איך לאכול מנגו

קליפות המנגו לא משמשות למזון, רק את הבשר. רק לקלף פרי בשל,את בשר אשר פג עם מיץ, זה לא קל. איך לחתוך מנגו עם הפסדים מינימליים? ישנן מספר דרכים. עבור הראשון, תצטרך לוח חיתוך, או יותר - צלחת שטוחה גדולה (כך מיץ שיוצא הפרי לא נעלמים) ואת סכין חדה קטנה.

שים את המנגו על צלחת לחתוך אותו חתיכות בצדדים, משני צדי האבן. ואז לקחת את הצד לחתוך פירות עם עיסת למעלה עם סכין, לצייר על הסורג. החתכים צריכים להיות עמוקים מספיק, אבל חשוב לא לפגוע בעור. ואז להפוך את חתיכת פנימה החוצה לחתוך את קוביות עיסת אחד אחד לתוך הצלחת. לעשות את זה עם החלק השני.

היתה היצירה השלישית - זו שבה העצם. ראשית, לחתוך את העור עם סכין, ולאחר מכן פשוט לחתוך את כל הבשר מן העצמות. שים אותו בקערה עם קוביות עיסת, יוצקים לתוך אותו מיץ דלף מן הפרי - ואתה יכול לאכול מנגו! עצם, אגב, אתה לא יכול לזרוק, זה יכול לגדל עץ מנגו.

אם הפרי בשל, אבל עדיין לא רך מדי, אתה יכול לאכול מנגו על ידי חיתוך אותו לפרוסות. כדי לעשות זאת, לנקות את פירות מנגו עםסכין משק הבית לניקוי תפוחי אדמה וירקות אחרים. לאחר מכן קח את המנגו בידך ובידו סכין קטנה חתך את הלבלול של העיסת, לוקח אותה לעצם. אז להמשיך לחתוך את האונות במעגל עד שיש לך עצם "עירומה" שמאל.

רק לציין כי העור מנגו הוא אלרגן מספיק חזק, זה יכול לגרום פריחה על הידיים שלך כאשר אתה מנקה את הפרי. לכן, אם אתה נוטה אלרגיות, לנקות מנגו בכפפות.

ואם הפרי כבר בשלים ורכים מאוד, אתה יכול לאכול מנגו ישירות לקלף עם כף. בשביל זה אתה צריך לקחת סכין, מקל אותובערך באמצע העובר וחותכים את המנגו לשני חצאים, נחים על העצם. חותכים את המנגו לאורך "קו המשווה", בזהירות לחלק אותו לשני חצאים, מה שהופך אותם בכיוונים מנוגדים. שאפו סכין קטנה מתוך עצם מנגו, ואז אתה יכול להתחיל לאכול מנגו עם כף קטנה, לגרד אותו מתוך קליפה.

אגב, אתה יכול פשוט לגרד בעדינות את הבשר בשל מהקליפה ולטחון אותו במעבד מזון או בלנדר, לאחר הוספת מיץ לימון קטן. קבל עדין מאוד פירה של מנגו, אשר ניתן לאכול רק ככה, אבל יכול להיות מעורבב עם יוגורט טבעי משמש רוטב לקינוחים או אפילו עוף.

מנגו ניתן לאכול לא רק "בצורתה הטהורה", אלא גם להשתמש בו לבישול מספר עצום של מנות, מקינוחים ואפייה לרטבים ולסלטים. בהודו, במולדת של מנגו, פירות אלה מתווספים לעתים קרובות בשר ודגים מנות - מנגו הוא די משולב היטב, למשל, עם עוף.

נסו לא לאכול מנגו בכמויות גדולות, במיוחד אם אתם אוכלים פירות בפעם הראשונה: פירות מנגו יכול לגרום לאלרגיות, אשר מתבטאת בדרך כלל בצורה של אורטיקריהאו חום. ואם אתם אוכלים יותר מדי בשר מנגו בשלים, זה יכול להוביל לעצירות, הפרעות מעיים ובעיות אחרות עם דרכי העיכול. דבר נוסף שיש לקחת בחשבון הוא כי מנגו לא לערבב היטב עם אלכוהול.

עכשיו אתה יודע איך לאכול מנגו, אז אתה יכול ליהנות מן הטעם והניחוח העדין של הפרי האקזוטי הזה!