בוטוליזם: גורם, סימפטומים, טיפול

בוטוליזם הוא מחלה זיהומית חריפה, הנגרמת על ידי הרעלת מקלות רעלבוטוליזם. מקלות אלה ניתן למצוא בעלי חיים, דגים, ציפורים ואפילו בני אדם. בטבע, הם נמצאים באדמת היער בצורה של נבגים. כאשר החיידקים של הבוטוליזם מתרבים, משחרר רעלן מסוכן, אשר, כאשר לבלוע, אינו מחולק על ידי מיץ קיבה.

כולנו מכינים אוכל לחורף. אבל לא תמיד פטריות או ריבה מבושל בבית, להביא לנו הנאה. Botulinum toxin מוכפל על ידי נבגים בתנאים כאלה, במיוחד כאשר הטכנולוגיה הכנת מופרת. זהו גורם למחלה זו. מחלוקות אלה לא יהרגו גם שיטות רותחות או חיטוי. הם לא יכולים להיות יבשים או קפואים. האיום לנו הוא מזון משומר, בשר, דגים, נקניקיות, בתים מבושלים. זה היה מתוך מוצרים אלה אנו יכולים להיות מושפעים יותר.

מה הם הסימפטומים של בוטוליזם?? בוטוליזם משתק את השרירים. אבל זה מתחיל להראות את עצמו בהדרגה. בהתחלה, יש כאב ראש, חולשה בגוף, הטמפרטורה עולה. המטופל מאבד את חדות הראייה שלו, רעלה, ראייה כפולה מופיעה על עיניו, פזילה מתפתחת, התלמיד אינו מגיב לאור. עם כניסתם של חיידקים אחרים לתוך האורגניזם מושפע, בוטוליזם גורם להקאה צואה רופף או היעדרות מלאה שלה במשך כמה ימים. ביום אחד, תסמינים אלה יכולים לעצור ולשנות לאחרים. הקול יורד, לפעמים אפילו נעלם לחלוטין, יש יובש בפה, חולשת שריר עולה. בוטוליזם משבש את הבליעה. עם סימפטום זה קשה לאדם לבלוע כל דבר, אפילו מים, וכתוצאה מכך הוא עובר את האף של המטופל.

בוטוליזם הוא מסוכן עם ריכוז toxin. אם רעלן בגוף הוא חרג, חנק יכול להתרחש. זהו עשוי להוביל עד מוות. 20% מהאנשים מתים מבוטוליזם.

אם היה חשד לבוטוליזם</ strong>, מיד להתייעץ עם רופא. חולה עם אבחנה זו דורש אשפוז דחוף. בבית יש צורך לתת למטופל הרבה מים, הקפד לשטוףקיבה עם מים מבושלים עם תוספת של 2% פתרון סודה. כביסה עם סודה מונעת את החשיפה של רוב toxins לגוף האדם מאט את הקליטה לתוך הדם. אם יש קשיים עם נשימה, סימני מחנק - בדחיפות צריך לעשות הנשימה מלאכותית.

בוטוליזם דורש טיפול זהיר. למרות בוטוליזם אינו מועבר מאדם לאדם, החולה ממוקם במחלקה זיהומיות. זה מטופל עם סרום מיוחד הורג בוטוליזם. כדי למנוע טרנספורמציה של נבגי הבוטוליזם לצורות וגטטיביות, רושמים אנטיביוטיקה.

בוטוליזם לטיפול מספיק זמן. הטיפול יכול להימשך חודשים. הכי הרבה סכנה גדולה המוות.

כדי למנוע מחלה כזו כמו בוטוליזם, יש למנוע. יש צורך להתבונן בכל אמצעי זהירות. אם תחליט לשמור על כלהמוצר, לבחון את הכללים של טכניקות בישול בבית, כך בוטוליזם לא יכול להכות אותו. מוסיפים את הכמות הדרושה של חומצה ומלח, מושרים במנות פתוחות לאוויר. מאז בוטוליזם מתרבה יותר דגים ובשר, זה לא מומלץ שהם יישמרו בבית. לפני שאתם מבשלים מזון, כולל פטריות בבית, הם צריכים להיות שטף ביסודיות במים רותחים.

אחרת אמצעי זהירות: אם כבר שמרת את המוצר - אל תגזימו כך שתאריך התפוגה לא יפוג. אם הצנצנת של ריבה כבר מזמן שווה - עדיף לזרוק אותו. לא לקנות שימור בשוק.

בוטוליזם היא מחלה מסוכנת מאוד. שמירה על כל אמצעי זהירות, אתה לא רק להגן על עצמך, אלא גם את קרובי משפחה וחברים.