמן חמניות ויוצקים את כל נפח הסוכר. מערבבים וחום על חום בינוני. מוסיפים דבש ומערבבים עד שהמוסה הופכת להומוגנית, ודגנים וגושים נעלמים.


  2. ואז לשפוך חומצת לימון, סודה, קינמון,אבקת אגוזים ו 1.5 כוסות קמח. כפית בעדינות עם כפית עד עקביות של שמנת חמוצה תוצרת בית עבות. אם הבצק דק, יוצקים יותר קמח.


  3. אגסים לנקות היטב, לקלף, להסיר בורות לחתוך ריבועים קטנים בגודל בינוני, ולאחר מכן לשלב בעדינות עם הבצק.


  4. שים את התערובת בצורה חסין אש ושלח אותה לתנור. התנור הוא 35-40 דקות בטמפרטורה של 200 ° C.


  5. לאחר הזמן שחלף, מגניב, ומפזרים אבקת סוכר אם תרצה.


  6. שים על השולחן עם כל משקה חם.


קרא עוד:
הערות 0