טורקיה מתכון של ראש השנה וחג המולד, צעד אחר צעד תמונות. מתכונים של טורקיה טעים בתנור, multivark, מחבת

טורקיה טעים עבור השנה החדשה 2017 בתנור, מתכון עם תמונה

המתכון הראשון לתרנגול הודו טעים בתנור, אשראנו מציעים לך להשתלט על השנה החדשה 2017, אתה יכול לקרוא לזה אחת האפשרויות הקלאסיות. כדי להכין אותו תצטרך קבוצה מינימלית של תבלינים ועשבי תיבול ומיומנויות קולינריות בסיסיות. אבל, למרות כל הפשטות של המתכון הבא עם תמונות, תרנגול הודו טעים עבור השנה החדשה 2017 בתנור קל מאוד לקלקל על ידי ייבוש הבשר. לכן, כדי למנוע זאת, הקפידו למלא אחר ההוראות המפורטות שלנו.

המרכיבים הדרושים עבור תרנגול הודו טעים בתנור עבור ראש השנה

• 
  טורקיה 3-4 ק"ג


• 
  לימון - 2 יח '.


• 
  חמאה - 8 כפות. l.


• 
  מלח גדול - 2 כפית.


• 
  פלפל שחור שחור - 2 כפית.


• 
  פטרוזיליה


• 
  עלי מרווה


• 
  רוזמרין טרי


• 
  טימין


• 
  שמן זית

שלב אחר שלב הוראה עבור מתכון עבור תרנגול הודו בתנור עבור ראש השנה

1. 
   ראשית נכין מרינדה, אשר ישמור שלנותרנגול הודו הוא עסיסי ומכרז. חמאה חמאה בטמפרטורת החדר אנו לטחון עם פטרוזיליה קצוצה, עלים של מרווה, קליפה של לימון אחד, טימין, מלח ופלפל. ניתן גם להחליף ליסט לימון עם כתום, להוסיף שום. מערבבים היטב את כל החומרים בבלנדר.


2. 
   מראש להפשיר לחלוטין את טורקיה ולשטוף תחת מים קרים. אם הזמן מאפשר, אז עדיף בלילה להשרות פגר במים קרים עם מלח וסוכר, גרגרי פלפל. הודות לשריה הזאת, הציפור עסיסית ורכה יותר. לאחר הפליטה ספוג, זה צריך להיות ספוג מעט עם מגבת נייר, לחתוך שומן עודף לקצץ את התחת כרצונך.


3. 
   עכשיו אתה צריך לתקן את הציפור בעמדה אחת. לשם כך, אנו לוקחים את החוט וקושרים אותו כך שהרגליים והכנפיים נלחצים היטב לגזע.


4. 
   עלי פטרוזיליה, מרווה ורוזמרין נשטפים היטב ונשלחו בתוך תרנגול הודו. לימונים נחתכים לארבעה חלקים ונשלח ליד עשבי תיבול.


5. 
   אנחנו מפזרים את הציפור על מגש אפייה ומכסים אותה במרינדה, מעבדים בזהירות את כל חלקי הפגר.


6. 
   שמנו את תבנית האפייה בתנור הראשון במשך 25 דקות במצב טמפרטורה של 220 מעלות כדי ליצור קרום. לאחר מכן להפחית את החום ל 170 מעלות לבשל עוד 2-2.5 שעות.
   
   
   אל הפתק! בערך 20-30 דקות אנחנו פותחים את התנור ומניחים את הציפור עם מיץ, אשר נוצר על גיליון אפייה. דרך פשוטה כזו תסייע לשמור על בשר עסיסי.
   
   


7. 
   אנחנו מסירים את תרנגול ההודו מן התנור ומכסים אותו בנייר כסף. בטופס זה, תן את הציפור לנוח בערך שעה, ולאחר מכן לשרת אותו על השולחן עם הצד האהוב עליך צלחת רוטב.

מתכון פשוט עבור טורקיה עסיסי לחג המולד בתנור

המתכון הבא לתרנגול הודו עסיסי בתנורזה די פשוט לבשל לחג המולד. כדי להכין אותו תצטרך את ערכת פשוט ביותר של תבלינים, עשבי תיבול והדרים. כמעט כל מרכיב בערכה זו ניתן לשנות את אחד שאתה הכי אוהב. לדוגמה, במקום בזיליקום לשים פטרוזיליה, ומנדרינים החליף תפוזים. למידע נוסף על איך להכין מתכון פשוט עבור טורקיה עסיסי לחג המולד בתנור.

מרכיבים חיוניים עבור תרנגול הודו עסיסי לחג המולד

• 
  טורקיה עבור 3-4 ק"ג -1 יח '.


• 
  חמאה - 200 גרם.


• 
  שום - מחשב אחד.


• 
  מנדרינות - 5 יח '.


• 
  רוזמרין טרי, טימין, בזיליקום


• 
  מלח - 4 כפות. l.


• 
  פלפל שחור - 1 כף. l.


• 
  בצל - 2-3 יח '.

צעד אחר צעד הוראה מתכון פשוט עבור תרנגול הודו לחג המולד

1. 
   לפני שתתחיל לבשל את הציפור, זה חייב להיות מוכן: לשטוף ביסודיות, לחתוך את הצוואר, להסיר את שרידי נוצות. לאחר מכן השתמש במגבת נייר כדי לקבל לחות עודף רטוב.


2. 
   לאחר שאנו ממשיכים להכנת הרוטב על בסיסחמאה. כדי לעשות זאת, שכב על מחבת מחומם של בר שמן, מוסיפים גבעול רוזמרין, A כמון מעט טרי, בזיליקום לפי הטעם. ראש שום לחתוך לשתיים ננעץ התפשטות באר נפט. אנחנו מחכים עד המסה מלאה של שמן ומביאים לרתיחה, מחכים 10 דקות לסירוגין. רוטב מוכן מסונן דרך מסננת.


3. 
   בעוד השמן מתקרר, אנחנו מכינים את "המלית" של תרנגול הודו. כדי לעשות זאת, אנו לשטוף את המנדרינות לחתוך אותם לחצי. אנחנו מסירים את הנורות מהקליפות ושולחים אותן לציפור. לאחר מכן מוסיפים את המנדרינות.


4. 
   מוסיפים מלח ופלפל לשמן החם ומערבבים עד שהמלח מתמוסס לחלוטין. באמצעות מברשת, להפיץ את השמן על פני כל הפגר, בזהירות להפיץ אותו בכמה שכבות.


5. 
   מכסים את הפגר עם סדין של נייר ומכניסים לתנור במשך כשעה בטמפרטורה של 180 מעלות. כל 20 דקות אנחנו מוציאים את הציפור ומשרים אותה עם המיץ שנוצר במהלך הבישול.


6. 
   לאחר שעה, להסיר את נייר הכסף, שוב להשקות את הבשרשרידי שמן ריחני מעורבב עם כף שמן זית. אנחנו שולחים אותו לארון על 1-1.5 יותר. עוף מוכן לשרת מוגש עם המנה הצדדית האהובה עליכם.

מתכון תרנגול הודו ריחני עם ירקות ועשבי תיבול עבור ראש השנה וחג המולד

אין זה סוד כי ריח ארוחה של בשר ישירותתלוי התבלינים ועשבי תיבול המשמשים הכנה שלה. המתכון הבא שלנו טורקיה עם ירקות ועשבי תיבול עבור ראש השנה וחג שונה ניחוח, אם כי בישול דומה לאפשרויות הקודמות בתנור. אז, מה בדיוק החומרים להפוך את בשר מעורר תיאבון במיוחד, ללמוד מן המתכון הבא תרנגול הודו ריחני עם ירקות ועשבי תיבול עבור ראש השנה וחג המולד.

המצרכים עבור תרנגול הודו ריחני עם עשבי תיבול וירקות עבור ראש השנה וחג המולד

• 
  עוף - 3-4 ק"ג


• 
  שום - מחשב אחד.


• 
  בצל - 2-3 יח '.


• 
  גזר - 2 יח '.


• 
  חמאה - 150 גרם.


• 
  רוזמרין


• 
  טימין


• 
  לימון


• 
  שמן צמחי


• 
  שזיפים מיובשים

הוראות מתכון טעים עבור הודו ראש השנה עם ירקות ועשבי תיבול

1. 
   ציפור לרחוץ ולייבש. חותכים את ראש השום במחצית ולנגב את הפגר עם זה.


2. 
   גזר ובצל לקלף את השכבה העליונה. חותכים את הגזר לפרוסות גדולות, וחותכים את הבצל לרבעים.


3. 
   ממיסים את החמאה במיקרוגל, מוסיפים מלח ופלפל. צחצח את הציפור כולה בשמן.


4. 
   מנגבים את העשבים, חותכים את הלימון למעגלים. ואז לשים בתוך הבצל פגר, גזר, לימון, שזיפים מיובשים ועשבי תיבול טריים.


5. 
   מפזרים בשמן ומכסים בנייר כסף. כדי לשלוח תנור במשך שעה.


6. 
   פעם ב 15-20 דקות, מים פגר נוצר על מיץ האפייה. לאחר שעה, להסיר את נייר כסף ואופים עד מוכן עוד שעה וחצי.

תרנגול הודו עדין ברוטב שמנת חמוצה במחבת לחג המולד, מתכון

מתכון טורקיה הבא ברוטב שמנת חמוצה עלמחבת לחג המולד ימשכו אוהדים של הפה עדין, ממש נמס, בשר. לצורך הכנתו, לא כל הציפור נחוצה, אלא רק את החלק היחידי שלה. אבל, עם זאת, תרנגול הודו רך ברוטב שמנת חמוצה במחבת לחג המולד (מתכון צעד אחר צעד למטה) יכול לקשט כל שולחן החג.

המרכיבים הדרושים עבור תרנגול הודו ברוטב שמנת חמוצה במחבת לחג המולד

• 
  פילה הודו - 0,5 ק"ג


• 
  Champignons - 300 גרם.


• 
  בצל - 1 PC.


• 
  שמנת 250 מ"ל


• 
  מלח


• 
  פלפל


• 
  תבלינים לפי הטעם


• 
  שמן זית

הוראות למתכון של תרנגול הודו במכרז ברוטב שמנת חמוצה במחבת לחג המולדo

1. 
   לשטוף את הפילה, לחתוך את השומן ולהסיר את הוורידים. חותכים את הבשר לקוביות קטנות. מלח ופלפל לפי הטעם, ומטגנים בשמן עד להזהבה.


2. 
   פטריות רותחות עד חצי מבושל, להפריד את הכובעים ומטגנים בנפרד מבשר עם בצל קצוץ. אם תרצה, ניתן להוסיף שום כתוש, רוזמרין, טימין.


3. 
   מערבבים פילה עם פטריות ובצל. מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם. מעבירים למחבת עמוקה ומציפים שמנת חמוצה דל שומן.


4. 
   מכסים ומבשלים על אש בינונית כ -20 דקות.

תרנגול הודו דיאטטי במולטיוורקט לשנה החדשה, מתכון צעד אחר צעד

אם אתה לדבוק תזונה תזונתיים, אזהמתכון הבא צעד אחר צעד שלנו עבור טורקיה ב multivarks יהיה אופציה מצוינת, כמו עבור כל יום, ועל תפריט חגיגי עבור השנה החדשה. תרנגול הודו כזה יהיה רוטב מעולה לכל צלחת בצד או יכול לשמש את המנה העיקרית חם. כיצד להכין תרנגול הודו תזונתי multivark עבור השנה החדשה ללמוד מן המתכון עוד יותר.

מרכיבים חיוניים עבור טורקיה תזונתיים רב משתנים

• 
  פילה הודו - 500 גרם.


• 
  גזר - 2 יח '.


• 
  בצל - 2 יח '.


• 
  רוטב סויה - 3 כפות. l.


• 
  שמן צמחי


• 
  ירוקים


• 
  מלח ופלפל

הוראות מתכון תרנגולי הודו רב משתני

1. 
   לשטוף בשר, להסיר ורידים, יבש על מגבת. חותכים את הפילה לחתיכות קטנות.


2. 
   גזר ובצל דק, למשל, לטחון בבלנדר או על פומפיה.


3. 
   בתחתית הקערה, יוצקים על שתי כפות שמן. לאחר מכן מוסיפים את הבשר והירקות.


4. 
   מוסיפים את רוטב הסויה, מתבלים במלח ופלפל. ניתן גם להוסיף את התבלינים האהובים עליך.


5. 
   ביסודיות לערבב ולהגדיר את "מרווה" מצב 30-35 דקות. באמצע מחזור הבישול, עצרו את התוכנית וערבבו את תכולת הקערה.


6. 
   מוכן רוטב לקשט ירקות טריים קצוצים ו פרמזן מגוררת כרצונו.

הודו תרנגול הודו עם בייקון, מתכון וידאו

מתכון חג המולד עבור הודו עם בייקון,אפוי בתנור, אשר תמצאו וידאו להלן, יכול להיקרא יצירת מופת קולינרית. בנוסף ירקות ותבלינים מסורתיים, אשר משמשים לעתים קרובות מתכונים מהירות multivark, יש בייקון כאן. הודות לכך, הבשר עסיסי ורך, כמו רוטב שמנת חמוצה. הקפד לבשל ציפור עבור המתכון הזה לחג המולד או השנה החדשה 2017! ואיך להכין תרנגול הודו טעים עם מראה בייקון בסרטון.