תכונות שימושיות של כורכום

כורכום הוא קרוב משפחה של ג'ינג'ר, ולכן אחד השמות שלו הוא ג'ינג'ר צהוב. בשל התוכן הגבוה של חומרים מזינים, כורכום משמש לא רק בתור תבלין, אלא גם כצמח מרפא. וגם את הצבע נעשה ממנו, כי קנה השורש של כורכום מכיל כורכום צבע כתום צהוב.

לנו כורכום הגיע מהודו, שם תכונות שימושיות של כורכום כבר זמן רב ידוע. תושבי חצי האי הינדוסטני מאמינים כי כורכום מטהר את הגוף. בנוסף כורכום, כורכום מכיל שמן אתרי ריחני, ויטמיני B, כמו גם C ו- K, סידן, יוד, ברזל וזרחן. כל זה גורם תכונות שימושיות של כורכום.

Curcuma נוסף למזון לא רק למען הטעם המתובל שלו - זה נחשב תרופה אשר מגביר תיאבון ומשפר עיכול, כי כורכום מגרה את הייצור של מיץ קיבה מרה. אלה תכונות שימושיות של כורכום שימשו ברפואה העממית לטיפול במחלות כבד, כליות וכיס המרה.

אבל אם יש לך אבנים בכיס המרה או סתומים בצינורות המרה, אין להוסיף כורכום למזון: הגדילה את הייצור של bile רק להחמיר את הבעיה. לכן, לפני השימוש כורכום למטרות רפואיות, אתה תמיד צריך להתייעץ עם רופא.

לכורכום יש תכונות אנטי דלקתיות וחיטוי, ולכן הוא משמש לטיפול במחלותמערכת העיכול, למשל, עם שלשולים כרוניים או גזים. ברפואה העממית, תכונות שימושיות של כורכום המשמש לרפא פצעים כוויות, מפזרים אותם עם תבלין זה או ביצוע משחות, שכלל כורכום.

כורכום מגרה את המערכת החיסונית, ולכן ניתן להשתמש בו הן לחיזוק חסינות והן למניעת מחלות שונות, ולשיקום הגוף לאחר מחלה או החמרה במחלה כרונית.

לקורקומה יש השפעה מועילה על הרכב הדם, ניקוי, מנרמל את רמת הסוכרכולסטרול, מגרה את היווצרותם של תאי דם חדשים. אבל חולי סוכרת עדיין צריך להתייעץ עם רופא לפני השימוש כורכום, כי הם בדרך כלל צריכים בזהירות לפקח על הדיאטה שלהם.

גם תכונות שימושיות של כורכום משמשיםדלקת פרקים (זה מפחית בצקת), קוליטיס כיבית, טרשת עורקים, מיגרנה, ויטיליגו, מחלות עיניים דלקתיות, אנמיה, אסטמה, אורטיקריה, לטיפול בהצטננות, שיעול וכאבי גרון, עם דימום מהחניכיים. כורכום מסדיר את חילוף החומרים, מפחיתה את התשוקה לאוכל שומן ומתוק, ולכן הוא כלול בהרכב של תרופות לירידה במשקל.

יש מידע כי כורכום מקטין את הסבירות של סרטן. אז לאכול יותר קארי - זה יהיה להגן מפני גידולים. למרות שאנחנו לא צריכים לשכוח כי סרטן הוא עדיין למד מעט המחלה, ולכן אין צורך לשקול כורכום כמו תרופת פלא.

אם אתה רוצה לבדוק את תכונות שימושיות של כורכום, אתה יכול להתחיל להוסיף אותו מנות שונות: סלטים ומרקים מנות בשר מנות בצד. רק עם זה חשוב לא להגזים עם כורכום: בכמויות קטנות יש טעם מתובל נעים, וכאשר מנת יתר הוא נראה חם מאוד יכול לגמרי להרוס את הטעם של כל מנה.

אם תחליט לקחת כורכום בצורתה הטהורה כתרופה, קודם כל להתייעץ עם רופא ובשום מקרה לא להחליף אותו עם טיפול מלא רגיל. שילוב כורכום עם תרופות, אתה צריך להיות זהיר מאוד, במיוחד אם אתה מתמודד עם תהליכים דלקתיים. כמו כן, אתה צריך לדעת כי כורכום לא ניתן להשתמש על ידי נשים בהריון.

תכונות שימושיות של כורכום נבדק במשך מאות שנים, אבל עדיין לא צריך להזניח את הרפואה המסורתית: עבור מחלות שונות כורכוםהשתמש כסיוע לאחר התייעצות עם רופא, ולא כתחליף לטיפול רגיל. רק בדרך זו אתה יכול להיות בטוח שזה רק יועיל לך.