כיצד לנקות פטריות (boletus, ליבנה לנבוח, chanterelles). איך לנקות פטריות: טיפים וידאו

המלצות כלליות

אנשים רבים שואלים את השאלה "האם אני צריך לנקות פטריות?"ולענות על כל בורר הפטריות המנוסה יהיה" כן. "אחרי הכל, זה יקטין באופן משמעותי את הסיכון של הרעלת מזון נוספת ולמנוע העברת המזיקים מן הדגימות נגועות לבריאות. לכן, להיזהר עם, יש סכין קטן ושימושי שבה אתה בהחלט לא יחיד פטריית srezhet, אלא גם כדי להסיר מפני השטח של זרדי המלטת יער אחר, לגרד רגל.

גם בשאלה איך לנקות פטריות, מעולההפתרון יהיה ספוג נוקשה, אשר יכול בזהירות רבה יותר לנקות חלקיקים קטנים, למשל, חול. לראות את החורים אופייני, לא לפחד לחתוך את הפטרייה כדי להסיר את התולעת. לאחר המניפולציות, הפטרייה המעובדת ממוקמת בצורה הטובה ביותר במי מלח, אשר לא יקלקל את היבול שנקטפו (הוא לא ישחיר) ויגרום למזיקים בלתי נראים לברוח. אגב, באינטרנט אתה יכול למצוא מספיק חומרים בנושא זה (תמונות וקטעי וידאו).

כיצד לנקות פטריות

המלצות כלליות לניקוי פטריות יער טריות הוצגו לעיל. עם זאת, לחלק מהם יש ניואנסים מסוימים ניקיון:

• 
  שמן יש לנקות ביסודיות מחול בגללמוזרויות של הצמיחה שלהם, להסיר את הסרט המיוחד מן העור של הכובע. זה ישפר את הטעם של פטריות מבושלות, בנוסף, זוהי שיטה מצוינת של גילוי משחות כוזבות (הם לא בקלות להסיר את הסרט);


• 
  פטריות לבנות (כולל פטריות) צריך להיותנגבו את הכובע עם ספוג לח, להסיר את קצה הגבעול על מנת להבטיח כי אין תולעים נוכחים. עפר הכי טוב עם סכין. במקרים חמורים, טרום השריית יעזור, ולאחר מכן את הלכלוך מוסר עם ספוג, ואת הפטריה נשטף מתחת למים זורמים;


• 
  לפני ניקוי פטריות פטריות, הם חייבים להישאר למשך יום במים, לא שוכח לשנות מעת לעת. אז אתה יכול בקלות להסיר מרכיבים מיותרים עם מברשת;


• 
  ג 'ינג' י הם מאוד מלוכלך לעתים רחוקות, אז במקרה זה אתה יכול להשתמש ספוג רטוב או סמרטוט. אז אתה צריך לשטוף אותם מתחת למים לחתוך רגליים ארוכות;


• 
  chanterelles צריך לחתוך את הרגל, מזוהמת בחול, ולהשאיר אותם במשך 15 דקות במים. לאחר מכן, כל עפר ניתן להסיר עם ספוג;


• 
  לפני שצריך לנקות את פטריות פטריות(או שם נדיר יותר של מערה), יש לזכור כלל אחד: פטריות היער האלה לא צריכות להישאר במים זמן רב, כי הן מתחילות לקלוט אותו. זה מספיק כדי לנגב אותם עם ספוג רטוב לחתוך את קצה הרגל. סרטון זה הוכיח בצורה ברורה יותר:


• 
  הרוסולה צריכה להסיר את הקליפה העליונה ולשטוף היטב את הצלחות מבפנים;


• 
  ביצה (או קיסר, מלכות) פטריות הוא שטוף מספיק מתחת למים זורמים ומטופל עם מברשת.

פטריות כאלה כמו חזירים (או חזירים) טובים יותרלא נקיים בכלל, שכן הם פטריות רעילים באופן קונבנציונאלי, והם לא יכולים לאכול. כל אחד יכול למצוא באינטרנט מגוון רחב מספיק וידאו, אשר מתארת ​​את התהליך של ניקוי פטריה מסוימת, למשל, כגון

או כאלה

אנו מקווים, עכשיו אתה לא מקבל להיות כל כך פשוטאת השאלה כיצד לנקות פטריות כראוי. כן, זה יכול להיות קל מאוד לעשות, כמו עם Champignons, או קצת יותר מסובך, כמו עם פטריות או פטריות פורצ'יני. בכל מקרה, בהתחלה לקבוע את סוג המדויק של פטריות למצוא ורק אז לשים אותו בסל שלך - זה ערובה לרווחה לך וליקיריך.