שולחן חג המולד

שוק חג המולד סוף חג המולד. היום האחרון של הצום הזה, 6 בינואר, במיוחדקפדנית - אתה לא יכול לאכול ולשתות עד הכוכב הראשון. כמובן, זה חל רק על אנשים שמאמינים בצום. אבל אתה יכול להסתכל על זה מהצד השני - למה לא לארגן יום חופש לעצמך ערב חג? לאחר סלטים ראש השנה עם מיונז, הגוף בוודאי יהיה אסיר תודה לך!

אבל האם הארוחה החגיגית לא תהיה כבדה מדי אחרי יום של התנזרות מן האוכל? בכלל לא. העובדה היא שיש שני חג המולד - בערב חג המולד (ערב קדוש) ובחג המולד עצמו,7 בינואר. שולחן חג המולד בערב חג המולד - רזה, ולכן אין מה לדאוג, מנות רזה הם לא כל כך כבד עבור הגוף. אבל בחג המולד עצמו אתה יכול לאכול בשר.

בערב חג המולד ליד השולחן אחרי הכוכב הראשון - זה מזכיר לנו את כוכב בית לחם,אשר אמר את הרועים של לידתו של ישוע המשיח. הערב, תפריט חג המולד לא יכול לעשות בלי kutya ומבשלת. אגב, אלה מנות חג המולד הם לא רק טעים, אלא גם שימושי. תחשוב על זה - אולי אתה צריך לכלול kutya בתזונה היומית שלך? זה דייסה מתוק (או אורז) דייסה עשוי להחליף את muesli "בורגני".

השולחן לחג המולד צריך להיות בשפע - לא פחות 12 מנות רזות (הוא האמין כי הם מסמלים את 12 השליחיםאו 12 ימים של חופשת חג המולד). מה יכול להיכלל בתפריט חג מולד סעודת הקודש? אם אתם חשים כי מנות ללא בשר - אחת, שתיים ו שגיתם, אתה טועה. בערב חג המולד, אתה יכול לשרת את מגוון מרקים (מרק ירקות עם פטריות, תולעת כרוב), דגנים (כוסמת, אפונה), מגוון מנות דגים פטריות, עוגות רזה פנקייק, ממולא באורז, כופתאות עם כרוב, ביצים. כל הארוחות, למעט מרקים נאכלים קרים, המארחת לא צריך למהר בין המטבח שולחן הסעודה (בתבונה מאוד, אגב).

ארוחת ערב על ערב חג המולד הוא unhurried, נמשך כ 3-4 שעות - כך שאתה יכול לתפוס כל מנה קצת לנסות, ולא לזלול במיוחד. ואתה צריך לנסות את זה בלי להיכשל - זה עוד מסורת חג המולד.

וב- 7 בינואר, בחג המולד, שולחן חג המולד עשיר בשר מנות. בתפריט חג המולד אתה יכול להפוך את מטוגןאו עופות צלויים (למשל, ברווז או אווז עם כרוב עם תפוחים), ממולא חזיר דייסות כוסמת (או אפילו עוף), בצד טלה עם דייסה, בשר חזיר מבושל, בשר חזיר, בשר חזיר נקניק תוצרת הבית. בנוסף לתפריט מנות בשריות מולד קרובות כולל דגים קרשו, פנקייק (עכשיו כבר לא רזה), מגוון של פשטידות ועוגות מתוקות.

בחג המולד נהוג לאפות מזמורי חג מולד -פריטים קטנים של בצק שיפון טרי שלהם. הם יכולים להיות סתימות שונות מאוד. הם אכלו את עצמם והתייחסו אליהם לאלו שבאו להתרברב בערב ה- 7 בינואר. אחרת קינוח חג המולד - דייסה Guryev. זוהי דייסת סולת מתוק, בטעם אגוזים, פירות יבשים, פירות מסוכרים וריבה ואופים בתנור. זה שומן, קלוריות, אבל כמה טעים! פעם בשנה אתה יכול להרשות לעצמך. יתר על כן, אין מתכון קפדני דייסה גוריאב - מה לא הסיבה להפגין פנטזיה קולינרית?

"מה עם אלכוהול?" - אתה שואל. אנחנו עונים. על שתיית ערב חג המולד הוא מאוד לא רצוי - השולחן הוא רזה, ואלכוהול לא יהיה מתאים לחלוטין. אבל שולחן חג המולד ב -7 בינואר לחלוטין מאפשר יין ואפילו וודקה. שפע של מזון שומני ומספק יסייע להאט את תהליך הרעלה ב -8 בינואר לא לסבול הנגאובר.

לגבי הנחת שולחן חג המולד - גם כאן יש מסורות משלה. בימים ההם, השחת הונחה בין השולחן למפת השולחן - הוא הזכיר את האבוס שבו נולד ישוע. אנחנו לא ממליצים לך מאוד לציית למסורת זו על ידי ביצוע הנחה על התנאים המודרניים. אבל הנה מנהג אחר הוא מציאותי למדי ועכשיו: על השולחן אתה צריך לשים רק את הכלים הטובים ביותר סכו"ם.

תפריט חג המולד הוא חשב, שולחן חג המולד הוא הניח ... הגיע הזמן להזמין את האורחים! אגב, קודם לכן חשבתי כי על ערב חג המולד ליד השולחן צריך לשבת אפילו מספר אנשים. אם מספר האורחים היה מוזר - לשים על השולחן מכשיר אחד נוסף, אחד נוסף.

חג מולד שמח לך! גם אם אתה לא מאוד חשוב עבור overtones דתי שלה - לנצל את ההזדמנות לבלות את החג הזה עם המשפחה שלך על שולחן קבוע.