ריבה מן עלי הכותרת של ורדים
רוז היא הפרח היפה והפופולרי ביותר. סוגים מסוימים נמצאים בשימוש נרחב קוסמטיקה ובושם. ניחוח של פרח זה הוא שאין דומה לו. ורק מעט מאוד אנשים יודעים כי רוז יש גם תכונות מרפא. בימי קדם, סירופים מרפא, תמציות ושמנים הוכנו עלי כותרת.
מתכון ריבה מעלי הכותרת של הוורדים
להכנת מומלץ להשתמשפרחים צעירים של תה עלה. הם צריכים להיות שנאספו במהלך תקופת הפריחה הראשונה בחודש מאי. הוא האמין כי אם אתה לאסוף עלי כותרת בשעות הבוקר המוקדמות, אז הם שומרים על כל התכונות שימושיות הם ריחני ביותר. אם השיח הוא קטן, אז אתה יכול לאסוף כמה ימים, כמו פריחה. במקרה זה, אתה צריך לקפל את הפרחים בחבילה, קשירה בחוזקה, ולאחסן במקרר. כאשר מספיק שנאסף, אתה יכול להתחיל בישול.
המצרכים:
- ורוד עלי כותרת - 300 גרם
- מים - 6 כפות
- סוכר - 600 גרם
שיטת הכנה:
- אנחנו ממיינים את עלי הכותרת ומפרידים אותם מהאבקנים. כדי לעשות זאת, אנחנו קומפקטי אותם על משטח שטוח בזהירות לקפל אותו לתוך מסננת;
- לנפות אבקה, לשטוף ולייבש במגבת;
- לקפל מנות אמייל, להירדם 2 כפיות תה של סוכר לטחון את הידיים עד הופעת מיץ. אנחנו ממזגים אותו לתוך מיכל נפרד;
- מכינים את הסירופ. כדי לעשות זאת, להרתיח את המים, יוצקים סוכר ומבשלים במשך 2-3 דקות, תוך ערבוב. ואז לסנן מגניב;
- יוצקים את עלי הסירופ ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. ואז להפחית את החום ומבשלים על אש שקט במשך 10 דקות, תוך ערבוב מתמיד לקחת את הקצף;
- יוצקים את הסירופ הראשון ומבשלים עוד 15-20 דקות לפני התעבות, ואז יוצקים לתוך צנצנות מעוקרות מגולגל לגלגל.
ריבת טעים לחורף מוכן!
איך לחלוט ריבה מעלי כותרת של ורדים
כדי להפוך את ריבה טעים במיוחד, אתה צריך לעקוב אחר כללים מסוימים:
- להשתמש רק ורדים הביתה כי לא טופלו כימית ולא מופרית עם זיהומים מזיקים לגוף;
- מבשלים אותו בסיר אמייל, כמו ברזל כלי מתכת יקלקל את הטעם;
- חשוב לא לעכל, אחרת צבע יהפוך כהה משעמם;
- אם תוסיף עלי כותרת קטנים של ורד אדום כהה, הצבע יתברר להיות רווי במיוחד. אבל חשוב לא להגזים בזה, כמו ורד כהה קשה הריבה תאבד המבנה העדין שלה;
- יש למלא במיכל קטן. לאחר פתיחת הפחית, ניחוח הארומה;
- אם תוסיף קצת קינמון או פרוסת לימון, הטעם יהיה פשוט יוצא דופן!
אתה יכול לשרת את המעדן הזה פשוט עם תה בpialas. ולהוסיף סוכר תה אין צורך. ריבה ורודה עדיין אופים את האפייה, מוסיפים לתבשילי חרדל או פשוט למשקאות מוגזים. זה נותן טעם יוצא דופן לכל ממתקים.
לאחסון ריבה משומנת מופיעמקום קר וחשוך לא יותר משנתיים. פתח את הצנצנת במקרר על המדף העליון. אם אתה לא הולך לחכות לחורף רוצה לסגת בקרוב, אז זה לא הכרחי להתגלגל לתוך הבנקים. זה מספיק כדי לסגור את המכסה ולשים במקרר. קינוחים כאלה הם בטוח להיות מוערך על ידי האורחים והמשפחה.
