אפייה השנה החדשה: בית זנגוויל
זוכרים את סיפורם של האחים גרים על בית זנגוויל שבו חיה המכשפה הרעה? אנו מציעים לך גם להזכיר את האגדה הזאת לכל קרוביך. הכנת עוגה טעימה לשנה החדשה - בית זנגוויל. מתכון הבישול נותן לכם את ארץ הסובייטים. לפני שתבצע בית זנגוויל, תצטרך להכין תבניות, שבו תשתמש. ניתן להשתמש בכל נייר עבור זה. צייר וחתך 7 דפוסי הבית זנגוויל:
- 2 קירות (מלפנים ומאחור): 12.5x20 ס"מ חותכים שני חלונות על כל קיר. על אחד הקירות נדרש לחתוך דלת בגודל 7X3.5 ס"מ;
- 2 קירות צד בצורת בית (משולש על ריבוע): 12.5x15 ס"מ גובה המשולש הוא 17 ס"מ, חלון אחד נחתך על כל קיר;
- 2 מלבנים לגג: 11.5x23 ס"מ;
- דלת: 7x3, 5 ס"מ.
כאשר התבניות שלך מוכנים, אתה יכול להתחיל להכין את הבצק. אתה צריך מרכיבים כאלהYou
- 225 גרם חמאה מרוככת
- 1.5 כפות. סוכר חום
- 2 ביצים
- 1 כף. מלסה שחורה
- 1 כפית. תמצית וניל
- רחוב 625. קמח
- 4 כפית. זנגביל הקרקע
- 2 כפית. קינמון
- 1 כפית. סודה
- 0.5 כפית. ציפורן
- 0.5 כפית. מלח
- 3 כפות. אבקת סוכר
- 2 חלבונים (עבור זיגוג)
אנחנו מתחילים ללוש את הבצק של הבית זנגוויל. מערבבים היטב במיקסר. מוסיפים סוכר וממשיכים להכות עד שתקבל מסה רכה וקלה. בתורו, להוסיף ביצים. בסוף להוסיף מלסה ותמצית וניל.
מערבבים יחד את הקמח, זנגביל, קינמון, סודה,ציפורן ומלח. תערובת זו מתווספת בהדרגה לשמן המצליף. הבצק המוגמר מגולגל בשכבה עבה, עטוף בנייר אפייה שעווה, ומשאיר אותו במקפיא למשך 1-2 שעות.
מחממים את התנור ל 175 מעלות צלזיוס. לשמן את שני הסדינים אפייה. משטח העבודה, שבו תוכלו להכין את הבצק, מפזרים מעט קמח. מחלקים את הבצק לשני חלקים. כל חלק צריך להיות מגולגל על גיליון 1 ס"מ עובי, מעבירים את הבצק המגולגל על גיליון אפייה לחתוך את חלקי הבית באמצעות תבניות. אופים את הבצק במשך 10-15 דקות. עוגות מוכן מוסרים ומשאירים עד שהם מקוררים לחלוטין.
לקבלת עיטור, להכין את הזגוג: מערבבים את אבקת סוכר חלבון ביצה במיקסר. זיגוג חייב להיות עקביות מספיק קל כי זה יכול להיות מרוח.
עכשיו אתה יכול לאסוף בית זנגוויל. הכינו את המשטח שבו תשרתו את העוגה. זה יכול להיות צלחת גדולה או קרטון רגיל. על הדוכן הנבחר, לאסוף ולקשט את הבית זנגוויל. חלקים של הבית מודבקים יחד עם זיגוג. בעוד הדובדבן מתייבש, קירות הבית צריך להיות נתמך עם בקבוק מים, כך שהם לא להתפרק. באותו אופן לצרף את גג הבית. גם דלת הכניסה מזוגגת. אתה יכול להשאיר את זה קצת פתוחה. שאר זיגוג מוחל על הגג. יתר על כן, את כל הבית זנגוויל יכול להיות מעוטר על הטעם שלך.
בית זנגוויל יכול להיות מעוטר ביסקוויטים, זיגוג של צבעים שונים, ריבה, אגוזים. בנוסף, אתה יכול לעשות את קישוט החצרבית זנגוויל. משרידי הבצק אפשר לאפות את עץ חג המולד. אופים ביסקוויטים קטנים, שממנו אתה יכול לעשות גדר. עם אלה אלמנטים דקורטיביים נוספים, אפייה השנה החדשה שלך ייראה מקורית מאוד.
