מאפייני המעקה

בתור התחלה - קצת היסטוריה. היביסקוס סאבדריפה (רוסלה), שממנו את השיירה הוא עשה, מגיע מהודו. קרוב משפחה של צמח זה הוא מוכר היטב. תכונות שימושיות של carcade ידועים בכל רחבי העולם, מעובד בכל האזורים הטרופיים של העולם. 150 מדינות בעולם לגדול רוזלה בקנה מידה תעשייתי, כולל. וכן לייצוא. במצרים, השיירה נחשבת למשקה לאומי. אכיל את כל החלקים של היביסקוס sabdariffa, אבל בהכנת השיירה להשתמש רק עלי כותרת אדומים כהים חבורות.

תכונות שימושיות של השיירה

Karkade הוא מאוד שימושי עבור הגוף שלנו. תכונות הקרקדה נובעות מהתוכן הגבוה בו נוגדי חמצון. הם להגן על תאי הגוף מן ההשפעות השליליות של רדיקלים חופשיים, ובכך להאט את תהליך ההזדקנות ומניעת היווצרות של גידולים.

קרפד מומלץ לשתות במקרה של בעיות עם כלי. למה? העובדה היא כי פרחים רוזלה מכילים חומרים מיוחדים - אנתוציאנינים. הם מווסתים את החדירות של קירות כלי הדם, ובכך מחזקים אותם. זה בגלל התוכן של אנתוציאנינים כי הפרחים היביסקוס הם כהים אדומים.

Karkade יכול להיות שיכור ולחזק חסינות. חיזוק כללי של תכונות השיירה בשל התוכן הגבוה של לימוןחומצה וויטמין C. חומרים אלה לשפר את המצב הכללי של הגוף. לכן, שימוש קבוע של carcade ישמש כמניעה מעולה של מחלות זיהומיות וקרות. ואם אתה עדיין חולה, את תכונות antipyretic של השיירה יעזור לך.

חומצות אורגניות שומניות גם לתרום נכסים שימושייםכרכדה. הם ממסים שומן עודף, למנוע היווצרות של כולסטרול, לשפר את חילוף החומרים במוח, להקל על הלחץ ועל תסמונת עייפות כרונית. Spasmolytic ו משתנים המאפיינים של carcade ידועים גם.

ריתוך Karkade יש גם תכונות שימושיות. מוכלת על עלי הכותרת של היביסקוס פקטין מסיר רעלים ומלחים מהגוףמתכות כבדות. אם אתה שותה karkade על בטן ריקה, זה יכול לעזור במאבק נגד טפילים. ו karkade יכול לעזור במאבק נגד הנגאובר - זה מסיר את המוצרים של התפלגות אלכוהול מהגוף.

משמרת מנרמל את לחץ הדם ואת רמת הסוכר בגוף, מרווה צמא, מנקה את הכבד ואת הכליות. זה גם ראוי להזכיר תכונות bactricidal ו הרגעה של השיירה.

קרקדה: יש כל התוויות נגד?

למרות תכונות שימושיות רבות, karkade בכמויות גדולות לא יכול להיות שיכור לכל. Karkade לא יכול לשתות לאנשים הסובלים גסטריטיס וכיב פפטי - זה לשתות מגביר את החומציות של מיץ קיבה. גם karkade התווית החרפת cholelithiasis ו urolithiasis. אין לכלול גם את האפשרות של אלרגיה למשקה.

הוא האמין כי מגש חם מגביר את הלחץ,ואת הקור - lowers. למעשה, דעה זו מוטעית: בעוד karkade נכנס לבטן, הוא יהיה זמן לקחת את הטמפרטורה האופטימלית. לכן, יתר לחץ דם יכול לשתות ואפילו צריך, אבל אם אתה סובל לחץ מופחת, אתה לא צריך להתעלל במשקה הזה.

איך לחלוט

Karkade יכול להיות נצרך הן חם וקרי -זה משקה טעים ושימושי בכל צורה שהיא. Karkade יכול להיות מבושל, מבושל ו חדורים במים קרים. להכנת karkade עדיף להשתמש עלים יבשים שלמים ללא טעמים. יש כרכרה בשקיות, אבל אם יש לך הזדמנות - לתת עדיפות עלים שלמים.

אתה יכול להרתיח במים רותחים במשך 3-10 דקות. העיקר - לא לעכל. קרקדה מולחמת כראוי חייב להיות צבע אודם בהיר טעם עשיר ועשיר. שיטה זו נחשבת על ידי רבים להיות הנכון ביותר - לא בלי סיבה במצרים, שבו השיירה הוא נערץ מאוד, עלים של רוזלה מבושלים.

אתה יכול לחלוט בתוך קומקום תה, כמו תה רגיל. עלים יבשים של רוזלה מלאים מים רותחים (כוס מים רותחים על כפית עלים). קרקדה מבושל בתוך קומקום חרסינה, קרמיקה או זכוכית. קומקום עשוי מתכת הורג את הטעם והצבע של המשקה.

אתה יכול להתעקש עלים של היביסקוס במים קרים במשך שמונה שעות - לקבל טעיםמשקה בעל תכונות מרפא. קרקדה חמה וקרה יכולה להיות מוגשת עם סוכר, לימון, נענע או ג'ינג'ר. משקה זה משמש לעתים כבסיס יין שאינם אלכוהוליים.