איך לבחור פרי

כמו בבחירת בשר, ישנם כמה כללים פשוטים שיעזרו לך לקנות מוצר איכותי. ואתה צריך להתחיל עם ריח של פירות. פריפה פירות צריך להיות ארומה חזקה נעימה. אם אתה לא מרגיש את הניחוח, אז יש לך פרי בשל לפני.

אל תתפלאו כי מספר גדול מאודפרי נופל לשוק שלנו עדיין ירוק. זאת בשל העובדה שלא כל הפירות יכולים להיות מובאים לשוק ונמכרים עד לרגע שבו הם מתדרדרים. אבל כדי לקבוע מה יתדרדר במהירות היא קלה מאוד. זכור זאת כל פירות יש לינות מסוימת. אז, בננות, מנגו, קיווי, אגס, פפאיה,אבוקדו נאספים תמיד בשל 3/4, אבל לא בשלים. זאת בשל העובדה כי פירות בוגרים מהר מאוד להתדרדר. הדרים, התאנים, האננס והרימונים כמעט בשלים. פירות אלה הם די טוב, עם הזמן המתיקות שלהם הוא כמעט לא מתדרדר. אפרסמונים, אפרסקים נקטרינות נקצרים גם בשלים, אבל את הפירות של קבוצה זו לאחר השלל במלואו הבשלה מהר מאוד.

פרי בשל, גם אם הם טוביםנחו ויש להם טעם חזק, לא תמיד שימושי כמו שאנחנו יכולים לחשוב. בפירות הדר, אשר פגע בשוק עדיין ירוק, התוכן של ויטמין C הוא נמוך פי כמה ממה שאתה עשוי לחשוב. אבל גם אם קנית פרי בשל, אז עם הזמן כמות ויטמינים הפרי מתחיל לרדת. ככל שיש לך את הפירות במקרר, פחות חומרים שימושיים להישאר בהם. לכן מומלץ לאחסן פירות לכמה ימים בלבד.

אל תשכח כי פירות מיובאים יש עוד אחד חיסרון משמעותי - נוכחות של חנקות. תראו כמה יפההביאו פירות: הם חלקים, חלקה, ללא נזק. אבל פירות כאלה הם לא השימושיים ביותר. כיצד לבחור פירות במקרה זה? זכור כי בטבע לעתים רחוקות מאוד להתקל כזה יפה ואפילו פירות. חנקות לעזור להיפטר כל החסרונות, כולל אלה הנגרמים על ידי תולעים. אגב, שימושי ביותר וטעים יכול להיות פירות תולעים בדיוק, לא משנה כמה מוזר זה נשמע.

בעת בחירת פרי, תוכל לעקוב אחר כלל אחד נוסף: שימושי ביותר וטעים הם פירות כבדים. בחר בעצמך כמה פירות שאתהרוצה לקנות. נסו לשקול כל אחד מהם ביד. הפרי שמתברר ככבד ביותר, אם כי זה לא צריך להיראות כמו זה, לקחת אותו באומץ. זה יהיה באיכות הטובה ביותר פירות טעים.

בעת רכישת פירות, לבדוק אותם בקפידה. כל נזק או כתמים כהים משפיעים על איכות הפרי. פירות כאלה לא ניתן לאחסן במשך זמן רב. בנוסף, בפירות פגומים, מיטוקינים (רעלים) נוצרים אשר, כאשר הטיפול בחום, לא לפצל. כמו כן, כתמים כהים על עור העובר עולה כי פרי זה כבר איבד כמה ויטמינים.

עכשיו אנחנו צריכים לדבר קצת יותר עלכללים לבחירת פרי מסוים. איך לבחור תפוחים, פירות מוכרים לנו הכל? תפוחים לגדול באזורנו, אבל זנים מיובאים מופיעים לעתים קרובות בשוק. תפוחים כאלה מכוסה שעווה או פרפין. קביעת הנוכחות של שעווה היא קלה מאוד: הפרי יהיה מבריק, ואת מגע - שומן. שעווה על תפוחים לא מוסר אפילו עם מים חמים, אבל רק עם אלכוהול. בנוסף, השעווה בכל מקרה לחדור את בשר הפרי אפילו דרך העור. עדיף לסרב תפוחים אלה, אבל לקנות אלה גדלו באזור שלך. אבל גם כאן לשים לב המראה של פירות. תפוחים צריך להיות ללא שקעים וכל הכתמים.

על אגסים, כמו גם תפוחים, אף פעם לא צריך להיות נזק, כתמים כהים או שחיקה. אגסים אגסים יש טעם חזק מאוד. בעת בחירת ענבים, באיזו קלות הענבים יורדים מהחבורה. ענבים לא תלויים די קשה למדי.

עכשיו כדאי לדבר על עוד פירות אקזוטיים. כיצד לבחור פירות במקרה זה? נתחיל עם תפוזים, מנדרינות ולימונים. בעת בחירת כל הדר, הצבע שלהם הוא מאוד חשוב. זה חייב להיות הומוגני. אם יש כתמים על קליפה, אז זה פרי בכיתה ב '. אם אפשר, להסתכל על עובי הקליפה. הדרים, הגדלים על חנקות, יהיה קליפה עבה. שימו לב לרכות של הפרי. לחץ קלות על כתום או מנדרינית, זה צריך להיות רך.

בעת בחירת בננות, תמיד להסתכל על הצבע של הפרי. כל כתמים כהים מצביעים על הבשלת בננות. הבננות הטובות ביותר הן צהובות עם כתמים קטנים. אתה לא יכול להחזיק בננות כאלה לאורך זמן. בננות עם עור ירקרק הם לא לגמרי בוגרת. בטמפרטורת החדר הם יבשילו בעוד כמה ימים.

אננס הוא עוד מכשול. זה לא קל לבחור אננס בוגר, אבל זה אפשרי. שימו לב לחבורה של עלים. זה צריך להיות צבע סלט, ולאירוק כהה. הדף הדף צריך להיות צהוב. להעריך את הצבע של הפרי, על כל השטח של אננס צריך להיות קש אחיד או צהוב צבע קש. ואל תשכח להריח את האננס. פרי בשל צריך להיות ניחוח מתוק מבריק.

עכשיו אתה יודע איך לבחור פרי. השתמש בכללים פשוטים כדי להבטיח כי רק את הפירות הטובים ביותר לבוא השולחן שלך. ו נסו לקחת את הפירות שהיו בקופסה מלמעלה. פירות כאלה יהיה מאוחסן הרבה יותר, שכן הם לא יהיו מרוסק.