עזרה ראשונה להרעלת מזון

כל הרעלת מזון ניתן לחלק לשתי קבוצות:

• הרעלת מזון בפועל


• מחלות מזון

למעשה הרעלת מזון מגיע כתוצאה של אכילה רעילהאו חומרים רעילים. זה כולל את השימוש של פטריות רעילות וגרגרים, כמו גם את השימוש במוצרים שטופלו בכימיקלים. בנוסף, הרעלת מזון גורמת למזון המתחיל להתפרק. רעלים שפורסמו במהלך תהליך זה הם מסוכנים מאוד לבריאות או אפילו חיי אדם.

מחלות מזון לגרום מוצרים מזוהמים ספציפייםמיקרואורגניזמים, שבמהלך חייהם פולטים חומרים רעילים לבני אדם. לכן, רוב הזמן מעורר זיהומים שנושאים מזון של סלמונלה וצמחייה פתוגנית מותנית. חיידקים פתוגניים מותנים, פטריות בתנאים רגילים אינם מסוכנים, אך תחת השפעת תנאים חיצוניים, למשל, עם ירידה בחסינות, הם הופכים פתוגניים ופוגעים בבריאות האדם.

שיטות למניעת הרעלת מזון כבר ידוע מזה זמן רב. הקפד לשטוף את הידיים לפני האכילה. ירקות, פירות וגרגרים, אפילו מהאתר שלך, חייב להיות גם שטף בזהירות! בחירת מוצרים בשוק, אתה צריך ללמוד בקפידה את איכות המוצר. האם זה איחר? האם יש סימנים של ריקבון או תסיסה? האם למוצר יש ריח אופייני או שהוא "עם ריח"?

בקיץ, כאשר מתחילה עונת הפטריות, הרעלת מזון עם פטריות היא תופעה נפוצה מאוד. כדי לא להרעיל את הפטריות, ראשית,לאסוף רק 100% פטריות מאכל, ושנית, לעשות את זה רק במקומות ידידותיים לסביבה. אחו פטריות תחת הצמח הכימי הוא לא האפשרות הטובה ביותר.

פטריות צריך להיות נצרך בכמויות מינימום, וילדים בדרך כלל לא צריך לתת להם, כי פטריות הם מאוד קשה לעכל ויכול לגרום לעצב מוטרד.

כיצד לזהות הרעלת מזון?

הסימנים הראשונים להרעלת מזון יכול להופיע כמו 20-30 דקות לאחרצריכת מזון למזון, ואחרי 5 או אפילו 10 שעות - זה תלוי בסוג של רעלן שגרם להרעלת. בדרך כלל הרעלת מזון מלווה בחילות, הקאות, שלשולים, כאבים בבטן ובמעיים. החולה יכול גם לקבל חום.

רעלים חזקים ומסוכנים, כמו רעל בוטולינום, הנגרמת על ידי bacillus botulinum, מסוגליםכדי להשפיע על מערכת העצבים. החזון עלול להיפגע, ערפל מופיע לעיני המטופל, החולה קשה לנשום בגלל שיתוק שרירי מערכת הנשימה. בעתיד, עלול להיות שיתוק של שרירים אחרים. אם הבוטולינום אינו מוסר מן הגוף בזמן, המוות עלול להתרחש.

בוטולין נמצא לרוב במזון משומר שאיחר, שבו בסביבה נטולת חמצן, מקל הבוטולינום מפתח את הרעל הזה. לכן, אסור בהחלט לאכול מזון משומר עם חיי מדף פנויים או עם מכסה נפוחה!

כיצד לספק עזרה ראשונה להרעלת מזון?

הדבר הראשון לעשות כאשר הרעלת מזון היא מהר ככל האפשר כדי לשחרר את הבטן ואת קרביו של הקורבן מן הרעל. כדי לעשות זאת, יש צורך להפוך את הקורבן לשטוף את הבטן, לגרום לו להקיא, לעשות חוקן.

יש לתת למטופל פחמן פעיל בקצב של 1 לוח לכל 10 ק"ג משקל של הקורבן. קח פחם פעיל כל 2-3 שעות עד פחם מופיע בצואה של המטופל.

יש לתת את החולה חם, משקה בשפע ו משלשל, לעטוף ולחמם אותו. מומלץ להימנע מאכילה עד רעלים מוחקים לחלוטין מהגוף.

האם אני צריך להזעיק אמבולנס? לעתים קרובות בבית הרעלת מזון בבית לא רחוץפירות, למשל, או מרק חמוץ, הרופא אינו גורם, בהתחשב בכך עם המחלה אתה יכול לרפא תרופות עצמית. עם זאת, במקרה זה, סימפטומים חשובים של הרעלת חמור ניתן לפספס, אשר יכול להוביל לתוצאות חמורות.

על כל חשד של הרעלה עם פטריות, כימיקלים או בוטולינום, אתה צריך מיד לקרוא "אמבולנס" - כל דקה של עיכוב יכול לעלות אדם חולה! כמו כן יש לקרוא "אמבולנס" או אפילו לרופא אם הקורבן הוא ילד או אדם מבוגר.