סלט עם חדרי עוף: מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות. מתכון לסלט עם חדרים בקוריאנית: וידאו.

סלט עם בטן עוף

סלט קלאסי עם תוספת של קיבות (או לבבות) ומלפפון חמוץ ניתן לבשל במהירות ובקלות. מתברר קל ו פיקנטי, אז זה יעריך אפילו gourmets.

המצרכים:

• 
  חדר - 450 גרם;


• 
  נורה - 1 ראש;


• 
  מיונז;


• 
  אפונה ירוקה - 250 גרם;


• 
  מלפפונים חמוצים או מלפפונים חמוצים - 2 חתיכות;


• 
  גזר - 1-2 חתיכות;


• 
  תבלינים לפי הטעם.

שלב 1. ראשית אתה צריך להרתיח את הטבור, זה ייקח בערך שעה. הם צריכים להיות שטף, ואז לשים בסיר עם מים מומלחים. במהלך הבישול, יש למנוע את מספר החדרים, אם יש צורך להסיר את הקצף. כאשר הם מבושלים, המרק חייב להיות סחוט, ואת המוצר עצמו צריך להיות ממוקם על צלחת נפרדת. לאחר הקירור, הטבור צריך להיות חתוך לרצועות.

שלב 2. עכשיו יש צורך לשפשף את הגזר על פומפיה, וגם כדי לנקות לחתוך את הנורה. גזר ובצל נדרשים לערבב יחד ומטגנים במחבת שמן חמניות עד להזהבה. אם תרצה, אתה יכול להשאיר את הגזרים טריים ולהשתמש בצל כבוש.

שלב 3. מלפפונים צריך להיות ניקה מן הזנב לחתוך לקוביות קטנות. לאחר מכן, כל המוצרים חייבים להיות מעורבים בקערת סלט, מוסיפים להם אפונה ירוקה ומיונז. לפני ההגשה, אתה יכול לקשט עם עשבי תיבול טריים.

סלט של קיבות עוף בקוריאנית

חובבי מאכלים מזרחיים בהחלט מעריכים את הסלטמן הבטן של עוף בקוריאנית. יש לה טעם אי מעט וארומה מתובלת (ומכאן השם). אפילו טבח טירון יכול לבשל אותו בקלות.

המצרכים:

• 
  גזר בקוריאנית - 300 גרם;


• 
  חדר - 400 גרם;


• 
  כוסברה ופלפל אדום;


• 
  שום - 3-4 ציפורן;


• 
  סוכר.

שלב 1. יהיה עליך לשטוף את הטבור על ידי הסרת הסרט הצהוב. לאחר מכן, הם צריכים להיות מבושלים במים מומלחים עם עלה דפנה ופלפל שחור. מבשלים אותם כשעה, לפעמים זה יכול לקחת יותר זמן.

שלב 2. כאשר הם מוכנים, הם צריכים להיות לחתוך לחתיכות קטנות לאחר הקירור. לאחר מכן, תצטרך להוסיף גזר קוריאני, כמו גם תבלינים - כוסברה, סוכר, פלפל אדום ושחור.

שלב 3. לאחר מכן, לקחת את השום ולהעביר אותו דרך העיתונות. המסה וכתוצאה מכך יש לשים על מרכיבים אחרים. על המנה להיות מותרת למשך 3 שעות לפחות במקרר. רק אחרי זה אפשר להגיש על השולחן.

איך להכין סלט עוף ובצל?

צלחת זו מתברר להיות עדין, אבל זה מספק. זה לא רק טעים מאוד, אבל גם שימושי עבור הגוף. אם תרצה, זה יכול להיות תזונתי אם להחליף מיונז עם שמנת חמוצה לא שומן.

המצרכים:

• 
  בטן - 450 גרם;


• 
  ביצים - 3-4 חתיכות;


• 
  מלפפונים טריים - 1 חתיכה;


• 
  גבינה - 70 גרם;


• 
  בצל - 1 ראש;


• 
  מיונז ותבלינים.

שלב 1. כל מארחת צריך לדעת איך להכין סלט של עוף ובצל חדרים. ראשית, אתה צריך להרתיח את הטבור במים מומלחים. אחרי זה הם יכולים להיות מקורר לחתוך לרצועות.

שלב 2. הבא, אתה צריך לשטוף לקלף מלפפון מן העור. חותכים את זה מומלץ חתיכות קטנות, אשר לאחר מכן יהיה קל לאכול.

שלב 3. עכשיו אתה צריך להרתיח את הביצים, ואז לקרר אותם במי קרח לנקות את הקליפה. הם יכולים להיות מגורד או לחתוך.

שלב 4. בצל צריך למרינדה בחומץ כדי לחסל את הטעם המר. זה לוקח בערך 15 דקות.

שלב 5. כאשר כל החומרים מוכנים, הם יצטרכו להיות מעורבים לבושים עם מיונז. מלמעלה יש צורך לגרד גבינה ומפזרים תבלינים. עכשיו את המנה ניתן להגיש לשולחן.

בחר מתכון עם אטריות עוף לטעם שלך בבקשה יקיריכם! התיאבון!