מבחר פטריות מלוחות


מספר קוטפי הפטריות ברוסיה הולך וגדלמושבים פטריות כבר לא הופך. ובכן הבעלים של חוות Karelian מבודדים או תושבי הכפרים סיבירית חרשים. היער מתחיל מאחורי הגן, והפטריות נבחרות לפי העדפות המשפחה. באזור Kandalaksha או Nizhneangarsk, פטריות לא ביקשו, הם נאספים שנקטפו. אנחנו מקנאים, מזדהים, אבל בואו נדבר על משהו אחר.


העצה שלנו עבור תושבי מטרופוליס מסביבאשר עדיין נותרו יערות, מתאים לציד פטריות. ככלל, לפעמים אפילו את בוחרי הפטריות הרפתקנים ביותר ומנוסים בעונת הקיץ בסתיו נרדפים על ידי שורה של כשלים: מזג האוויר אינו זהה, פטריות זהים, בקיצור, השנה כבר בזבז.


תן לנו כמה המלצותקוטפי פטריות נואשים, שלא היו מסוגלים שוב פטריות חמוצות "במלכותיות" או פטריות לבנות בביצועים וולוגדה. תארו לעצמכם את המצב. ידידותי למשפחה שלך אחרי יער כושר חינם - הליכה חזרה הביתה עם סל מלא של פטריות, המוח, מאוד שונה, לפעמים אפילו לא מכיר היטב. עם משפחות אצולה (לבן, אדום, Boletus) ביתך הוא מסוגל להתמודד.





כל זה וודי פאר לך עם הנאהלאכול, בהתלהבות ויובש, אנו מקווים, על פי המתכונים שלנו. ומה עם השאר? אנו מציעים מספר מתכונים עבור מלוחים משולבים של פטריות, אשר דורגו 6.0 שופטים ללא דעות מוקדמות.


אדום, דבש אגר, איזוב


במבט ראשון, שילוב מוזר, אבל דווקאהוא מספק פטריות המלח שלך עם שילוב של crunchiness, juiciness ואת צמיגות סיבית. באופן טבעי, האלמנט הבסיסי של המלחה הוא פטריה של המלך. ללא קשר לזמן איסוף ושילוב של פטריות בחבית מלח שלך, הוא ג 'ינג' ה כי הוא הבסיס של מבחר זה פטריות.


שים לב שבמקרה זה ישכלומר לסגת מן המסורתי עבור מלח אדום קר. פטריות כמו שהם "באים מן היער" מבושלים (וגם, טחבים פעמיים עם שינוי של מים לאחר 15 דקות) ומונחים בקדושקה שלך. שכבת שכבה אחר שכבה על פי ציונים אינה הכרחית, שכן היא תערובת אקראית כי שילוב ייחודי של טעמים פטריות נולד.


המתכון לחיקוי פטריות חם ידוע היטב,אתה יכול למצוא אותו באתר האינטרנט שלנו, אבל במקרה זה אנו מאפשרים לעצמנו לתת כמה המלצות. ראשית, לא מרחמים על העלים של דומדמניות חזרת להנחת שכבות של מאכלים מלוחים. שנית, בכל מקרה, אין להשתמש תבלינים (עלי דפנה, פלפלים, וכו ') המלחה. פתק מחטניים יאבדו באופן בלתי הפיך.


פטריות לבנות, נמשים, chanterelles


בהחלט עוד שילוב של מחנק, רכות,ניחוח וצבע. הם מאחדים את הפטריות האלה של מקום צמיחת המסה שלהם, סימביוזה שכיחה בתנאים דומים. היער הנקי המעורב, אשר חייב ללכת פטריות, הטבע המשפחתי ואת עקביות העיתוי של הופעת הפטריות האלה הופכים אותם מרכיב נעים לקציר החורף.


בנוסף נוחות רבה עבור המארחת: כדי לכבוש את זה פטריות לקטוף לאחר השריית פטריות נמשים יכול להיות קר. נכון, יש בעיה אחת - עדיין לא אכלו על ידי תולעים פטריות לבן הכרחי עבור שילוב מלא של מספר לעתים נדירות אשר מצליחים לאסוף. לא להתרגז, כל האידיאלים הם בלתי ניתנים להשגה.


אם אתה לא רוצה לטשטש את טהורפטריות ליבנת מחשיך מרק אורן מלח, זה יכול להיות מדולל עם פטריות כבושים שונות כל אור "Solonukha", אשר הופיע בסל שלך: Syroezhko פשוט, לא blewits קל, פיר, וכו 'חשוב לא לשכוח אותם לנקות כראוי שטופל מראש ..


פטרייה שחורה, סויושקה, ריאדובקה


מלח "מעמד הכלכלה", הכרחי הרעבשנות פטריות. להשתתף פטריות, אשר קשה מאוד למצוא (פטריות), לשכוח לאסוף (טורקית, חזירים) או כמעט אף אחד לא יודע (ryadovki). בהכנה זו, המרכיב החשוב ביותר הוא כמובן העמית השחור של קרוב משפחתו המלכותי, הפטרייה הלבנה.


אבל החזיר הקטן וחסר-ההיגיון, אשרכביכול מתרכז בעצמו את כל הבעיות הסביבתיות של ערים גדולות, נשכח לחלוטין ללא תמורה. מצא יער אורן נקי עם נבט ליבנה, לפצח את הרגליים על מחטים ועלווה, ואת מגוון # 3 מובטחת להיות בסל שלך, ולאחר מכן במקרר.


הקסם של כבישה פשוטה של ​​פטריות שלודמוקרטיה מוחלטת: כל הפטריות שתפסת ביער, היקרים לך כמו כל טרף אחר, יחיו בצורה מושלמת בסאלין הזה. לכן, לקחת יותר מאכלים בבטחה להוסיף את כל זה הצלחת לזכות משכנים בארץ בתחרות פטריות.


מחבר: קטרינה סרג'נקו

הערות 0