אפילו לפני אלף שנה, אבותינו ידעו הרבהדרכים מעניינות לבישול כרוב לבן. מקום של כבוד בתפריט שהיא תופסת בימינו. מה מגוון של מנות מן הירק הזה לנהל לבשל עקרות בית מודרניות - וסלטים, חם, ותזונה! לא מפתיע: על כל זמינותו בעלות נמוכה בכרוב מכיל כמות מדהימה של חומרים שימושיים, מינרלים, ויטמינים. זה בהחלט עוזר עם בעיות עם הבטן, הכליות, הלב.







מן המתכונים שהצענו, עליך לבחור את אחד שאתה יכול בבקשה יקיריכם.



סלט עם כרוב, תירס משומר ומלפפון עם תמונה



מרכיבים נדרשים:




  • כרוב - 350 גרם


  • תירס משומר - 320 גרם


  • מלפפון - 260 גרם


  • מקלות סרטן או בשר - 270 גרם


  • מיונז - 230 גרם


  • שמיר ומלח



שיטת הכנה




  1. כרוב עם פרוסות בינוניות.


  2. פורסים את המלפפון.


  3. להפשיר לקצוץ סרט מקלות.


  4. מערבבים את כל החומרים, מוסיפים מלח, שמיר, מיונז.



מתכון מהיר של כרוב, מבושל עם חזיר וירקות



מרכיבים נדרשים:




  • חזיר - 420 גרם


  • כרוב לבן - ראש קטן


  • גזר - 210 גרם


  • בצל - 190 גרם


  • פסטה מעגבניות - 2.5 כפות. l.


  • פלפל בולגרי - 240 גרם


  • שמן צמחי - 3 כפות. l.


  • פלפל מריר, מלח



שיטת הכנה




  1. חותכים את הבצל, מניחים אותו במחבת עם שמן צמחי ומטגנים מעט.


  2. לקלף גזרים, באח, להוסיף בצל, מטגנים קלות.


  3. לקלף את הפלפל מן הזרעים, קוצצים דק, ומטגנים.


  4. מוסיפים לתכולת המחבת את הבשר הקצוץ ומטגנים.


  5. יוצקים את הכרוב המרוסס למחבת. מוסיפים מלח, תבלינים. מתבשלים כחצי שעה עד שהכרוב מתרכך.


  6. מערבבים את רסק העגבניות ו -100 גרם של מים, מוסיפים את שאר המצרכים, מתבשלים כ -10 דקות.



את הבשר ניתן להחליף בבשר, למשל עגל מבושל. במקרה זה, אתה יכול לשקול את המתכון הזה כמו דיאטה.



מתכון טעים עבור קדרה כרוב עם בשר



מרכיבים נדרשים:




  • בשר טחון מבשר עוף - 550 גרם


  • כרוב לבן - ראש אחד


  • בצל - 160 גרם


  • גזר - 21 גרם


  • גבינה קשה - 180 גרם


  • מיונז - 280 גרם


  • שמן צמחי - 1.5 כפות. l.


  • מלח, פלפל



שיטת הכנה




  1. חותכים בצל ומטגנים במחבת מחוממת.


  2. יוצקים לתוך המחבת עם בצל טחון, ומטגנים במשך 15-20 דקות.


  3. מגררים את הגזרים ומטגנים במחבת.


  4. מוסיפים כרוב קצוץ, מלח, פלפל ומבשלים כ -20 דקות.


  5. מחלקים כרוב בצורת לאפייה.


  6. לסוך את המסה עם מיונז, להפיץ בשר טחון על גבי.


  7. מורחים מיונז על גבי גבינה באח על גבי.


  8. התנור הוא כחצי שעה בטמפרטורה של 190 מעלות.

הערות 0