תכונות שימושיות של מנגו

במנגו בשלים בכמויות גדולות המכילות חומצות עמילן, פקטין וחומצות קרבוקסיליות (אוקסלית, מאלית, לימון, ענבר). אבל פירות מנגו ירוקים מייצגים ערך מיוחד בשל התוכן הגבוה של ויטמין C, הם מכילים את זה אפילו פעמיים כמו סיד. יש בהם ויטמינים אחרים (A, B1, B2, PP), כמו גם ברזל.

פירות מנגו ירוקים לעזור להילחם בבעיות של מערכת העיכול: הם מנרמל את העבודה של המעי ומשמש תחזוקה מונעת של עצירות, שלשולים, טחורים, קיפאון של מרה. כמו כן, השימוש של מנגו ירוק, במיוחד בשילוב עם דבש, יש השפעה מועילה על הכבד.

אבל לא להיסחף: אם אתה אוכל יותר מפעם אחת או שתיים פירות בשלים ביום, כל תכונות שימושיות של מנגו יבוא לשווא. התעללות בפירות ירוקים עלולה לגרום לקוליק, לגירוי של הממברנה הרירית של מערכת העיכול והמעיים, עצירות, מצוקה מעיים, תגובה אלרגית.

אז עדיף לא להסתכן לאכול פירות ירוקים, אבל לשים לב למאפיינים שימושיים של מנגו בשלים. ב פירות מנגו בשלים, רבים carbohydrates (מלטוז, גלוקוז, סוכרוז), נוצר מן עמילן מאוד, שהוא כל כך עשיר פרי ירוק.

ומנגו מכיל ויטמינים רבים ו microelements: ויטמינים A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 (חומצה פוליתחומצה), C, E, כמו גם סידן, מגנזיום, ברזל, זרחן, אבץ, אשלגן. אגב, בזכות התוכן הגבוה של ויטמינים ופחמימות, פירות המנגו משמשים לירידה במשקל - הם מבוססים על מה שמכונה חלב מאנגו דיאטה.

התזונה של דיאטה זו היא פשוטה: לאכול מנגו בשל, שופע עם כוס החלב. 3-4 ק"ג של מנגו צריך להסביר 4-5 ליטרים של חלב. כמובן, זה לא אומר שביום אתה צריך לאכול 3 ק"ג של מנגו, פשוט לעקוב אחרי השיעור הזה - 1 ל 1.25. הרעיון הוא כי מנגו עשיר בפחמימות וויטמינים וחלב הוא חלבון, ולכן הדיאטה מאוזנת פחות או יותר.

אבל עם הדיאטה אתה צריך להיות זהיר: הצריכה המוגזמת של מנגו בשלים יכול להוביל לעצירות ובעיות אחרות עם דרכי העיכול, כמו גם לעורר תגובה אלרגית. אז זה לפני שאתם יושבים על דיאטה זו (כמו כל האחרים), אתה צריך להתייעץ עם רופא.

100 גרם של מנגו לספק 46% של הדרישה היומית של הגוף בוויטמין C. לכן צריכה קבועה של פירות בשלים תעזור לך לחזק חסינות ולהגן על עצמך מפני הצטננות עונתית. אבל כמות ויטמין C תלוי בסוג של מנגו, כמו גם על התנאים שבהם פירות גדלו.

במובנים רבים, תכונות שימושיות של מנגו קשורים תוכן גבוה של ויטמין A בו. כולם יודעים את ההשפעות החיוביות של זהויטמין על איברי הראייה, כך מנגו יכול להיות עזרה טובה לטיפול עיוורון לילה, יובש הקרנית ומחלות עיניים אחרות. אגב, זה בדיוק את התוכן הגבוה של קרוטנואידים כי עיסת המנגו חייב צבע עז צהוב או כתום שלו.

פירות מנגו טריים, כמו ירוק, יש השפעה מועילה על העבודה של דרכי העיכול: אלה תכונות שימושיות של מנגו מאוחסנים בחוץבהתאם לרמה של ripeness, אם כי הם בולטים יותר בפירות ירוקים. זאת בשל המבנה הסיבי של עיסת מנגו, אשר משפיע לטובה על תהליך העיכול. מנגו הוא טוב עבור מערכת הלב וכלי הדם.

למרות כל התכונות השימושיות של מנגו, השתמש זה פרי אקזוטי לאכול בזהירות: מנגו - אלרגן חזק למדי, תגובה לאשר יכול להתבטא כוורות או חום. בנוסף, מנגו אינו משולב באופן מוחלט עם אלכוהול. אז אתה צריך לאכול פירות אלה במתינות.