טיפים שימושיים, תשובות לשאלות
מתכונים

מתכונים ליום האהבה: סלטים טעים ביותר, קינוחים ועוגות. מתכונים פשוטים עם מנות צילום לחג האהבה





כל 14 בפברואר, כל זוגות אוהביםלהוט לרצות הפתעות תאומה שלו, מתנות וכמובן, כל מיני חטיפים. תפריט בדרך כלל חושב דרך מראש, ואפילו מתכונים הפשוטים ביותר עבור חג האהבה לקחת זמן להתכונן, ואת המנות וכתוצאה צריכים חג העיצוב חיצוני מתאים.








סלט "אוהבי הלב": מתכון ליום האהבה



לא רק מנוסיםפילגש, אבל גם נער צעיר שרוצה להפתיע את היכולות שלה חמוד עם כיתת נחמד או שכן אטרקטיבי על המרפסת. למרות ההרכב של סלט כולל את המוצרים הנפוצים ביותר, הטעם של זה מתברר מאוד נעים ועדין.





מרכיבים נדרשים:




  • בשר סרטן - 300 גרם


  • ביצה - 4 חתיכות


  • אורז מבושל - 200 גרם


  • פלפל אדום בולגרי - 2 יח '


  • גבינה קשה - 200 גרם


  • מיונז 67 %% - 200 מ"ל


  • שמיר - חבורה אחת


  • מלח




צעד אחר צעד ההוראה




  1. ביצים מבושלות קשה, קרירות ונקיותפגז. מחלקים לחלבונים וחלמון. בנפרד, לשפשף על פומפיה גדולה. גבינה מגררת על פומפיה משובחת, צלעות בשר, ריבועים קטנים, קוביות פלפל בולגריות.


  2. על המנה הגשה, במקום הקולינריצורה בצורת שני לבבות. בתחתית להניח את כל החומרים ברצף הבא בשכבות: אורז + מיונז + מיונז חלמון + בשר סרטנים + מיונז + גבינה + מיונז + חלבון + מיונז + פלפל.


  3. צלחת מוכנה במשך 2 שעות לשלוח למקרר עבור הספגה.


  4. ישירות לפני ההגשה, להסיר את הצורה לקשט את הסלט עם spilligs שמיר.






סנדוויץ 'מעדן "ליום האהבה: מתכון עם תמונה



חג האהבה הוא הרגע המושלם לפנקאת עצמך ואת הנפש הנפש שלך מסובך בבישול, אבל מאכלים טעימים מאוד. כריך לב יפה ומבריק בצורת לב יהיה תוספת מצוינת לספל הבוקר, המוגש במיטה האהובה או האהובה.





מרכיבים נדרשים:




  • לחם אפור טרי - 6 פרוסות


  • חמאה - 50 גרם


  • קוויאר אדום - סיר אחד


  • מיונז - 130 מ"ל


  • שמיר - חבורה אחת




צעד אחר צעד ההוראה




  1. מתוך פרוסות דקות של לחם לחתוך בעזרת מאפה אחיד אותם לבבות.


  2. מרחים כל חתיכת חמאה, מלמעלה מונח הלב מזרעי הקוויאר האדום.


  3. על קצה לקשט עם מיונז, לקשט עם ירקות שמיר ומיד לשרת יחד עם קפה חם, מתוק.






אנחנו מכינים עוגה "לב פירות": מתכון ליום האהבה



ללא עוגה לאוהבי יום לא יכול לעשותכולם מבינים כי יש צורך לאפות אותו בצורה של לב. בדרך זו, אתה שוב להראות את יקיריכם הרגשות שלך עדין, אהבה, טיפול ותשומת לב, כישרונות קולינריים מדהימים.





מרכיבים נדרשים:



לעוגות




  • ביצים - 3 חלקים


  • קמח חיטה מחלקה נוספת - 2 כפות


  • סוכר מגורען - 1 כף


  • שמנת חמוצה 15% - 1 כף


  • אבקת אפייה - 10 גרם


  • ונילין



לקרם ולקישוט




  • קרם 33% - 500 מ"ל


  • סוכר - 150 גרם


  • ג'לטין - 10 גרם


  • תותים - 300 גרם


  • אננס משומר - 1 יכול


  • פרי קיווי - 4 יח '


  • מים 100 מ"ל


  • שוקולד - 1 אריח




צעד אחר צעד ההוראה




  1. כדי לבדוק את הביצים, לשלב עם סוכר ולהכות לתוך קצף עבה. יוצקים את כל נפח הקמח ואבקת האפייה, ולאחר מכן מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים. המסה צריכה להיות בעלת מבנה הומוגני ללא גושים וקרישי דם.


  2. החלק התחתון של הלב עקשן הלב מכוסה קלף מזון משומן עם שמן צמחי. תשומת לב מיוחדת לקצוות.


  3. בצק מוכן לשפוך לתוך תבנית ומקום בתנור, שחומם מראש ל 180 ° C. אופים במשך 25-30 דקות. צאו מהתנור וקוררו היטב.


  4. לקבלת קרם ג'לטין לשפוך מים קרים ולהשאיר במשך 15-20 דקות כדי להפוך אותו נפוח. ואז לשים באמבט מים ומערבבים כל הזמן עד גבישים לחלוטין להתמוסס.


  5. עם טבעות אננס כדי לנקז את המיץ, קצת יבש לחתוך לחתיכות קטנות.


  6. קרם יחד עם סוכר עד עבה, ואז לשפוך את הג 'לטין ומערבבים כדי עקביות של שמנת חמוצה של שומן בינוני.


  7. עוגה מקורר עם סכין חדה לחתוך לאורך 3 חלקים של עובי שווה בערך.


  8. על מנה ההגשה לפרוס את העוגה הראשונה, קל להשרות אותו עם מיץ אננס ושומן עם שמנת. במחצית הראשונה של נפח אננס הכולל, שוב, מכסים עם שמנת לכסות עם קרום שני.


  9. חזור על ההליך באותו סדר והניח את העוגה השלישית על גבי.


  10. בוקה ואת החלק העליון של העוגה לכסות עם הנותרים שמנת ומפזרים שוקולד, מגורר על מגרדת הקטן ביותר.


  11. קיווי נשטף, מוברש לחתוך טבעות דקות. תותים מחולקים לחצאים. לקשט את העוגה עם פירות טריים לשלוח במשך 4-5 שעות במקרר להשרות.


  12. ליד השולחן, מגישים עם המשקאות החמים האהובים עליך.






איך להכין קינוח "שוקולד הלב"



לב שוקולד קטן שירתארוחת ערב חגיגית המוקדש ליום של כל האוהבים, יעשה רושם בל יימחה על הנפש התאומה שלך. היא תיראה אישית מאוד ותדגיש את חשיבות הרגע. בנוסף, שוקולד הוא אפרודיזיאק מעולה והוא מסוגל להתכוונן לרומנטיקה אפילו האנשים הרציניים ביותר שמורות.





מרכיבים נדרשים:




  • חמאה - 100 גרם + 15 גרם


  • אבקת קקאו - 6 כפות


  • ביצה - 2 חתיכות


  • שוקולד מריר שחור - 100 גרם


  • חלמון ביצה - 2 יח '+ 2 יח'.


  • חלב - 250 מ"ל


  • קמח חיטה משובח - 100 גרם


  • סוכר - 40 גרם


  • ונילין - 1 כפית




צעד אחר צעד ההוראה




  1. כדי להכין זיגוג קרם 2 חלמון ביצה וסוכר לנצח במיקסר.


  2. בסיר אמייל קטן משלבים חלב, וניל ו 3 כפות קקאו, לשים על חום בינוני ומביאים לרתיחה.


  3. מוציאים מן hotplate, יוצקים לתוך תערובת הביצים סוכר ומכה עד עקביות הומוגנית.


  4. לחזור לתנור ומבשלים על אש נמוכה עד עבה (3 עד 5 דקות). מערבבים כל הזמן, כך המסה לא נשרף לדבוק בתחתית.


  5. מוציאים מהחום, יוצקים לתוך מיכל זכוכית, מכסים במכסה ויוצאים על שולחן המטבח עד להתקררות מוחלטת.


  6. עבור הבדיקה, להמיס 15 גרם חמאה על אמבט מים לטיח אותם עם תבניות סיליקון בצורה של לבבות. בצורות התחתונות והצד מפזרים אבקת קקאו.


  7. קוצצים את חטיפי השוקולד לחתיכות, מניחים אותם בסיר עם חמאה וממיסים באמבט מים. כאשר החומרים להמיס, להסיר מהחום וקריר במשך 10 דקות.


  8. 2 חלמונים ו 2 ביצים להכות whisk, להוסיף אותם מנופים דרך קמח מסננת במטבח ולשים הומוגניות. יוצקים את החמאה ואת תערובת השוקולד ומערבבים שוב.


  9. תבניות מוכנות מלאות בצק ונקבעו בתנור, מחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס. אופים במשך 13 עד 15 דקות.


  10. צא מהתנור, מגניב קלות ושכב על מגש יפה.


  11. למעלה עם זיגוג ומיד להגיש לשולחן.





קינוח בננה עם שוקולד: הוראות וידאו



מתכונים ליום האהבה הם נעים למגוון שלהם ומאפשרים לך ללמוד כיצד להכין לא רק טעים, אלא גם מנות מרהיב מאוד כלפי חוץ.



קרא עוד:
הערות 0