אחסון סלק לחורף



לגדל יבול עשיר של ירקות - רק חציבעניינים, כי כדי להציל אותו בחורף ללא הפסדים קשה מאוד. כלומר, האחסון הוא המשימה החשובה ביותר של הגנן. במאמר זה נשתף את סודות אחסון סלק החורף, וגם לספר לך למה סלק מקבל שחור עם אחסון ארוך וכיצד להימנע מכך.







סלק הטוב ביותר עבור אחסון החורף ארוך



לא רק בצל ותפוחי אדמה לאחסון החורףמתאים סוגים מסוימים. כנ"ל לגבי סלק - lycée הירקות משחק תפקיד מרכזי, אבל זה תלוי במגוון. וגם אם אתה יכול להתפאר יבול טוב של ירקות בריאים, זה עדיין לא ערובה לאחסון לטווח ארוך שלהם.



אז, על מנת המסיק שלך לחכות באביב, שים לב לפרטים הבאים.



רמות גבוהות של רכות יש סלק של זנים אלה:




  • מולאטו - הבשלות האמצעית.


  • הליבראו הוא ההבשלה האמצעית.


  • רנובה - הבשלה מאוחרת.


  • אזימוט המאוחרת A-474.


  • דירה מצרית - בינוני-בשלות.


  • סלט - מאוחר התבגרות.


  • בורדו- 237 - בגיל העמידה.


  • נוער - מאוחר.


  • דטרויט - בגיל העמידה.


  • פבלו F1 - מוקדם.


  • בולטרדי - הבשלה מוקדמת.


  • עמיד בפני חום 19 - בינוני.


  • Gribovskaya שטוח A473 מוקדם הבשלה.


  • ללא תחרות A463 - אמצע טווח.



כפי שאתה יכול לראות, זה לא יהיה קשה לבחור סלק לגידול יבולים אחסון ממושך בחורף - זנים רבים נבדלים במדדים יוצא דופן של אריכות ימים.



אל הפתק! אין זה סוד כי תושבי קיץ רבים על האתרים שלהםבהצלחה לגדל שורש של מגוון צילינדר. ואף על פי האיכויות gustatory של פירות זה מגוון פשוט מפואר, עבור אחסון החורף ארוך סלקים אלה אינם בכושר, כי lezhkost שלה משאיר הרבה כדי להיות הרצוי.


שימו לב גם זנים סלק של הבחירה המקומית - לרוב הם מתאימים אחסון לטווח ארוך באזור שלך.



אחסון סלק לחורף




עכשיו שאתה מכיר את הזנים הטובים ביותר של סלק לאחסון, הגיע הזמן להכיר את התנאים שיעזרו היבול שלך לחכות לאביב.



אחסון סלק בחורף - מה התנאים הדרושים עבור גידולי שורש



ריקבון היבול שנקצר בכספת -התופעה היא תכופה, והסיבה לכך היא זיהומים ופצעים על השורשים, שנותרו במהלך חפירה וניקוי של הירקות. אז, כדי לא לפגוע היבול שלך, לא למשוך את סלק מתוך האדמה בכוח - לחפור את היבול שורש, ולאחר מכן בעדינות למשוך אותו החוצה. כן, תהליך זה הוא מייגע יותר זמן רב, אבל יהיה לך גם יותר סלק לאחסון.



אחסון סלק לחורף



לפני שאתה שולח סלק לאחסון, אתה צריך לעבור את השלבים הבאים של ההכנה:




  1. איסוף ביום יבש קנס ולהיות בטוח לפני תחילת הכפור.


  2. שורש ייבוש 2-3 שעות על פתוחהאוויר אם מזג האוויר במהלך הקציר יבש. ייבוש בחדר מאוורר היטב בין 2-3 ימים לשבוע - אם הגבייה היתה מאדמה רטובה.


  3. ניקוי גידולי שורש מעודף כדור הארץ. יש לזכור כי זה לא יכול להיעשות עם סכין, כמו גם סלק סלק מכות אחד את השני - העור של הירק הזה הוא דק מאוד רך, וכל נזק מבטיח זיהום נרקב של היבול. בנוסף, אתה יכול להשאיר שכבה דקה של כדור הארץ - זה יעזור לשמר את המראה והטעם של ירקות שורש. נקי גדול ונופל בקלות גושי של כדור הארץ.


  4. חיתוך צמרות (לא מתפתל!) - עדיף להשאיר זנב על 1 ס"מ בגודל.


  5. הסרת שורשים לרוחב.


  6. ברית מילה של שורש ראשי עם שארית של כ 5 ס"מ זנבות קצר לא בהכרח מנותקים, ומן זיהום כזה ירק יהיה מוגן מעט יותר מאחרים.


  7. סלק מיון - תהליך זה כרוך בחינה של גידולי שורש, ואת הבחירה של ראשי ניזוק לאחסון.



אחסון סלק לחורףאחסון סלק לחורף



אל הפתק! שטפו את סלק לפני אחסון לאחסון.


כאשר סלק מוכנים לחורף, ישכדי לספק ירקות עם תנאי האחסון הדרושים, בין אם זה תעלה או בור, כמו גם מרתף, מרתף או סתם חדר חשוך. כמה גננים, אם אפשר, לאחסן סלק במקרר או על המרפסת. בכל מקרה, יש לקחת בחשבון כי אחסון מוצלח ישירות תלוי לחות האוויר והטמפרטורה.





תנאי אחסון סלק:




  • אחסון כהה ואוויר טבעי השאלה - עבור זה, סלק חייב להיות מאוחסן בקבוצות קטנות בגובה של לא פחות מ 15 ס"מ מהרצפה.


  • טמפרטורת האוויר האופטימלית היא 0-2 מעלות צלזיוס.


  • סלק הם מאוד מחבב לחות, כדי לוודא שיש לו לחות מתאימה של 90-92%.


  • אין סיכון של הקפאת יבולים שורש.



אל הפתק! זכור כי גם בטמפרטורה של 4 מעלות צלזיוס, סלק משאיר את יורה של צמרות, וזה מקצר באופן משמעותי את חיי המדף של הירקות. ירקות שורש כזה צריך לאכול קודם.


מדוע סלק גדל שחור במהלך האחסון



לפעמים חקלאים משאית בפני בעיההשחרת גידולי השורש, ומלווה בהפתעה זו, יכולים להיות מטרד נוסף - הראש הופך לאבן. סביר להניח, היבול שלך הותקף על ידי ריקבון יבש, או, כפי שהוא נקרא אנשים - תירס, קוב. במילים אחרות, מחלה זו היא phomosis. הסוכן הסיבתי של המחלה מועבר דרך זרעי הדורות הקודמים והאדמה הפגועה.



במהלך תקופת ההבשלה, שימו לב לפומוזיסזה קל - יש כתמים על העלים. וכבר במהלך האחסון עיסת סלק עצמו הופך שחור. לעתים קרובות תופעה כזו נצפתה על ידי תושבי הקיץ, באזורים בהם האדמה כבדה וחומצית. סיבה נוספת להשחרת סלק במהלך האחסון ניתן לזרוע במזג אוויר רטוב מאוד.



אם אתה מבחין כתמים על העלים או היבול סלק השנה שלך הפך שחור, לשים לב לא רק את התנאים של אחסון נאות, אלא גם שיטות כדי להילחם במחלות של הירקות.




  1. מוציאים מהאתר את שרידי הצמחייה.


  2. אל תתנו יורה מעובה - דילול בזמן חשוב מאוד.


  3. אל תאפשר היווצרות של קרום על הקרקע - זה חייב להיות משוחרר באופן קבוע.


  4. זרעי Etch עם תמיסה של permanganate אשלגן של ריכוז בינוני.


  5. סלק השולחן צריך להיות נטוע רק לאחר מלפפון, כרוב, שעועית ועגבניות.


  6. לזרוע את סלק על מגרש שמש.


  7. אם השתילה נעשית על זרעים, לבודד את השתילה של גידולי שורש של השנים הראשונה והשנייה של החיים אחד מהשני.



אחסון סלק לחורף



אלה עצות פשוטות אבל חשוב מאוד יעזור לך לשמור על סלק את היבול עד האביב.

קרא עוד:
קוויאר מסלק לחורף - מתכון צילום
קוויאר מסלק לחורף - מתכון צילום
סלק שימורים עבור החורף: מתכונים צילום ללא עיקור
סלק שימורים עבור החורף: מתכונים צילום ללא עיקור
אחסון לטווח ארוך של תפוחים בבית - איך לשמור תפוחים לחורף
אחסון לטווח ארוך של תפוחים בבית - איך לשמור תפוחים לחורף
מגוון עגבניות לחממות פוליקרבונט. זני עגבניות עם תמונות ותיאורים מן הסקירות של גננים
מגוון עגבניות לחממות פוליקרבונט. זני עגבניות עם תמונות ותיאורים מן הסקירות של גננים
אחסון בצל לחורף: כיצד לאחסן עד אביב ירוק ובצל
אחסון בצל לחורף: כיצד לאחסן עד אביב ירוק ובצל
שמירה על תפוחי אדמה - הטמפרטורה הנכונה, למה תפוחי אדמה הופכים שחורים בתוך תוך אחסון
שמירה על תפוחי אדמה - הטמפרטורה הנכונה, למה תפוחי אדמה הופכים שחורים בתוך תוך אחסון
מתי לאסוף תפוחים לאחסון: קיץ, סתיו חורף זנים. איך אתה יכול לאסוף תפוחים מעץ
מתי לאסוף תפוחים לאחסון: קיץ, סתיו חורף זנים. איך אתה יכול לאסוף תפוחים מעץ
מגוון עגבניות לחממות פוליקרבונט. זני עגבניות עם תמונות ותיאורים מן הסקירות של גננים
מגוון עגבניות לחממות פוליקרבונט. זני עגבניות עם תמונות ותיאורים מן הסקירות של גננים
אחסון לטווח ארוך של תפוחים בבית - איך לשמור תפוחים לחורף
אחסון לטווח ארוך של תפוחים בבית - איך לשמור תפוחים לחורף
אחסון בצל לחורף: כיצד לאחסן עד אביב ירוק ובצל
אחסון בצל לחורף: כיצד לאחסן עד אביב ירוק ובצל
סלק אחסון בחורף - סלק הטוב ביותר עבור אחסון החורף
סלק אחסון בחורף - סלק הטוב ביותר עבור אחסון החורף
שמירה על תפוחי אדמה - הטמפרטורה הנכונה, למה תפוחי אדמה הופכים שחורים בתוך תוך אחסון
שמירה על תפוחי אדמה - הטמפרטורה הנכונה, למה תפוחי אדמה הופכים שחורים בתוך תוך אחסון
מתי לאסוף תפוחים לאחסון: קיץ, סתיו חורף זנים. איך אתה יכול לאסוף תפוחים מעץ
מתי לאסוף תפוחים לאחסון: קיץ, סתיו חורף זנים. איך אתה יכול לאסוף תפוחים מעץ
לוח הירח של איכר משאית: אפריל 2016 עבור אזור מוסקבה, אזור הביניים של רוסיה, צפון מערב, אוראל, סיביר, בלארוס, אוקראינה
לוח הירח של איכר משאית: אפריל 2016 עבור אזור מוסקבה, אזור הביניים של רוסיה, צפון מערב, אוראל, סיביר, בלארוס, אוקראינה
הערות 0