אוכמניות - מתכונים לחורף - ללא בישול, ריבה, ללא סוכר, בתוך ריבוי ליטרים, חמש דקות, ריבה, קומפוט. כיצד להקפיא אוכמניות

תוכן

אוכמניות לחורף - מתכונים ריבה, ריבה, compote עם תמונות המבוססות על תורות

ריבת אוכמניות היא הראשונה בסדרה מכובדת זו. איזה סוגים של זה לא קיים! ועם סוכר, ובלי זה, ועם בישול, ובלי זה. נתחיל עם שימושי ביותר.

ריבה עשוי אוכמניות לחורף - מתכון וידאו

אוכמניות יפה בכל צורה - מבושל, וגבינה, קפואה, ובצורת קומפוט. לאחר שעשתה עם ההכנות שלה לקראת החורף, תספק מניות של ויטמינים בצורה כל כך בסדר. ריבת אוכמניות יהיה שימושי, ברגע שהשמש מסתירה, ואת הקור הראשון יבוא. מתכונים של ריבת מ אוכמניות עבור החורף יהיה לרפא ולהרים את מצב הרוח. צפה במתכון הווידאו!

ריבת אוכמניות חמש דקות לחורף, מתכון

ישנן דרכים אחרות של קציר אוכמניות לחורף. ברוסיה, כך מעדן אוכמניות היה יותר טעים, שלה שעות חמש פשוט מבושלים בתנור. אבל ריבה pyatiminutka - מתוך התחרות. מהיר, טעים ושימושי. מה עוד אתה צריך!

המרכיבים

• 
  אוכמניות - 1,75 ק"ג.


• 
  מיץ לימון - רבע כוס


• 
  מים - חצי כוס


• 
  סוכר - 4.5 כוסות


• 
  פקטין - מנה אחת

שלב אחר שלב פעולות

1. 
   לאחר הכנת חומרי הגלם, נשטוף אותו מתחת לברז.


2. 
   מניחים אותו בסיר ומעכים אותו בצורה נוחה.


3. 
   מערבבים את המרכיבים היבשים עם מסה דמויית רתיחה ומכניסים כאן מיץ לימון ומים.

1. 
   נסוג מן האש, ריבת ריבת-חמישה דקות, לבושה בצנצנות מוכנות.


2. 
   כדי לשמור את התוכן כל החורף, זה יכול להיות מעוקרים עוד בסיר של מים או להוסיף פעמיים סוכר.

מתכון הכנה קל ומהיר שלנו יביא רק הנאה וישפר את כל מי יאכל ריבה חמש דקות בחורף לפחות על כפית ביום!

ריבת אוכמניות בחורף ב multivark - מתכון פשוט עם תמונה

כנראה, זהו המתכון הפשוט ביותר לקציר אוכמניות לחורף! יש רק כמה צעדים, וכן לטפל שימושי כבר בבנקים על המדפים של המרתף.

המרכיבים

• 
  אוכמניות - 1 ק"ג.


• 
  סוכר - 1.5 ק"ג.

שלב אחר שלב פעולות

1. 
   בקערה של multivark, אנחנו שופכים את הפירות, יבשים מיובשים פירות.


2. 
   בהדרגה מוסיפים סוכר ומערבבים.


3. 
   זה נשאר כדי להגדיר את המצב הרצוי - "מרווה".


4. 
   אנחנו מבשלים במשך 105 דקות.
   
   
   

   
   שימו לב: זמן הבישול תלוי במספר המרכיבים.

   
   
   
   


5. 
   הכנת Prefasuem ריבה על צנצנות מעוקרות ספין עם מפתח. אנחנו שומרים בקרירות. לראות בעצמך, זה פשוט מתכון ריבה מ multivarquet הוא שאין דומה לו!

מתכון לאוכמניות טריות ללא בישול לקראת החורף

כן, שימושי ביותר ואת טעים ביותר. אבל כדי לשרוד ללא בעיות, על פי המתכון הזה, אוכמניות טריות חורף ללא בישול צריך להיות מעורבב עם כמות גדולה של סוכר (אחד לשני).

מצרכים לבישול ללא בישול

• 
  אוכמניות - 2.5 ק"ג.


• 
  סוכר - 5 ק"ג.

שלב אחר שלב הדרכה עבור billet ללא בישול

1. 
   הפירות נקטפים, נשברים מן הזרדים, מסירים את הבלתי ראוי. אחר כך שטף היטב.


2. 
   על פי המתכון, אוכמניות טריות עם סוכר, שטף במים מספר, נשלחים לתוך מסננת (כדי להסיר לחות) או על מגבת.


3. 
   לאחר לשפוך לתוך כלי השיט (אמייל), חומרי גלם יבשים הם הקרקע. דרך נוחה - כל (tolkushkoy עץ דרך מסננת), אבל לא מזיק (מגע עם מתכת אינו מתאים).


4. 
   הכן את הבנקים (טוב יותר - חצי ליטר).
   

   
   

   
   
   
   שימו לב: החלל הריק שנותר בסנטימטר מכוסה בסוכר.
   
   

   
   

   
   


5. 
   שילוב המסה עם הסוכר, הוא הניח ולאחר מכן הידק עם מכסים.

זה הכל מוכן. מתכון זה עבור אוכמניות טריות עם בישול בשר בקר לא ראוי להיות שכחה. אחרי הכל, נקטפו פירות יער כמעט שום דבר שונה מ טרי. ולוודא - כפית ריבה של אוכמניות על פי מתכונים לחורף הולך להסתכל על העולם עם עיניים אחרות. שמור את היצירה במקום קריר!

המתכון של אוכמניות לחורף ללא סוכר - ריבה

אין מתכון אחד ריבה אוכמניות ללא גרגר אחד של סוכר, אשר מוכן בכמה דרכים. כן, זה מסובך, אבל את הטעם ואת הארומה של עדינות הוא שאין כמוהו! פגוש!

המצרכים לריבה ללא סוכר

• 
  אוכמניות

שלב אחר שלב הדרכה ריבת אוכמניות ללא סוכר

1. 
   להתחיל עם הכנת האריזה, אשר יהיה מאוחסן עדינות - מעוקרים.


2. 
   ואז הם ממיין את הפירות, מסיר את כל עודף, וממלא אותם עם צנצנות על קולבים.


3. 
   התאימו את תחתית הסיר במטלית רכה, הניחו עליו מכל, וכיבו אש קטנה.
   

   
   

   
   
   
   תשומת לב: פירות יער בהדרגה להתיישב בכלי, יש למלא את הריקנות עד שהמיץ מגיע לכתפיים.
   
   

   
   

   
   


4. 
   מבושל במים במשך 10 דקות פחיות מוסרים מגולגל עם מכסה סטרילי יבש.

ריבה ללא סוכר לחורף נשמרת הטובה ביותר במקרר. זה עובד הוא בסיס נפלא עבור kissels בעתיד, compotes, פשטידות ועוד הרבה דברים טעימים.

איך להקפיא אוכמניות טריות לחורף במקפיא, מתכון ללא סוכר

כפי שמראה בפועל, המתכון הפשוט ביותראוכמניות לחורף מורכב אחר - להקפיא אותו במקפיא. ואז הכל פשוט מאוד - נותנים יבש מוכן על ידי כל הכללים של ברי, יש צורך לשים אותו בשקית ניילון או במיכלים. לשמחתם של אוהבי הכל שימושי, מתכון להקפיא אוכמניות לחורף הוא פשוט, קל ומושלם!

ריבה מתוך אוכמניות - המתכונים הפופולריים ביותר עבור החורף עם תמונה

איך להכין ריבת אוכמניות, המתכון של אשר יהיההבטיח יותר ויטמינים ומינרלים? כמובן - אפילו לא לחמם אותו, רק לשמור אותו במקרר. אבל, אם אנחנו רוצים להאיר את ימי החורף הקודרים עם עדינות עדינה, זה צריך להיעשות בהשתתפות של טיפול בחום.

אוכמניות מספר 1 עם ג'לטין או pectin, החסר מרשם

כן, זה מתכון ריבה הוא הבחין בנוכחות של ג'לטין או פקטין. וזה אומר כי המוצר המוגמר יהיה בבקשה לנו עם מספר גדול של חומרים משומרים ושימושיים ביותר!

המצרכים לריבה עם ג'לטין

• 
  אוכמניות - 1 ק"ג.


• 
  סוכר - 1 ק"ג.


• 
  פקטין או ג'לטין - שקית אחת

שלב אחר שלב הדרכה ריבת אוכמניות עם ג'לטין

1. 
   נשטף, ניקה מלכלוך ושטף את גרגירי השמן, מנער את הלחות, נשלח למכולה.


2. 
   להירדם עם סוכר, לטחון בצורה נוחה. באידיאל - טולקושצ'קה רגיל מעץ.


3. 
   פקטין או ג'לטין הוא שפך לתוך מסת וכתוצאה מכך ביסודיות.


4. 
   האש צריכה להיות ממוצעת, וברגע שהמיסה מתערבת, מורידים אותה ומכבים את הדקות לאחר 5.
   

   
   

   
   
   
   תשומת לב: זה יהיה מסה עבה, רצוי לא להתנתק ממנו לרגע, ערבוב ולא הוספת אש!
   
   

   
   

   
   


5. 
   ריבה חמה על המתכון הזה, אוכמניות לחורף הם שפכו על צנצנות מבושל מגולגל עם מפתח, מבלי לשים את המכסים שלהם למטה.

אנחנו בטוחים, זה מתכון ריבה אוכמניות בבקשה בבקשה עד האביב!

אוכמניות ריבה מספר 2 ממהר, מתכון פשוט ומהיר

פשוטו כמשמעו חצי שעה, ויש לך נפלאריבה מ אוכמניות לחורף! זהו מתכון מהיר אתה בוודאי לתת לחברים. אחרי הכל, לא יהיה צורך pectin או מרכיבים gelling אחרים, ואת התהליך עצמו הוא פשוט מאוד. מתכון זה אידיאלי עבור אלה הם התווית בכמויות גדולות של סוכר.

המצרכים עבור מתכון פשוט

• 
  אוכמניות - 2 ק"ג.


• 
  סוכר - 2 ק"ג.


• 
  מים - 2 כוסות.

הוראות שלב אחר שלב למתכון מהיר

1. 
   הכן חומרי גלם, שטיפה, ניקוי וסירוק יסודי.


2. 
   נשלח אותו לספינה עם צדדים גבוהים ונמחץ אותה לפירה.


3. 
   לאחר פירוק גבישי הסוכר, מבשלים את הסירופ למשך דקה או שתיים. זה צריך להיות עבה


4. 
   בואו לשלב את מחית אוכמניות עם סירופ ולהביא אותו לרתיחה.
   

   
   

   
   
   
   תשומת לב: לעשות את זה עם אש קטנה!
   
   

   
   

   
   


5. 
   ערבוב, להסיר את הקצף ומבשלים עם רבע שעה.

אנחנו סוגרים את המכולה הנכונה ואנחנו חותמים את המכסים. אנחנו שומרים על קרירות! אגב, ריבת אוכמניות לחורף ניתן לשמור במקפיא.

אוכמניות קומפוט עבור חורף - מתכונים פשוטים ומהירים

הבחירה שלנו של מתכונים קומפוט החורף הוא ייחודי. ראשית, יש רבים מהם. שנית, הכנתם אינה דורשת מאמצים מיוחדים. שלישית, וזה כל כך חשוב - בחורף הם בדיוק כמו ריבות והכנות אחרות שימושיות.

מתכון עבור compote של אוכמניות עבור החורף ללא עיקור

חומרים עבור billets ללא עיקור

• 
  אוכמניות - 700 גרם.


• 
  סוכר - 500 גרם.


• 
  מים - 1 ליטר.

הוראות שלב אחר שלב עבור העבודה ללא עיקור

1. 
   אנחנו נברר את הגרגרים, נשטוף אותם.


2. 
   באגן אנחנו מרתיחים מים.


3. 
   שים את הגרגרים עם סוכר בתוכה ומבשלים כ 20 דקות.


4. 
   את המשקה מוכן הוא שפך לתוך פחיות אטום.


5. 
   מסתובבים, נבדוק - אם הם סגורים היטב, תן את הבנקים להתקרר.

המתכון עבור קומפוט של אוכמניות לחורף עם עיקור (עבור צנצנת 3 ליטר)

סוג זה של שימור הוא עקף על ידי עיקור פחיות, כלומר, ללא בישול. בשל כך מתכון של קומפוט של אוכמניות הוא ביקוש גדול בקרב אלה במיוחד כאשר יש ילדים וקשישים.

חומרים לקציר

• 
  אוכמניות - 1 ק"ג.


• 
  סוכר - 500 גרם.


• 
  מים - 1 ליטר.

שלב אחר שלב פעולות

1. 
   הכינו פחיות ועפעפיים על ידי עיקור אותם.


2. 
   נקו ושטפו את הפרי.


3. 
   נארוז אותם עד חצי מיכל.


4. 
   הפוך סירופ - המסת סוכר במים רותחים, מביאים לרתיחה המוני.


5. 
   שים את הצנצנות במחבת עם מים, ומביאים לרתיחה, נשפוך את הסירופ לתוכם.


6. 
   כאשר המים רותחים, אנחנו מכסים את פחיות עם צנצנות לעקר אותם (10 דקות - פחית של 1 ליטר, 5 - חצי ליטר).


7. 
   אז הכל חייב להיות אטום ונשלח להתקרר (התהפך).

קומפוט של אוכמניות לחורף, מתכון עם מספר עיקור № 2

וכאן נגביל את עצמנו להפיל סוכר ישירות לתוך הצנצנת. כלומר, לעשות בלי סירופ! סוכר ניתן לשים יותר, ופחות מאשר ציינו במתכון.

המרכיבים

• 
  אוכמניות - 700 גרם.


• 
  סוכר - כוס אחת


• 
  מים - 2 ליטר.

שלב אחר שלב פעולות

1. 
   לאחר שטיפה של פירות יבשים, תן לזה להתרוקן.


2. 
   אנחנו מעקרים חצי ליטר צנצנת מכסה.


3. 
   אנחנו שולחים את האוכמניות לתוכו ושופכים את הסוכר.


4. 
   ממלאים את המים הרותחים בתכולה, מכסים אותה במכסה.


5. 
   באמבט מים אנחנו מעקרים במשך 10 דקות.


6. 
   לאחר הפקק, אנו נשלח מגניב את המכסים.

מסכים, מתכונים קומפוט שלנו לחורף הם מהירים ונוחים. בעונה הקרה, משקה כזה ייתן לנו את האנרגיה של השמש ולהוסיף בריאות.

אין זה מקרי שאנשים שאינם אדישים לבריאותיקיריהם וכיצד ארוחות משפחתיות מגוונות יהיו בחורף, הם רוצים לעשות עוד דברים בהשתתפות של ברי נהדר - אוכמניות. באיזו צורה? כמובן, האליפות מחזיקה את הרתיחה ללא סוכר - אחרי הכל, כל כך הרבה שימושי ביותר יישאר. ואחרים יכולים רק לשמר עם סוכר, לעשות ריבה, ריבה compotes, מנסה להקפיא את הבירה.