תה ירוק חלב oolong, תועלת נזק. איך לחלוט oolong חלב ירוק תה ירוק, מתכון צעד אחר צעד עם תמונה

תה Oolong: שיטות תסיסה וסוגים

יש רק 3 אזורים בסין, שםלגדול זה מגוון מפורסם: פוג 'יאן, גואנגדונג וטייוואן. זה מאזור הצמיחה כי מידת התסיסה תלויה. אז, בטייוואן ודרום פוג 'יאן לייצר loosfermentirovannye זנים (קרוב יותר תה ירוק), ובצפון פוג' יאן ב גואנגדונג - תסיסה חזקה (קרוב יותר תה אדום). הטוב ביותר בהתאמה המתאימים ביותר הם ההר גבוה זנים של תה oolong.

לטעום מגוון של משקה זה מוסיףארומטיזציה: ג'ינסנג, עלי כותרת של ורדים, פרחים אוסמנטוס ריחנים. כל טעם נותן למשקה טעם ייחודי משלו. חלב Oolong הוא גם פופולרי מאוד. בניגוד לאמונה הרווחת, התסיסה אינה משתמשת בחלב קונבנציונאלי. טעם לוואי קרמי רך זה תה יכול למצוא בשתי דרכים. השיטה הראשונה היא יקרה יותר ומורכבת, ולכן oolong חלב כזה נחשב האליטה. המהות שלה היא טיפול מיוחד של השיחים עם פתרון של קנה סוכר להשקות עם חלב מסיס. השיטה השנייה כרוכה בעיבוד תמצית החלב של עלי התה שנאספו.

תכונות שימושיות של תה oolong

לפי מספר תכונות שימושיות, הסיכויים עבור זנים רביםייתן oolong ירוק חלבי. בשל תסיסה נמוכה, הוא שומר על קומפלקס שלם של ויטמינים ומינרלים. חלב Oolong עשיר בחומרים נוגדי חמצון, תרכובות פוליפנול ושמנים אתריים. יש לה השפעה מועילה על תפקוד מערכת הדם, חיזוק כלי הדם והורדת רמת הכולסטרול. Oolong מקדם התחדשות תאים, אשר יש השפעה מועילה על מצבו הכללי של העור - זה נשאר צעיר ורענן יותר. בנוסף, צריכת תכופים של תה oolong מפחיתה את הסיכון לפתח גידולים סרטניים.

זה ידוע גם על ההשפעה החיובית של תה oolong חלביעל מטבוליזם. הוא האמין כי 3-4 כוסות תה זה ביום לעזור לגוף לשבור שומנים מהר יותר, ולכן, לרדת במשקל. באשר תכונות מזיקות, תה Oolong, מספיק תוכן קפאין. לכן, בזהירות זה צריך להיות בשימוש על ידי אנשים נרגשים הסובלים מנדודי שינה ותוקפנות מוגברת. נשים בהריון צריך להתייעץ עם רופא. אלרגיה היא עוד סיבה למה אתה לא צריך לשתות תה ככה.

טבעי (ללא טעמים) או תה oolong בטעם ניתן לרכוש בחנות התה של העיר שלך, כמו גם ב Auchan, Althaus, אחמד ו - aliexpress.

איך לבשל תה ירוק חלב Oolong - צעד אחר צעד מתכון

אין סודות מיוחדים בתה oolong מבשל. הטעם והצבע שלה תלויים במידה רבה במגוון מאכלים, בהם מוגש משקה. אורנג חלב ירוק יכול להיות מבושל עד 8 פעמים ובכל פעם זה בא לידי ביטוי בדרך חדשה.

אל הפתק! הדבר הטוב ביותר עבור מבשל מגוון oolong הוא צלחת חרסינה או חרסינה.

מרכיבים נדרשים:

• 
  חלב ירוק oolong - 1 כפית.


• 
  מים 250 מ"ל

צעד אחר צעד ההוראה

1. 
   יוצקים קומקום קרמי עם מים רותחים. זה הכרחי כדי להסיר ריחות זרים. יוצקים 1 כפית תה למנה בכל המנות.


2. 
   יוצקים oolong עם מים חמים.
   
   
   שימו לב בבקשה!טמפרטורת המים צריכה להיות כ 85-90 מעלות. בשום מקרה לא לשפוך את התה עם מים רותחים תלולים, אחרת המשקה תאבד את הטעם שלה.
   
   


3. 
   אפשר לעמוד במשך 1-2 דקות. מסננים את המשקה דרך מסננת. מוסיפים סוכר או דבש לפי הטעם.
   
   
   אל הפתק!מומחים אמיתיים של תה מומלץ לשתות חלב אולונג ללא ממתיקים. טיפול מיוחד של עלי התה של מגוון זה נותן למשקה טעם קטיפתי עדין, וזה טוב בפני עצמו.
   
   


4. 
   ממלאים את עלי התה עם מים חמים ולתת לו להתבשל. חזור על התהליך יכול להיות 7-8 פעמים.

כיצד כראוי לאחסן תה oolong?

כמו כל סוג אחר של תה, אולונג לא אוהבלחות במהירות סופג ריחות זרים. לכן, האפשרות אחסון אידיאלי יהיה פח, קרמיקה או מיכל זכוכית עם מכסה הדוק. אם הכלים שקופים, אז כדאי גם להגן על תה מפני אור שמש ישיר.