זר של פירות עם הידיים

לייצור של זר ניתן להשתמש כמעט כל פירות וגרגרים. העיקר הוא שהם צריכים להיות טריים, צפופים,יפה ולא פגומה. אין להשתמש פרי עסיסי מדי, אשר יכול להתחיל לזרום עם מיץ. יחד עם פירות וגרגרים, אתה יכול לכלול פרחים זר של שוקולדים. כדי לקשט את זר, אתה יכול להשתמש שוקולד (לטבול את פירות יער בו), ירקות, פרחים מלאכותיים או חיים.

אתה גם צריך זר פירות סכין, מספריים, שיפודים, סכיני עוגיות וכפית עגולה לגלידה (שני הפריטים האחרונים הם אופציונליים). תבניות משמשות לגזור דמויות שונות של פירות צפופים (למשל, אננס), וכן באמצעות כף עגולה עבור גלידה, אתה יכול לעשות כדורים מן עיסת מלון.

בתור התחלה מכינים את המכל לזר. זה יכול להיות אגרטל, סיר, סל, וכו ' מיכל חייב להיות מלא במבחן מלח, חימר או קצף, שבו תידבק שיפודים עם פירות וגרגרים. סיר או אגרטל עבור זר יכול להיות מודבק עם משהו, צבוע, מעוטר בטכניקה של מגזרת נייר - באופן כללי, לקשט את הטעם שלך.

התחל עם מחרוזת של פירות וגרגרים על שיפודים. עדיף להשתמש במה שנקראשיפודי ברביקיו - שיפודי עץ ארוכים. קח ברי או חתיכת פירות ו nibble על שיפוד לא פחות משליש בגודל (או שני שלישים טוב יותר, על אמינות גבוהה יותר). גפן יכול להיות פירסינג בבת אחת עבור כמה חתיכות עבור שיפוד אחד. אם אתה משתמש חתיכות של תפוחים עבור זר, הם צריכים להיות ירד לתוך המים עם תוספת של חומצת לימון או מיץ, כך שהם לא להכהות.

אפשר לקשור קשת על השיפודסרט צבעוני מתחת לגרגר או חתיכת פרי. לאחר שעשה מספיק שיפודים עם פירות וגרגרים, אתה יכול להתחיל לתקוע אותם לתוך הבסיס. כדי להפוך את זר הפירות נראה הרמוני, רצוי למקם את שיפודים סימטרי. השתנה לאורך ואת הנטייה של שיפודים לתת את הצורה הרצויה לזר. ממלאים את החלל בין שיפודים עם ירקות, עם פרחים חיים או מלאכותיים.

אתה יכול לארגן פירות וגרגרים עם שכבות: כל שכבה - פרי מסוים או ברי. במקרה זה, את הפירות הגדולים יהיה ממוקם על גבי, ועם כל שכבת הגודל שלהם יקטן. כדי להכתיר זר זה אפשרי ברי גדול יפה או פסלון לחתוך אננס (לב, כוכבית, וכו ').

תותים תות יכול להיות טבל שוקולד או מעוטר בדגם של שוקולד, פונדנט סוכר או זיגוג בעזרת כרכוב. כדי לכסות את הבירה עם שוקולד או זיגוג, לחמם את השוקולד או זיגוג באמבט מים עד ריכוך (רק לא לחמם את המסה). לאחר שתילה של שטף את גרגרים יבשים על שיפוד, לטבול אותו שוקולד או זיגוג. לפני זיגוג, אתה יכול להחזיק ברי במשך כמה דקות רום או קוניאק.

כאשר זיגוג עם שוקולד, ברי צריך להיות שקוע מיד במי קרח במשך 20-30 שניות, ולאחר מכן יבש בעדינות עם מפית רכה ו לחכות עד שהוא מתייבש לגמרי. רק אחרי זה, אתה יכול מקל שיפוד עם גרגרים מזוגגים בזר של פירות.

גם אתה יכול מיד לאחר זיגוג בזהירות לגלגל גרגר ב שבבי קוקוס צבעוניים או אגוזים מגוררים (כמובן, טבילה אותו לתוך מי קרח לא הכרחי). ובכל זאת אתה יכול לחכות קירור מוחלט, ולאחר מכן לצייר ברי שוקולד או זיגוג של צבע מנוגד עם מברשת דקה או קורנט.

כפי שאתה יכול לראות, ביצוע חבורה של פירות עם הידיים שלך הוא לא כל כך קשה. שים לב כזה מתנה טעים אתה צריך לאכול בהקדם האפשרי: זר פירות ארוך "לא יחיה".